Ten przepis na pieczone kotlety wieprzowe jest wilgotny, delikatny i soczysty!
Kotlety schabowe bez kości moczy się w szybkiej solance, przyprawia i piecze w piekarniku do miękkości. Zrobiony ze spiżarni, ten wspaniały posiłek jest tylko kilka kroków stąd!
Dlaczego kochamy ten przepis
Łatwy w przygotowaniu i doskonale soczysty , kotlety schabowe pieczone w piekarniku są ulubionym i przygotowywane ze zszywek ze spiżarni!
Dodanie najpierw wieprzowiny dodaje dużo smak i trzyma to delikatny !
popularne słowa zaczynające się na x
Pocieranie przyprawami według tego przepisu jest szybkie w przygotowaniu i dodaje nuty słodyczy, a zewnętrzna strona pięknie się karmelizuje.
Składniki i odmiany
Solanka (prawdziwy solanka z indyka ) to pikantna mieszanka soli, cukru i pieprzu, która sprawia, że mięso jest delikatne i aromatyczne. Solanka rozkłada twardsze białka, jednocześnie pozwalając mięsu wchłonąć smaki.
Spróbuj poeksperymentować z innymi przyprawami, które mogą znajdować się w spiżarni. Dlaczego nie spróbować plasterków świeżego czosnku, papryczek jalapenos, a nawet plasterków cytryny w solance?
rub na pieczone kotlety wieprzowe składa się z zaledwie czterech składników!
pop-up zestaw do naprawy płótna kempingowego
- Zagotuj wszystkie składniki, a następnie całkowicie ostudź (zgodnie z poniższym przepisem).
- Kotlety marynować co najmniej 30 minut, ale do 2 godzin.
- Po zakończeniu solanki osuszyć ręcznikiem papierowym.
- 450°F – piecz 14-16 minut
- 400°F – piecz 17-19 minut
- 375°F – piecz 22-25 minut
- 350°F – piecz 35 minut
- Grillowane kotlety wieprzowe
- Chrupiące Kotlety Wieprzowe (Pieczone)
- Zapiekanka z wieprzowiną i kapustą
- Szybkie Kotlety Wieprzowe
- Kotlety wieprzowe z pieczarkami w glazurze miodowej
- Kotlety Wieprzowe w Garnku
- Kotlety Wieprzowe z Frytownic
- ▢.4 kotlety wieprzowe bez kości 3/4 cala grubości
- ▢.dwa łyżka stołowa brązowy cukier
- ▢.½ łyżeczka czosnek w proszku
- ▢.½ łyżeczka musztarda w proszku
- ▢.½ łyżeczka papryka
- ▢.4 kubki woda
- ▢.¼ Puchar Sól koszerna
- ▢.dwa łyżka stołowa brązowy cukier
- ▢.jeden łyżeczka ziarnka pieprzu
- Połącz składniki solanki w rondlu i zagotuj. Gdy cukier i sól się rozpuszczą, zdejmij z ognia i całkowicie ostudź.
- Kotlety wieprzowe zalać schłodzoną solanką i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut lub do 2 godzin.
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Kotlety schabowe wyjąć z solanki i osuszyć ręcznikiem papierowym.
- Jeśli wieprzowina ma z jednej strony tłustą czapkę, natnij nacięcia w tłuszczu.
- Połącz składniki do nacierania i natrzyj kotlety wieprzowe.
- Piec 16 minut. Obróć piekarnik do pieczenia i podsmaż kotlety wieprzowe 2-4 minuty, aż osiągną 140°F.
- Wyjmij z piekarnika i pozwól kotletom odpocząć 5 minut przed podaniem (temperatura będzie nadal rosła do 145°F).
Jeśli nie ma czasu na zasolenie, wystarczy dodać do nacierania jedną łyżeczkę koszernej soli!
wiersze dla zmarłego brata
Jak zrobić kotlety wieprzowe
Te pyszne kotlety wieprzowe są bardziej aromatyczne dzięki zasoleniu, doprawieniu, a następnie pieczeniu!
Solanka Kotlet Wieprzowy:
Solanka sprawia, że kotlety bez kości lub z kością są wyjątkowo soczyste i delikatne, niezależnie od grubości mięsa! Wystarczą dwie godziny w solance!
Pocierać Kotlet Wieprzowy:
Po zasoleniu natrzyj kotlety mieszanką przypraw poniżej. Pamiętaj, że solanka ma sól, więc pomijam sól w pocieraniu. Jeśli pominiesz solankę, będziesz chciał dodać trochę soli.
Wskazówki dotyczące doskonałych kotletów
Ten przepis wykorzystuje kotlety bez kości o grubości 3/4 cala, jeśli twoje kotlety są grubsze lub cieńsze, należy dostosować czas.
co oznaczają zaczepki na facebooku
Solanka sprawia, że są one delikatne i dodaje smaku. Jeśli pominiesz solankę, będziesz musiał dodać sól do nacierania.
Nie rozgotuj! Użyć termometr do mięsa aby zapewnić, że wieprzowina osiągnie odpowiednią temperaturę bez rozgotowania.
Wieprzowina powinna osiągnąć 145 ° F, tak jak polędwiczki wieprzowe , nie ma problemu, jeśli kotlety są trochę różowe w środku.
Wskazówka: Wybierz kotlety wieprzowe o jednakowej wielkości i grubości, aby wszystkie smażyły się w tym samym tempie.
jak nastroić gitarę 12-strunową
Jak długo piec kotlety wieprzowe
W zależności od przystawki pieczonej z tymi kotletami wieprzowymi można zmienić czas pieczenia dla temperatury piekarnika.
Ale ponieważ czas pieczenia będzie zależał również od grubości, użyj termometru do mięsa przetestować gotowość. Kotlety wieprzowe należy upiec w wewnętrznej temperaturze 145 ° F.
Podsmażam przez ostatnie 2 minuty, aby dodać trochę koloru i uszczelnić soki!
Podawaj pieczone kotlety schabowe z tłuczone ziemniaki czosnkowe , smażona brukselka i chrupiąca, zielona sałata! Dopełnij to wszystko niektórymi domowe chrupki brzoskwiniowe na deser.
Delikatne i Soczyste Kotlety Wieprzowe
Czy podobały Ci się te Pieczone Kotlety Wieprzowe? Pamiętaj, aby zostawić ocenę i komentarz poniżej!
4,92z156głosów RecenzjaPrzepis Soczyste Pieczone Kotlety Wieprzowe
Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowaniadwadzieścia minuty Marynowanie30 minuty Czas całkowityjeden godzina 5 minuty Porcje4 kotlety wieprzowe Autor Holly Nilsson Solanki, przyprawione i pieczone dzięki temu prostemu przepisowi dają idealnie soczyste i delikatne kotlety wieprzowe!Składniki
Pocierać
Solanka
Instrukcje
Uwagi do przepisów
Jeśli kotlety schabowe nie są zasolone, dodaj 1 łyżeczkę soli koszernej do mieszanki nacierającej. Grubsze kotlety będą potrzebowały więcej czasu, podczas gdy cieńsze kotlety będą gotować się szybciej. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy jest gotowe. Kotlety wieprzowe należy upiec w wewnętrznej temperaturze 145 ° F.Informacje o wartości odżywczej
Porcja:jedenkotlet schabowy,Kalorie:2. 3. 4,Węglowodany:6g,Białko:29g,Tłuszcz:9g,Tłuszcz nasycony:3g,Cholesterol:90mg,Sód:66mg,Potas:500mg,Błonnik:jedeng,Cukier:6g,Witamina A:123IU,Wapń:14mg,Żelazo:jedenmg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursKolacja, Lunch, Danie Główne
