Pieczony Kurczak i Warzywa

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Pieczony Kurczak i Warzywa to klasyczny ulubiony rodzinny przepis. Kurczaka pieczemy w piekarniku na warstwie warzyw (marchew, cebula, ziemniaki) na cały posiłek w jednym naczyniu. Używam mojej słynnej przyprawy do kurczaka i pieczę, aż skórka będzie chrupiąca, a kurczak będzie soczysty.

Pieczone Piersi Z Kurczaka świetnie nadają się na szybki posiłek lub do sałatek, ale cały ten pieczony kurczak to kompletny posiłek, który wymaga minimalnego nakładu pracy. Uwielbiamy go podawać razem z niektórymi bułki na idealny posiłek!

Jak upiec kurczaka

1. Umyj i posiekaj warzywa
2. Potem nadszedł czas, aby wiązać kurczaka? . Dzięki temu gotuje się tak równomiernie, jak to możliwe. Zwiąż nogi kawałkiem sznurka do gotowania, a następnie wsuń skrzydełka pod piersi.
3. Posmaruj kurczaka oliwą z oliwek i posyp przyprawami i ułóż na wierzchu warzyw.
4. Piecz kurczaka, aż osiągnie temperaturę 165°F.

Sposobem na uzyskanie idealnie soczystego kurczaka jest wstępne podgrzanie piekarnika do 450°F, a następnie obniżenie temperatury. To uszczelnia soki tak szybko, jak to możliwe, a następnie gotuje kurczaka w jednolitej temperaturze (pomyśl, obsmaż mięso na gulasz wołowy ).

W jakiej temperaturze upiec kurczaka

Kiedy pieczesz kurczaka w piekarniku, włącz wysoką temperaturę i od razu ją obniż, aby zapieczętować wszystkie pyszne soki. Temperatura początkowa powinna wynosić około 450 ° F, a następnie obniż ją do 350 ° F, aby zakończyć gotowanie!

Jeśli Twój ptak jest innego rozmiaru, zmień czas gotowania, a nie temperaturę piekarnika. Jeśli pobawisz się temperaturą piekarnika, może wysuszyć kurczaka lub przegotować niektóre miejsca, a niedogotować inne.

Jak długo piec kurczaka

Kurczak o wadze 4 funtów zwykle zajmuje około 1 godziny i 15 minut do 1,5 godziny. Jeśli Twój kurczak jest większy lub mniejszy, odpowiednio dostosuj czas gotowania!

Zacznij od 12 minut w 450 ° F, a następnie będziesz potrzebować dodatkowych 20 minut na funt.

4 kg kurczaka potrzebuje: 12 minut + 80 minut = łącznie 92 minuty.

Czasy Pieczenia Kurczaka:

• 3 funty kurczaka: 12 minut w 450°F + 60 minut w 350°F = łącznie 72 minuty
• 3,5 funta kurczaka: 12 minut w 450°F + 70 minut w 350°F = łącznie 82 minuty
• 4 funty kurczaka: 12 minut w 450°F + 80 minut w 350°F = łącznie 92 minuty
• 4,5 funta kurczaka: 12 minut w 450°F + 90 minut w 350°F = łącznie 102 minuty
• 5 funtów kurczaka: 12 minut w 450 ° F + 100 minut w 350 ° F = łącznie 112 minut

Czas pieczenia może się nieznacznie różnić, jeśli kurczak jest bardzo zimny po wyjęciu z lodówki itp. Termometr do mięsa włożony w udo (nie dotykając kości) powinien wskazywać 165°F.

Pamiętaj, aby odstawić kurczaka na co najmniej 15 minut przed pokrojeniem, aby uzyskać najbardziej soczyste rezultaty.

Czy przykrywasz kurczaka podczas pieczenia?

W tym przepisie na kurczaka kurczak jest pieczony bez przykrycia, dzięki czemu skóra ładnie chrupi się w piekarniku. Jeśli skóra kurczaka zacznie się zbytnio brązowieć przed upieczeniem kurczaka, należy ją luźno przykryć folią, aby zapobiec dalszemu brązowieniu po zakończeniu pieczenia.

Jak przyrumienić kurczaka

Z drugiej strony twój kurczak może nie zarumieniać się prawidłowo w piekarniku. Nie bój się! Posmaruj go odrobiną oliwy z oliwek lub polej sokiem na patelni, aby ładnie się zarumienił. Jeśli nadal zmagasz się z brązowieniem skóry, upiecz ptaka przez kilka minut, zanim wyciągniesz go, by odpocząć. Upewnij się, że uważnie go obserwujesz, jeśli to zrobisz, szybko się zrumieni!

Zwykle kończymy z resztkami kurczaka, dzięki czemu jest to idealny przepis, jeśli potrzebujesz kurczaka do innych ulubionych potraw, takich jak dip z kurczaka bawolego , gulasz z kurczaka , Rosół z makaronem , lub sałatka z kurczaka !

Więcej przepisów, które pokochasz

• Łatwy Parmezan z Kurczaka - Tak dobrze!
• Zupa Cytrynowa z Kurczakiem
• Kurczak z frytownicy – Chrupiące i pyszne!
• Zapiekanka Z Kurczaka Z Serem
• domowej roboty zupa z kurczakiem i makaronem - Ulubiony!
• Kurczak Spaghetti

Pieczony Kurczak i Warzywa

Składniki

• ▢.jeden kurczak 3-4 funty
• ▢.3-4 kubki posiekane warzywa *patrz uwaga (marchew, ziemniaki, cebula, pasternak)
• ▢.4 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
• ▢.½ łyżeczka Przyprawy włoskie lub 1 łyżka świeżych posiekanych ziół
• ▢.przyprawa do kurczaka lub pocieranie kurczaka poniżej

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 450 ° F.
• Umyj i posiekaj warzywa. Skrop 2 łyżkami oliwy z oliwek, solą i pieprzem oraz ½ łyżeczki przyprawy włoskiej lub 1 łyżką świeżych ziół. Umieść na dnie płytkiego naczynia żaroodpornego lub patelni 9x13.
• Natrzyj kurczaka z pozostałych 2 łyżek oliwy z oliwek. Doprawić przyprawą do kurczaka lub natrzeć.
• Połóż na warzywach pierś z kurczaka do góry. Umieść patelnię w piekarniku. Gotuj 12 minut w 450 ° F.
• Obróć piekarnik do 350°F i piecz, aż wewnętrzna część uda osiągnie 165°F. (4 funty kurczaka będą potrzebowały dodatkowych 75-80 minut).
• Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 15 minut przed pokrojeniem. (Włóż warzywa do piekarnika, jeśli potrzebują kilku minut gotowania).

Uwagi do przepisów

• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka soli przyprawowej
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka pietruszki
• ½ łyżeczki tymianku
• ½ łyżeczki rozmarynu

Informacje o wartości odżywczej

(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie