Greckie klopsiki są pieczone w piekarniku, aby uzyskać delikatną i soczystą doskonałość oraz absolutnie naładowane smakiem.
Zainspirowany klopsikami z rodziny z naszego lokalnego targu, sekret wspaniałego smaku tkwi w użyciu świeże przyprawy jak skórka z mięty i cytryny. Jest idealną przekąską lub świetnym posiłkiem na rodzinny obiad.
Dlaczego kochamy ten przepis
Greckie klopsiki można dodawać do wielu różnych potraw, więc bądź kreatywny. Podawaj je jako przystawka z tzatziki lub zawinąć je w pitę ze świeżymi warzywami jako posiłek.
W przeciwieństwie do tradycyjnych greckich kaftedów (które są smażone w głębokim tłuszczu) są to pieczone w piekarniku.
Używają one kombinacji mielona wołowina które zwykle mam pod ręką i wieprzowiny lub jagnięciny. Można zrobić całą wołowinę, jeśli wolisz.
Jak zrobić greckie klopsiki
Te soczyste klopsiki są tak proste, że zioła i przyprawy odróżniają je od tradycyjnych klopsików!
-
- Połącz mleko i panko i odstaw na 5 minut (na przepis poniżej).
- Dodaj resztę składników i uformuj z nich 20 klopsików.
- Piecz, aż klopsiki będą ugotowane i podawaj.
Aby uzyskać najlepsze, soczyste klopsiki, na zewnątrz powinny być zarumienione, a temperatura w środku powinna wynosić 165°F.
Odmiany i sugestie dotyczące serwowania
Greckie klopsiki są pełne smaku i dobrze komponują się z lekkimi dodatkami i świeżymi warzywami. Podawać z ćwiartkami cytryny i świeżymi ziołami.
- Podawaj jako przystawkę z jasnym i pikantnym czosnkowym aioli cytrynowym lub tzatziki do maczania
- Zawiń w pitę z sałatą, pomidorami, cebulą i Hummus .
- Mżawka z Sos Tahini i podawaj z ryżem.
Te klopsiki świetnie smakują razem z prostymi dodatkami:
- Grecka sałatka
- Sałatka z pomidorów ogórkowych
- Łatwa grecka sałatka z makaronem?
- Sałatka kus-kus po śródziemnomorsku
- Sałatka grecka Quinoa
Resztki
Najlepszym sposobem na przechowywanie resztek greckich klopsików jest trzymanie ich w hermetycznym pojemniku w lodówce. Powinny trwać 3-4 dni.
Zamrażają również bardzo dobrze zarówno przed, jak i po upieczeniu. Przechowywać w torbie do zamrażania lub hermetycznym pojemniku i opatrzone datą. Po prostu wyjmij tyle, ile potrzebujesz na szybką przystawkę, zupę lub kanapkę!
Więcej pomysłów na posiłek z klopsikami
- Łatwy przepis na klopsiki – klasyczne, uniwersalne włoskie klopsiki
- Salisbury klopsiki ze stekiem - ostateczna kolacja w ciągu tygodnia
- Klopsiki Nadziewane Cheeseburgerem – chrupiące na zewnątrz i lepkie w środku
- klopsiki z indyka – aromatyczne i świetne do makaronów czy klopsików
- pulpety w sosie słodko kwaśnym – ulubieniec rodziny!
- Zapiekanka z klopsikami – pyszna zapiekanka
- Pulpety z Kurczaka – przyjazne dla zamrażarek
Podobały Ci się te greckie klopsiki? Pamiętaj, aby zostawić ocenę i komentarz poniżej!
4,94zpiętnaściegłosów RecenzjaPrzepis Klopsiki Greckie
Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowaniadwadzieścia minuty Czas całkowity35 minuty Porcje5 Autor Holly Nilsson Te proste greckie klopsiki są pieczone w piekarniku, dzięki czemu są zdrowszą opcją, a jednocześnie bardzo soczystą.Składniki
- ▢.½ funt mielona chuda wołowina
- ▢.½ funt mielona jagnięcina lub wieprzowina
- ▢.⅓. Puchar bułka tarta panko
- ▢.dwa łyżka stołowa mleko
- ▢.¼ Puchar czerwona cebula drobno posiekane
- ▢.dwa goździki czosnek mielony
- ▢.½ łyżeczka suszone oregano
- ▢.½ łyżeczka kminek
- ▢.jeden łyżeczka skórki z cytryny
- ▢.3 łyżka stołowa świeża mięta posiekane
- ▢.dwa łyżka stołowa Pietruszka posiekane
- ▢.½ łyżeczka Sól
- ▢.jeden jajko
Opcjonalne dodatki
- ▢.feta, czerwona cebula, siekana mięta, pokrojone w kostkę pomidory
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425°F. Wyłóż patelnię folią i umieść stojak na folii.
- Połącz mleko i bułkę tartą panko. Odstaw na 5 minut.
- Dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż się połączą. Podziel mieszankę na 20 klopsików.
- Rozwałkuj i połóż na przygotowanej patelni. Piecz 20-22 minut lub do zrumienienia i upieczenia klopsików.
Uwagi do przepisów
Te klopsiki mogą być wykonane z całą wołowiną, jeśli wolisz. Aby klopsiki były odpowiednio ugotowane, zewnętrzna strona powinna być zarumieniona, a temperatura w środku powinna wynosić 165°F.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:265,Węglowodany:5g,Białko:18g,Tłuszcz:19g,Tłuszcz nasycony:8g,Cholesterol:97mg,Sód:336mg,Potas:301mg,Błonnik:jedeng,Cukier:jedeng,Witamina A:322IU,Witamina C:5mg,Wapń:49mg,Żelazo:dwamg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
napoje z blue curacao i rumemKursPrzekąska, Wołowina, Kurczak, Zupa, Indyk Żywnośćgrecki© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .
