Sałatka z czarna fasoli i kukurydzy to świeża, chrupiąca, pikantna i pożywna odmiana tradycyjnej przepis na sałatkę kukurydzianą . Fasolę, pomidory, kukurydzę i paprykę posypać pikantnym winegretem i odrobiną kminku oraz chili w proszku .
To idealna letnia strona z grillowany kurczak grillowy i dobrze trzyma się w lodówce, dzięki czemu przez cały tydzień będzie świetny lunch!
Ulubieniec lata
Gdy produkty są świeże, skłaniam się ku sałatkom na dużą porcję naszych posiłków. Sałatki mogą zawierać sałatę, ale wiele z nich to po prostu mieszanka świeżych warzyw (takich jak Sałatka Pomidorowa Ogórkowa ).
Ta prosta sałatka zaczyna się od grillowana kukurydza (lub nawet resztki Gotowana Kukurydza w Kolbie ) odciąć kolbę.
Jak gotować kukurydzę na sałatkę?
Oto kilka moich ulubionych metod gotowania kukurydzy w kolbie dla tego przepisu:
Ile dni po okresie mogę zajść w ciążę?
- Grilowana kolba kukurydzy
- Łatwo gotowana kukurydza w kolbie
- Kukurydza w kuchence mikrofalowej na kolbie
Możesz także użyć kukurydza mrożona lub w puszkach dla tego przepisu oznacza to, że jest świetny o każdej porze roku! W przypadku mrożonej kukurydzy należy ją rozmrozić, ale nie trzeba jej gotować (została już zblanszowana przed zamrożeniem).
Jeśli używam mrożonej lub puszkowanej, czasami lubię ją podsmażyć, aby uzyskać odrobinę zwęglonego smaku (wrzucić z 2 łyżeczkami oliwy z oliwek), ale jest to całkowicie opcjonalne.
Jak zrobić sałatkę z czarnej fasoli i kukurydzy?
Łatwa sałatka z kukurydzy i czarnej fasoli to prosty proces. To tak proste jak 1, 2, 3!
- Połącz wszystkie składniki dressingu i odłóż na bok, aby smaki mogły się rozwinąć.
- Przygotuj warzywa i połącz wszystkie składniki w dużej misce.
- Wstaw do lodówki na około godzinę.
Posyp posiekaną natką pietruszki lub liśćmi kolendry i plasterkiem awokado lub dwoma, jeśli chcesz i podawaj świeże.
Przechowywanie resztek
Pomidory, zwłaszcza po pokrojeniu, mają tendencję do robienia się papkowatych w lodówce. Jeśli zamierzasz podawać ten przepis przez kilka dni, do każdej porcji dodaj świeże pomidory.
Resztki tego przepisu nie zamrażają się dobrze.
Więcej Corny Ulubionych
- Sałatka Frito Kukurydziana – gotowe w 10 minut!
- Domowy przepis na chleb kukurydziany – lekkie, puszyste i pyszne!
- Sałatka Z Grilla Kukurydza – świeża letnia strona
- Meksykański dip kukurydziany – zabawa na imprezie!
- Duszona kukurydza – tylko 6 składników
Sałatka z czarna fasoli i kukurydzy
Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas całkowitydwadzieścia minuty Porcje4 Autor Holly Nilsson Ta sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy nabierze meksykańskiego charakteru, doprawiając pikantny dressing z kminkiem i chili w proszku!Składniki
- ▢.3 kubki ziarna kukurydzy (około 4 kolby kukurydzy)
- ▢.jeden Puchar czarna fasola osuszony i wypłukany
- ▢.jeden Puchar pomidory koktajlowe poćwiartowany
- ▢.½ Puchar zielony pieprz pokrojone w kostkę
- ▢.½ Puchar pieprz pomarańczowy pokrojone w kostkę
- ▢.⅓. Puchar czerwona cebula pokrojone w kostkę
- ▢.3 łyżka stołowa kolendra posiekane
- ▢.½ Puchar Ser Cotija lub feta, opcjonalnie
Ubieranie się
- ▢.3 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
- ▢.jeden Limonka sok
- ▢.½ łyżeczka chili w proszku
- ▢.½ łyżeczka kminek
- ▢.sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Połącz kukurydzę, fasolę, pomidory, paprykę i cebulę w średniej misce.
- Dodaj składniki dressingu i wymieszaj, aby połączyć. Obficie dopraw solą i pieprzem. Marynować co najmniej 1 godzinę.
- Top z fetą i dodatkową kolendrą, jeśli chcesz.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:275,Węglowodany:38g,Białko:8g,Tłuszcz:12g,Tłuszcz nasycony:dwag,Sód:241mg,Potas:495mg,Błonnik:8g,Cukier:7g,Witamina A:985IU,Witamina C:52,6mg,Wapń:30mg,Żelazo:23mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursObiad, Sałatka ŻywnośćMeksykańska© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .