Ten Łatwy przepis na farsz dopełni prawie każdy posiłek! Seler, cebulę i masło obsypujemy suszonymi kostkami chleba, a następnie polewamy bulionem i pieczemy na gorąco i złocisty kolor.
suknia ślubna na drugie wesele
Nie zrozum mnie źle, kocham tłuczone ziemniaki , ale zawsze zostawię miejsce na domowy farsz nad ziemniakami. Mogę jeść farsz do każdego posiłku!
Jak zrobić farsz z indyka
Farsz jest jednym z najważniejszych dań w świątecznym lub wigilijnym świątecznym wydaniu. Podawaj to obok Casserole z Zielonej fasoli , puree ze słodkich ziemniaków , indyk, sos z indyka (oczywiście) i nie zapomnij o ciasto dyniowe na deser!
Niektóre przepisy na farsz zawierają takie rzeczy, jak marchewka, rodzynki lub suszona żurawina. Chociaż to wszystko może być świetnym dodatkiem, nic nie może się równać z tym klasycznym przepisem na farsz!
Przyprawa do drobiu to najlepsza mieszanka przypraw do tego przepisu na nadzienie z indyka (czasem może zostać wyprzedana podczas Święta Dziękczynienia)! Jeśli nigdy nie używałeś przypraw do drobiu, jest to pikantna mieszanka przypraw, takich jak szałwia, tymianek i rozmaryn, która dodaje pysznego smaku zupom, gulaszom i zapiekankom. Możesz także użyć własnych przypraw (lub zrobić Domowa Przyprawa Do Drobiu ), myślę, że szałwia jest najbardziej rozpowszechnioną przyprawą w farszu.
Jak zrobić farsz
Sztuka dobrego klasycznego farszu od podstaw polega na upewnieniu się, że chleb jest naprawdę suchy przed dodaniem bulionu. Jeśli kupisz chleb kilka dni wcześniej, rozedrzyj go lub pokrój w kostkę i susz w misce przez kilka dni na blacie. Każdy rodzaj chleba się nada, najczęściej używam kombinacji brązowo-białej.
jak długo pali się tealight
W szczyptę lubię wkładać świeże kostki chleba do piekarnika w temperaturze 300 ° F, aby wysuszyć go przez około 10 minut (uważaj, aby go nie przyrumienić/tostować)! Jeśli wysuszysz świeży chleb w piekarniku, nie będziesz potrzebować tyle bulionu.
tanie aparaty słuchowe dla seniorów
Zapiekanka do farszu
Wolę gotować farsz w naczyniu żaroodpornym (co technicznie byłoby sosem) lub robić Nadzienie do garnków . Oddzielne gotowanie indyka i farszu gwarantuje, że obydwa osiągną odpowiednią temperaturę bez rozgotowania.
Farsz można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce w naczyniu żaroodpornym. Jeśli nadziewasz indyka, farsz powinien być w temperaturze pokojowej lub chłodny i nie nadziewać indyka dopiero tuż przed pieczeniem.
Jeśli nadziewasz indyka, pamiętaj, aby najpierw całkowicie schłodzić farsz. Jeśli tego nie zrobisz, ptak będzie zbyt długo siedział w niebezpiecznej temperaturze gotowania. Jeśli nadziewasz indyka, środek farszu należy ugotować w temperaturze 165 ° F, ponieważ kapie z ptaka dostaje się do farszu.
jak wyczyścić niedźwiedzia?
Aby iść naprzód
Farsz jest świetną stroną, ponieważ można go łatwo zrobić z wyprzedzeniem! Wystarczy przygotować zgodnie z zaleceniami, szczelnie przykryć i przechowywać w lodówce do 48 godzin.
Aby upiec, wyjmij go z lodówki co najmniej 30 minut przed pieczeniem. Przygotuj zgodnie z zaleceniami (może być konieczne dodanie kilku minut, jeśli nadal jest zimne z lodówki).
Jak zamrozić farsz
Wszyscy uwielbiają resztki obiadu z indyka. Stosy obiadowe z indyka lub gorące kanapki z indykiem to moje ulubione sposoby na delektowanie się nimi, ale czasami nie można się do nich dostać, zanim się zepsują. Nie obawiaj się, ponieważ farsz z indyka dobrze się zamraża! Wystarczy włożyć go do zamrażarki i powinno wystarczyć na kilka miesięcy.
Aby podgrzać farsz, włóż go do piekarnika na około 20 minut z odrobiną bulionu, aby nie wyschł.
4,99z1198głosów RecenzjaPrzepis Łatwy przepis na farsz
Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowania55 minuty Czas całkowityjeden godzina 10 minuty Porcje12 porcje Autor Holly Nilsson Ten klasyczny przepis na farsz dopełni prawie każdy posiłek! Seler, cebulę i masło obsypujemy suszonymi kostkami chleba, a następnie polewamy bulionem i pieczemy na gorąco i złocisty kolor.Składniki
- ▢.dwa małe cebulki pokrojone w kostkę
- ▢.4 żebra seler pokrojone w kostkę
- ▢.23 Puchar masło
- ▢.1 ½ łyżeczki przyprawa do drobiu lub ½ łyżeczki mielonej szałwii
- ▢.czarny pieprz
- ▢.sól dla smaku
- ▢.12 kubki kostki chleba
- ▢.3-4 kubki bulion z kurczaka
- ▢.dwa łyżka stołowa świeża pietruszka
- ▢.jeden łyżka świeże zioła szałwia, tymianek, rozmaryn
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, seler i przyprawy do drobiu (i rozmaryn, jeśli używasz). Smaż na średnim ogniu do miękkości (nie przyrumieniaj), około 10-12 minut.
- Umieść kostki chleba w dużej misce. Dodaj mieszankę cebuli, pietruszkę i świeże zioła.
- Wlać bulion na wierzch, aż kostki będą wilgotne (ale nie rozmoczone) i delikatnie wrzucić. Możesz nie potrzebować całego bulionu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Mieszankę przełożyć do naczynia do serwowania, posmarować dodatkowym masłem i przykryć.
- Piec 35 minut, odkryć i piec dodatkowe 10 minut.
Uwagi do przepisów
Jeśli użyjesz rozmarynu w ziołach, ugotuj razem z cebulą/selerem. Aby nadziewać indyka, farsz musi być całkowicie schłodzony w lodówce przez co najmniej 45 minut. Aby wyprzedzić: Przygotować zgodnie z zaleceniami, szczelnie przykryć i przechowywać w lodówce do 48 godzin. Aby upiec, wyjmij z lodówki co najmniej 30 minut przed pieczeniem. Przygotuj zgodnie z zaleceniami (może być konieczne dodanie kilku minut, jeśli nadal jest zimne z lodówki).Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:185,Węglowodany:16g,Białko:3g,Tłuszcz:jedenaścieg,Tłuszcz nasycony:6g,Cholesterol:27mg,Sód:462mg,Potas:175mg,Błonnik:jedeng,Cukier:dwag,Witamina A:435IU,Witamina C:6,8mg,Wapń:61mg,Żelazo:1,4mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursObiad
