Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego twoje ulubione wino jest na półkach pod dostatkiem przez miesiąc, ale trudno je znaleźć po miesiącach, to z powodu dat premier. Najlepszym sposobem na znalezienie daty wydania wina jest telefon lub odwiedzenie strony internetowej winnicy, aby znaleźć dokładną datę wydania. Niestety nie ma ogólnych ram czasowych ani listy dat wydań na całym świecie. Jedyne wino wypuszczane co roku o tej samej porze to?Beaujolais Nouveau.
Informacje o datach premiery wina
Kiedy się nad tym zastanowisz, różne regiony świata mają różne harmonogramy sadzenia, zbioru i butelkowania. Mają też różne klimaty, które wpływają na to, kiedy winogrona są sadzone i zbierane, więc sensowne jest, aby nie było ogólnych dat wydania dla różnych regionów produkujących wino na świecie. Dokładna data wydania jakiegokolwiek wina zależy od winnicy. Są jednak okresy w roku, w których więcej win jest wypuszczanych na rynek. Wynika to głównie z tej samej ogólnej pory roku, w której zbierane są winogrona. Zgodnie z ogólną zasadą, wczesną wiosną i jesienią wypuszcza się więcej win niż latem i zimą.
Powiązane artykuły- Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania
- Rodzaje szampana i wina musującego z obrazami
- Galeria 14 naprawdę przydatnych pomysłów na prezent z winem
Niektóre konkretne daty premiery wina
Istnieje kilka winiarni, które podają konkretne daty wydania w określonych latach. Pamiętaj, że te daty wydania mogą się nieco różnić z roku na rok. Generalnie wina będą wypuszczane w tym samym sezonie.
Przykłady wydania z lutego 2020 r.
Niektórzy miłośnicy wina od kilku lat czekali na wypuszczenie swoich ulubionych win. Oto kilka wydań wina na luty 2020:
- 2015 Dąb Srebrny Cabernet Sauvignon
- 2018 Fulcrum Wines Anderson Valley Conzelman VineyardPinot Noir
Teraz możesz pomyśleć, że są to bardzo konkretne wydawnictwa i zastanawiasz się nad kolejnymi latami. Należy pamiętać, że większość winnic, chyba że jest to specjalna partia lub rocznik, co roku wydaje wina o tej samej etykiecie mniej więcej o tej samej porze roku. Na przykład srebrny dąb 2015Cabernet Sauvignonma datę premiery w lutym 2020 roku. Można to przełożyć na fakt, że Silver Oak Cab z 2016 roku prawdopodobnie miałby mieć datę premiery w lutym 2021 roku. Oznacza to, że Silver Oak czeka około pięciu lat, zanim wypuści jedne ze swoich najlepszych taksówek.
Co wpływa na daty premiery wina?
Największym wyznacznikiem tego, co wpływa na datę premiery wina, jest to, kiedy wino jest gotowe.Wina białeczęsto wypuszczają znacznie bliżej do zbiorów niż na przykład czerwone. Dlaczego? Dlategoczerwone winaczęsto potrzebują dużo czasu w beczce, aby zmiękczyć taniny i nadać winu dębowy smak. Oczywiście jest to zasada ogólna i nie zawsze jest prawdziwa. Na przykład niektóre dębowe białka spędzają czas w beczce i nie uwalniają się od razu. Podobnie w przypadku czerwonego wina Beaujolais Nouveau uwalnia się ono po zbiorze tak szybko, jak tylko fermentacja pozwala – w trzeci czwartek listopada. Niektóre winiarnie mogą również wstrzymywać się z winami premium lub flagowymi z opóźnionymi datami premiery, aby wzbudzić szum wśród klientów i branży. Specyficzne warunki dotyczące rocznika mogą również wpływać na czas przygotowania wina, więc może to mieć również wpływ na daty wydania. Podobnie regionalne winnice mogą organizować „dzień premiery” lub „weekend premiery”, a lokalne winnice mogą zdecydować się na wypuszczenie swoich nowych win, aby korespondowały z takimi wydarzeniami.
Gdzie znaleźć daty premiery wina
Jeśli czekasz na konkretne wino, najlepiej jest skontaktować się z winnicą i zapytać o daty premiery. Istnieje jednak również baza danych o nazwie WineRelease który zawiera daty wydania wielu win z całego świata. Zawiera listę historycznych wydań win dla różnych winnic, a także kilka nadchodzących wydań, więc jest to dobre miejsce do rozpoczęcia wyszukiwania.
Stawanie w kolejce po popularne wydania wina
Jeśli czekasz na premiery popularnych win, jednym ze sposobów na upewnienie się, że jesteś w kolejce i jesteś w stanie kupić wino, zanim się wyprzeda, jest dołączenie do klubu winiarskiego tej winnicy. Wiele winnic oferuje specjalne wydania tylko dla członków klubu. Podobnie w przypadku niezwykle popularnych kultowych win, niektóre nigdy nie trafiają na otwarty rynek, a cały ekwipunek jest wypuszczany tylko dla członków klubu.
Ustaw się w kolejce po swoją ulubioną butelkę wina
Przy odrobinie badań i być może jednej lub dwóch rozmowach telefonicznych możesz upewnić się, że gdy wino zostanie wypuszczone, będziesz gotowy, aby złapać butelkę lub pudełko. Więc jeśli masz ulubione wino i wiesz, że szybko się wyprzedaje, zaznacz swoje miejsce w kolejce, poznając daty premiery następnego rocznika, aby nie przegapić.
jak ponownie posrebrzać lustro?
