Truskawkowo-rabarbarowe ciasto

Truskawkowo-rabarbarowe ciasto to jeden z moich ulubionych deserów! Słodkie i kolorowe truskawki idealnie równoważą cierpkość rabarbaru w łatwej, chrupiącej panierce. Ten przepis na ciasto najlepiej podawać na ciepło z lodami!

Kochamy ciasta przez cały rok, Placek jagodowy latem, Łatwy Pecan Ciasto jesienią i oczywiście Szarlotka z kruszonką cały rok!

Truskawkowe Nadzienie Rabarbarowe

Truskawkowe Ciasto Rabarbarowe zawsze było popisowym daniem mojej mamy ze świeżymi letnimi jagodami, rabarbarem i odrobiną skórki cytryny.

domowe sposoby na parwo u szczeniąt

Aby przygotować rabarbar po prostu go umyjesz (wyrzucisz liście, są trujące) i pokroisz tak jak łodygę selera.

Aby zagęścić nadzienie

Niektóre ciasta wykorzystują naturalną pektynę znajdującą się w owocach, aby je zagęścić, a niektóre używają mąki lub skrobi kukurydzianej. Wszystkie te opcje działają dobrze i sprawią, że Twoje ciasto z truskawkami i rabarbarem nie będzie ciekło.

Aby zagęścić nadzienie, robię to ciasto truskawkowe z rabarbarem minutowa tapioka który zagęszcza soki z owoców bez utraty smaku. Jeśli nie masz tapioki, możesz użyć około 1/4 szklanki mąki kukurydzianej.

Pamiętaj, że nadzienie zgęstnieje, gdy się ostygnie, więc „ciepły z piekarnika” placek z truskawkami i rabarbarem jest pyszny, ale prawdopodobnie nie będzie tak dobrze ustawiony, jak ciasto, które ostygnie.

Składniki na ciasto truskawkowo-rabarbarowe w przezroczystej szklanej misce

wspominając tatę w rocznicę jego śmierci

Ciasto Na Ciasto

Uwielbiam dobre domowe ciasto do ciasta, ale kupione w sklepie można również wykorzystać do szybkiego i łatwego przygotowania tego deseru!

Połączenie słodkich jagód z cierpkim rabarbarem to idealne połączenie schowane w środku a ciasto z kraty . Jeśli wolisz, możesz użyć podwójnego ciasta i po prostu wyciąć w nim szczeliny, aby wypuścić parę.

POSYPKA Z KRUSZONEJ: Jeśli wolisz, górną skórkę możesz zastąpić tą samą mieszanką, którą dodajemy do naszego ulubionego chrupki rabarbarowe .

z czym jest kompatybilna panna

Jak zrobić ciasto z truskawkami i rabarbarem

Domowe ciasto z truskawkami i rabarbarem jest dość proste w wykonaniu. Możesz użyć domowej roboty skórki lub kupionej w sklepie.

Linia a głęboka patelnia do ciasta z ciastem.
Połącz mieszankę nadzienia i dodaj do przygotowanego ciasta. Przykryj drugą skórką (lub zrób szybką i piękną skórkę kratową) i posmaruj jajkiem.
Piecz ciasto z truskawkami i rabarbarem w wysokiej temperaturze przez pierwsze 15 minut i zmniejszoną temperaturę przez resztę.

Jeśli zauważysz, że skórka ciasta zaczyna zbyt szybko brązowieć, przykryj ciasto folią aluminiową lub użyj osłony. Tylko upewnij się, że para nadal może się wydostać, gdy piecze się skończy!

Ciasto Truskawkowo-Rabarbarowe na białym talerzu

Czy można zamrozić ciasto truskawkowo-rabarbarowe?

Oczywiście, jak większość przepisów na ciasto owocowe, ciasto truskawkowo-rabarbarowe można zamrozić. Przygotuj ciasto zgodnie z zaleceniami i zamroź przed pieczeniem. Aby upiec, rozmrażaj ciasto przez noc i piecz zgodnie z poniższymi wskazówkami, dodając około 10 minut do czasu pieczenia, jeśli ciasto jest zimne przed pieczeniem.

Więcej doskonałych ciast

Truskawki, brzoskwinie, jagody i jabłka. Owoce są wspaniałym dodatkiem do naszych ulubionych deserów! Poniżej znajduje się lista sprawdzonych i prawdziwych przepisów na desery, które, jak wiem, pokochają tak samo jak moja rodzina!

Przepis na szarlotkę – Klasyczny!
Domowe Ciasto Jagodowe – Ulubieniec lata!
Bez Pieczenia Truskawkowego Ciasta – Świetne na upalne dni!
Cytrynowe Ciasto Bezowe - Doskonały
Przepis na ciasto dyniowe Jesień ulubionym!

Ciasto Truskawkowo-Rabarbarowe na białym talerzu z lodami waniliowymi na wierzchu

4,93z14głosów RecenzjaPrzepis

Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas gotowaniajeden godzina Czas całkowityjeden godzina dwadzieścia minuty Porcje8 porcje Autor Holly Nilsson Tarta z rabarbarem z soczystymi letnimi truskawkami w łuszczącej się panierce to idealny deser!

Składniki

▢.jeden podwójna skórka do ciasta
▢.jeden łyżka mąka
▢.jeden łyżka cukier
▢.3 kubki Rabarbar posiekane
▢.3 kubki truskawki o połowę
▢.1 ¼ kubki biały cukier
▢.3 łyżka stołowa minuta tapioki
▢.jeden cytrynowy (tylko skórka)
▢.jeden jajko

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 425°F.
Wyłóż talerz do ciasta z ciastem. Połącz 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę cukru. Posyp spód skórki.
W dużej misce wymieszać rabarbar, truskawki, cukier, tapiokę i skórkę z cytryny. Delikatnie mieszaj, aż się połączą.
Wlej do ciasta. Przykryj pozostałą skórką i pokrój 4-5 nacięć w skórce, aby umożliwić ucieczkę pary (lub w razie potrzeby zrób kratkę). Ubij jajko i posmaruj skórką.
Piec na dolnym ruszcie 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 350 ° F i kontynuuj pieczenie 45 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie musujące, a skórka będzie złocista.
Ostudzić przed podaniem.

Uwagi do przepisów

Jeśli brzegi skórki zaczną się za bardzo przyrumieniać, przykryj folią lub osłoną z ciasta.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:378,Węglowodany:65g,Białko:4g,Tłuszcz:jedenaścieg,Tłuszcz nasycony:3g,Cholesterol:dwadzieściamg,Sód:184mg,Potas:281mg,Błonnik:3g,Cukier:36g,Witamina A:85IU,Witamina C:42,6mg,Wapń:63mg,Żelazo:1,7mg

(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

KursDeser