NAJLEPSZE tłuczone ziemniaki

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

To tłuczone ziemniaki BEST, niesamowicie maślane i kremowe, łatwe w wykonaniu i idealne do każdego posiłku.

Uwzględniłem wszystkie moje najlepsze wskazówki poniżej, aby upewnić się, że są absolutnie idealne za każdym razem!

Uwielbiamy te puree ziemniaczane (i Ty też)!

Puree ziemniaczane (i nadziewanie ) są najlepszą częścią każdego świątecznego posiłku i idealnym dodatkiem do prawie wszystkiego! Szczególnie dobrze komponują się z sosami, sosem pieczeniowym lub takimi rzeczami jak Stek Salisbury , wskazówki dotyczące wołowiny , lub Stek po szwajcarsku .

cytaty o byciu starszą siostrą

• Poniżej podzieliłem się moim ulubionym porady i wskazówki dla kremowych i puszystych puree ziemniaczanego za każdym razem.
• Oni są tak maślany i kremowe, nikt nie może się im oprzeć (i każdy może je udoskonalić)!
• Świetnie sprawdzają się same w sobie i oczywiście podawane z indykiem i sosem, świątecznymi posiłkami lub równie dobrym komfortowym jedzeniem.

Najlepsze ziemniaki na puree ziemniaczane

Najlepsze ziemniaki na tłuczone ziemniaki to Ziemniaki Russet lub Idaho ze względu na wysoką zawartość skrobi. Ziemniaki Yukon gold to kolejna dobra opcja, tekstura złota Yukon jest nieco bardziej maślana i nie tak skrobiowa.

Jeśli używasz złotych ziemniaków Yukon, możesz pozostawić część skórki, aby uzyskać trochę tekstury. Ziemniaki Russet lub Idaho mają twardą skórkę, którą należy najpierw obrać.

Składniki w puree ziemniaczanym

Ten przepis dotyczy klasycznych puree ziemniaczanego, więc nie ma w nim dodatków serów ani przypraw, ale oczywiście możesz je dodać, jeśli chcesz (więcej wariantów poniżej).

• Masło – To jedno miejsce, w którym tak naprawdę nie ma substytutów. Użyj prawdziwego masła do tych kremowych spudów i to w dużej ilości. Wolę solone, jeśli mam, ale niesolone działa, a ziemniaki można soloć do smaku.
• Śmietanka/Mleko – W tym przepisie używam podgrzanego pełnego mleka, ale śmietana też się sprawdza, jeśli masz ją pod ręką. Pamiętaj by podgrzej nabiał dla najlepszych ziemniaków.
• Przyprawy – Ponownie, zachowując prosty przepis, po prostu dodaję sól i pieprz. Jeśli chcesz trochę czosnku, posiekaj kilka ząbków i zagotuj je z ziemniakami. W tym przepisie świetnie sprawdza się też szczypiorek (dodaj z masłem).

Profesjonalne porady dotyczące doskonałych ziemniaków

Dobrze spuścić:Zwykle pozwalam im siedzieć na około 5 minut, aby całkowicie odsączyć, a nawet dobrze odsączyć, i wstawiam je z powrotem do ciepłego garnka na kilka minut, aby upewnić się, że cały płyn wyparował. Miazga ręczna:Użyć tłuczka ręczna lub ryżowiec ziemniaczany dla najbardziej kremowych ziemniaków. Mikser ręczny, mikser stojący lub robot kuchenny mogą działać, ale mogą również rozkładać skrobię w ziemniakach i powodować gumowatą konsystencję. Dodaj MASŁO!Są miejsca, w których można skąpić masła, a to nie jest jedno z nich. Lubię używać solonego masła i dużo go (ale możesz sam użyć niesolonego). Masło dodaje kremowej i… cóż, maślanej konsystencji. Podgrzej krem:Podgrzej mleko/śmietanę przed dodaniem. Dzięki temu ziemniaki są gorące i lepiej się wchłaniają. Dodaj trochę śmietanki/mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Jak zrobić puree ziemniaczane

Puree ziemniaczane są bardzo proste w przygotowaniu i zawierają niewiele składników. Możesz je zrobić w Garnek lub Natychmiastowa doniczka także.

ile węglowodanów jest w kieliszku wina

Obierz ziemniaki:Obierz ziemniaki ( według przepisu poniżej ).
1. Pokrój na ćwiartki i włóż do zimnej osolonej wody (zimna woda pomaga zapewnić równomierne gotowanie).

Zagotuj ziemniaki:Ziemniaki gotujemy we wrzącej wodzie do miękkości. Czas gotowania ziemniaków zależy od wielkości pokrojonych ziemniaków. Ziemniaki kroję na ćwiartki i gotuję przez około 15 minut. Aby sprawdzić, czy Twoje ziemniaki są gotowe, szturchaj ziemniaka widelcem i sprawdź, czy jest miękki!

Puree Ziemniaczane:Po odsączeniu zmiażdżyć ziemniaki ręcznym tłuczkiem z roztopionym masłem, podgrzanym mlekiem oraz solą i pieprzem według przepisu poniżej .

Aby przygotować tłuczone ziemniaki przed czasem

Postępuj zgodnie z poniższym przepisem i pozwól tłuczonym ziemniakom całkowicie ostygnąć. Po schłodzeniu przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do czasu użycia.

Aby podgrzać ziemniaki do podania

Rozłóż je na wysmarowanej tłuszczem patelni żaroodpornej, w razie potrzeby posmaruj masłem i przykryj. Piecz w temp. 325°F, aż masło się rozpuści, a ziemniaki zostaną podgrzane, około 35-40 minut. Jeśli chcesz zarumienioną skórkę, piecz bez przykrycia.

Rzeczy, które należy dodać do puree ziemniaczanego

Możesz zostawić je jako klasyczne maślane ziemniaki lub dodać dowolne z następujących:

• Śmietana, jogurt grecki lub serek śmietankowy
• Cheddar, parmezan lub gouda
• Pieczony czosnek lub proszek czosnkowy, karmelizowane cebule
• Mieszanka ranczo , świeże zioła, bulion drobiowy

Mrożące resztki

Resztki można zamrozić i dość dobrze podgrzać w piekarniku z odrobiną mleka. Włóż je do plastikowej torby do zamrażarki i rozłóż na płasko (pomoże to szybko się rozmrozić). Kiedy je odgrzewasz, dodaj około łyżki mleka na filiżankę ziemniaków i umieść je w piekarniku, aby podgrzać (lub od czasu do czasu mieszając w mikrofalówce).

Są łatwym dodatkiem i idealnie pasują do niego Stek z grzybów Salisbury , Kotlety Wieprzowe w Garnku i oczywiście pieczony indyk !

jak sprawdzić, czy torebka trenera jest prawdziwa?

Masz resztki?

Mam dla ciebie cztery słowa. Załadowane puree ziemniaczane .

• Załadowane Jajko Ziemniaczane Roladki
• Ciasto Pasterza - Ulubiona rodzina!
• Przepis Colcannon (kapusta i ziemniaki)
• Załadowana Podwójnie Pieczona Zapiekanka Ziemniaczana – Świetna przystawka
• Zupa Z Pieczonych Ziemniaków – Kremowy i niesamowity!

Czy podobał Ci się ten prosty przepis? Koniecznie zostaw komentarz i ocenę poniżej!

Najlepsze puree ziemniaczane

Składniki

• ▢.4 funty ziemniaki rdzawe lub jukonowe złoto
• ▢.3 goździki czosnek opcjonalny
• ▢.⅓. Puchar solone masło stopiony
• ▢.jeden Puchar mleko lub krem
• ▢.Sól do smaku
• ▢.pieprz do smaku

Instrukcje

• Ziemniaki obieramy i ćwiartujemy, umieszczamy w garnku z zimną osoloną wodą.
• Dodaj czosnek (jeśli używasz) i zagotuj, gotuj bez przykrycia 15 minut lub do miękkości widelca. Dobrze odcedź.
• Podgrzej mleko na kuchence (lub w kuchence mikrofalowej), aż będzie ciepłe.
• Dodaj masło do ziemniaków i zacznij ugniatać. Wlewaj po trochu podgrzane mleko, używając tłuczka do ziemniaków, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
• Dopraw solą i pieprzem. Podawać na gorąco.

Uwagi do przepisów

Dobrze spuścić:Zwykle pozwalam im siedzieć około 5 minut, aby całkowicie odsączyć, a nawet dobrze odsączyć i włożyć je z powrotem do ciepłego garnka na kilka minut, aby upewnić się, że cały płyn wyparował. Miazga ręczna:Użyć tłuczka ręczna lub ryżowiec ziemniaczany dla najbardziej kremowych ziemniaków. Mikser ręczny, mikser stojący lub robot kuchenny mogą działać, ale mogą również rozkładać skrobię w ziemniakach i powodować gumowatą konsystencję. Dodaj MASŁO!Są miejsca, w których można skąpić masła, a to nie jest jedno z nich. Lubię używać solonego masła i dużo go (ale można użyć niesolonego i doprawić ziemniakami do smaku). Masło dodaje kremowej i… cóż, maślanej konsystencji. Podgrzej krem:Podgrzej mleko/śmietanę przed dodaniem. Dzięki temu ziemniaki są gorące i lepiej się wchłaniają. Dodaj trochę śmietanki/mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Informacje o wartości odżywczej

(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie