Ten Przepis na sos z indyka stanie się Twoją „tajną bronią” w te święta! Jest tak łatwy w przygotowaniu, a rezultatem jest bogaty, aromatyczny sos idealny do przygotowania pieczony indyk .
Używanie super łatwego, wstępnie ugotowanego sosu/rosołu wraz z tymi wszystkimi pysznie zarumienionymi nalewkami z indyka tworzy najlepszy sos z indyka, jakiego kiedykolwiek próbowałeś! Jeśli chcesz zrobić to bardzo szybko, możesz użyć kupionego w sklepie bulionu z indyka lub kurczaka.
Jak zrobić sos z indyka?
Nie stresuj się przygotowywaniem sosu na tegoroczną świąteczną ucztę! Farsz do garnków, Casserole z Zielonej fasoli , oraz Puree z ziemniaków wolnowarzących bez gotowania są częścią mojego wakacyjnego zestawu przetrwania, który utrzymuje mnie przy zdrowych zmysłach i szczęśliwy, gdy gościm dom pełen ludzi! Wymagany jest również prosty przepis na sos z indyka!
Zaczniesz z bazą bulion lub wywar z indyka (albo użyj przepisu od podstaw lub kupionego w sklepie). Jeśli masz jakieś nacieki z indyka, dodaj je do bazy dla smaku. Baza z indyka jest zagęszczana w celu przygotowania sosu, zwykle mieszanką skrobi kukurydzianej lub mąki tuż przed podaniem.
Jak zrobić sos z indyka?
Po upieczeniu indyka te brązowe kawałki i kapanie na dnie brytfanki dodają tony smaku. Upewnij się, że dodasz trochę gorącego sosu lub wody, aby podnieść te wszystkie pyszne kawałki!
- Zapiekanka ze słodkich ziemniaków
- Przepis na ciasto dyniowe – Idealny świąteczny deser!
- Pieczona Szynka z Brązowym Cukrem Glazurą
- Tłuczone ziemniaki
- Łatwy przepis na farsz
- Turcja – Turcja dla tłumu w mgnieniu oka!
- ▢.4 kubki bulion z indyka lub wywar zmieszany z odciekami
- ▢.23 łyżka stołowa świeże zioła pietruszka, tymianek, szałwia
- ▢.⅓. Puchar skrobia kukurydziana
- ▢.⅓. Puchar zimna woda lub zimny bulion
- ▢.23 Puchar mąka
- ▢.23 Puchar zimna woda lub zimny bulion
- Utwórz gnojowicę przez łączenie szklanki mąki z szklanki zimnej wody w słoiku. Wstrząsaj, aż będzie gładka. Pamiętaj, że będziesz potrzebować ⅓ szklanki mąki na każde 2 szklanki bulionu.
- Zagotuj bulion (lub wywar) połączony z sosem. Podczas ubijania dodawaj stopniowo gnojowicę, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Nie możesz zużyć całej gnojowicy.
- Przed podaniem wymieszaj świeże zioła i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Utwórz gnojowicę, łącząc skrobię kukurydzianą i wodę w małej misce.
- Zagotuj bulion i kapie na średnim ogniu. (Gotuję sos bezpośrednio na patelni z indykiem na mojej kuchence).
- Podczas ubijania powoli wlewać po trochu zawiesinę skrobi kukurydzianej do gotującego się sosu. Kontynuuj dodawanie, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Możesz nie potrzebować całej gnojowicy.
- Przed podaniem wymieszaj świeże zioła i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak zrobić sos bez kapania z indyka?
Dla tych z Was, którzy być może kupują wstępnie ugotowanego indyka lub po prostu chcą sos, NIE POTRZEBUJESZ nacieków z indyka, aby zrobić pyszny sos! Kiedy zaczynasz od świetnego Bulion z Indyka (lub Rosół) , wystarczy wybrać środek zagęszczający i gotowe!
Postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi robienia sosu i po prostu pomiń część dotyczącą dodawania nacieków. Sos będzie równie pyszny.
Jak zagęścić sos?
Możesz użyć skrobi kukurydzianej lub mąki do zagęszczenia sosu. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej niż przewidziano w przepisie, w zależności od ilości kapiącej wody na patelni.
Z jednym z nich będziesz musiał stworzyć gnojowicę , oznacza to po prostu wymieszanie zagęszczacza z wodą/rosołem przed dodaniem do sosu. Niezależnie od tego, czego używasz, to osobiste preferencje.
Z mąką, mąkę wymieszać z wodą lub bulionem w słoiku, BARDZO dobrze wstrząsnąć, aby wyeliminować grudki. Pomoże to upewnić się, że w sosie nie pojawią się grudki!
Ze skrobią kukurydzianą, wymieszaj równe części skrobi kukurydzianej i wody lub bulionu. Ubij do wrzącego bulionu/odchodów, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Ze skrobią kukurydzianą lub mąką gotuj sos przez co najmniej 1 minutę, aby usunąć skrobiowy smak. Dopraw do smaku solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
Inne ulubione wakacje:
5z13głosów RecenzjaPrzepis Łatwy sos z indyka
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowania10 minuty Czas całkowitydwadzieścia minuty Porcje12 porcje Autor Holly Nilsson Bogaty pikantny sos z indyka jest łatwy w przygotowaniu i idealnie nadaje się do tłuczonych ziemniaków!Składniki
Baza sosu
Do zagęszczania
LUB
Instrukcje
Aby przygotować sos z mąką
Aby przygotować sos ze skrobią kukurydzianą
Uwagi do przepisów
Papka: Może zaistnieć potrzeba stworzenia większej ilości gnojowicy (mąki kukurydzianej lub mieszanki mąki) w zależności od ilości nacieków/rosołu i pożądanej konsystencji. Aby zrobić Roux: Aby stworzyć sos na bazie zasmażek, odtłuść tłuszcz z kapania. Połącz ½ szklanki tłuszczu z ½ szklanki mąki na każde 3-4 szklanki płynu (rosołu lub soku). Smażyć tłuszcz i mąkę na średnim ogniu przez 1 minutę. Rosół dodawać po trochu, ubijając po każdym dodaniu. Zioła: Większość sklepów spożywczych sprzedaje jako „drobiowe” opakowanie ziół, które świetnie sprawdza się w tym przepisie. Jeśli Twój sklep tego nie posiada, możesz użyć dowolnych świeżych ziół. Używam połączenia pietruszki, rozmarynu, tymianku i szałwii. Odżywianie: Odżywianie może się znacznie różnić w zależności od ilości tłuszczu, nacieków itp. w twoim sosie.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:36,Węglowodany:3g,Tłuszcz:dwag,Sód:dwamg,Potas:12mg,Witamina A:210IU,Witamina C:0,2mg,Wapń:dwamg,Żelazo:0,1mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka
