Sałatka kukurydziana to jedna z naszych ulubionych, łatwych stron! Ta prosta sałatka kukurydziana zawiera słodką, świeżą kukurydzę z kolb, chrupiące ogórki i dojrzałe soczyste pomidory ogrodowe, a wszystko to połączone w lekki i łatwy vinaigrette.
Wspaniale jest cieszyć się świeżymi letnimi produktami w przepisach takich jak Letnia sałatka makaronowa lub Ogród Świeża Bruschetta !
Ulubieniec lata
Sałatka Kukurydziana to świetna letnia sałatka; jest łatwy w przygotowaniu i smakuje niesamowicie świeżo, bez dużej ilości składników i zamieszania (i nie wymaga gotowania)!
Lato to najlepsza pora roku na serwowanie świeżych sałatek i warzyw z ogrodu. Chociaż mam bardzo mały ogród, zatrzymuję się również na targowiskach, aby cieszyć się ich zbiorami.
Nie uprawiam mnóstwa odmian warzyw w moim maleńkim ogródku; zazwyczaj marchewka, cukinia (najlepiej na zawsze Łatwa Pieczona Cukinia ), rzodkiewki i szczypiorek (a w tym roku mam trochę buraków). Chociaż mój ogród jest mały, zawsze uprawiam pomidory koktajlowe i zwykłe pomidory oraz mnóstwo świeżych ziół.
Jak zrobić sałatkę kukurydzianą?
KUKURYDZA: Ten Sałatka kukurydziana przepis zaczyna się na bazie pysznej kukurydzy (oczywiście), jeśli masz czas, warto ją zrobić grillowana kukurydza użyć w tym przepisie przed odcięciem kolby.
UBIERANIE SIĘ: Następnie dodaję świeże warzywa i podrzucam wszystko z prostym domowym winegretem (i raz na jakiś czas dodaję posypkę pokruszoną fetą lub serem pleśniowym).
Chociaż nie jem tony soli, kukurydza jest jedną z tych rzeczy, które prawie krzyczą o posypanie gruboziarnistą solą, więc bądź hojny, dodając sól do tego przepisu!
WARZYWA: Pamiętaj, że pomiary warzyw w tej letniej roszponce nie muszą być dokładne, jeśli masz więcej pomidorów lub po prostu je kochasz, dodaj więcej… trochę za mało ogórków, to wyjdzie pysznie!
Więcej letnich sałatek, które pokochasz
- Sałatka Z Ogórka Awokado zawiera chrupiące ogórki i kremowe awokado, polane koperkiem i cytryną, które idealnie nadają się na lato!
- Sałatka letnia z zielonej fasoli, pomidorów, cebuli i bazylii Naturalnie niskowęglowodanowa i pyszna, nazwa mówi wszystko.
- Sałatka Z Ciecierzycy jest naładowany wszystkimi najlepszymi smakami w letniej sałatce napakowanej białkiem, a co najważniejsze, wytrzyma kilka dni w lodówce!
- Sałatka z Awokado i Szpinakiem z Arbuzem jest naładowany soczystym arbuzem i kremowym awokado w pysznym makowym dressingu.
- Kremowa Sałatka Pomidorowa z Ogórkiem to prosty przepis zawierający wszystkie moje świeże zioła ogrodowe, soczyste pomidory i oczywiście chrupiące ogórki.
Sałatka ze Świeżą Kukurydzą
Czas przygotowania10 minuty Czas całkowity10 minuty Porcje8 porcje Autor Holly Nilsson Słodka letnia kukurydza, chrupiące ogórki i dojrzałe soczyste pomidory ogrodowe połączone w lekkim i lekkim winegret.Składniki
- ▢.3 kubki ziarna kukurydzy około 4 kolb kukurydzy
- ▢.jeden Puchar pomidory koktajlowe poćwiartowany
- ▢.jeden Puchar ogórki pokrojone w kostkę
- ▢.¼ Puchar czerwona cebula pokrojone w kostkę
- ▢.3 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
- ▢.3 łyżka stołowa ocet jabłkowy lub ocet ryżowy
- ▢.hojny posyp oczywiście solą
- ▢.pieprz do smaku
- ▢.jeden łyżka świeża pietruszka
- ▢.świeża bazylia lub koperek opcjonalny
Instrukcje
- Kukurydzę gotować lub grillować. Po ugotowaniu usuń ziarna z kukurydzy.
- Połącz wszystkie składniki w dużej misce i delikatnie wrzuć.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Uwagi do przepisów
Jeśli czas pozwoli, grilluj kukurydzę, aby uzyskać maksymalny smak. Rozgrzej grill na średnim ogniu. Usuń jedwab i łuskę z kukurydzy. Posmaruj oliwą i obficie dopraw. Grilluj 2-3 minuty z każdej strony lub do lekkiego zwęglenia. Schłodzić przed użyciem.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:103,Węglowodany:12g,Białko:jedeng,Tłuszcz:5g,Sód:117mg,Potas:155mg,Błonnik:jedeng,Cukier:dwag,Witamina A:175IU,Witamina C:6,8mg,Wapń:7mg,Żelazo:0,6mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
jak czyścić chromowane felgi domowymi sposobamiKursPrzystawka