peklowana wołowina hasz to idealny sposób na delektowanie się resztkami peklowanej wołowiny i ziemniaków! W tym jednym przepisie ziemniaki, papryka i resztki peklowanej wołowiny są lekko przyrumienione i wykończone idealnie płynnym jajkiem.
Podawaj ten posiłek na śniadanie, lunch lub kolację!
Co to jest peklowana wołowina hasz?
Haszysz jest rodzajem patelni śniadaniowej i zwykle jest robiony przez smażenie ziemniaków, mięsa i warzyw w jedno duże danie, coś w rodzaju domowe frytki z większą ilością gadżetów. (Mniam prawda?!)
Składniki
PEKLOWANA WOŁOWINA
Dodaj trochę resztek peklowana wołowina i masz siebie peklowana wołowina hasz !
Sama wołowina peklowana to mostek wołowy, który został poddany solance. Zazwyczaj gotuję peklowana wołowina na wolnym ogniu z kapustą ale zawsze kupuj wystarczająco dużą peklowaną wołowinę, więc mam resztki! Jeśli nie masz resztek, możesz użyć szynki lub poprosić o pokrojenie peklowanej wołowiny na nieco grubsze w delikatesach.
JAJKA
Możesz to uzupełnić za pomocą jajko w koszulce lub dodaj je bezpośrednio na patelnię i piecz w piekarniku kilka minut. (zwykle robię je w piekarniku według przepisu poniżej, tak jest łatwiej)!
ZIEMNIAKI I CEBULA
Jeśli masz resztki pieczone ziemniaki od obiadu, koniecznie używaj tych (nawet resztki tłuczonych ziemniaków zadziała w tym przepisie). W szczyptę można również użyć kupionych w sklepie zapiekanych ziemniaków haszyszowych.
Jak zrobić peklowany hasz wołowy?
To idealny posiłek, aby cieszyć się resztkami po peklowana wołowina oraz kolcannon !
- Sautee peklowaną wołowinę, cebulę, paprykę i ziemniaki, aż będą ładne i chrupiące.
- Zrób 4 dziury lub „studzienki” w swoim haszyszu i wbij do nich jajko.
- Następnie piecz całość, aż jajka będą ugotowane tak, jak lubisz (około 12 minut)!
Lubię, gdy moje żółtka są miękkie i lekko wodniste, ponieważ zdecydowanie dodają potrawie kremowej konsystencji, ale oczywiście ugotuj je według własnych upodobań!
Resztki? Nie ma problemu! Hasz z peklowanej wołowiny łatwo odgrzewa się w kuchence mikrofalowej, ale najpierw usuń jajka, aby nie stały się gumowate.
Upewnij się, że używasz patelni bezpiecznej w piekarniku! Jeśli nie masz pewności, czy patelnia jest bezpieczna w piekarniku, czy nie, ogólną zasadą jest upewnienie się, że patelnia nie ma osłony termicznej na rączce (a uchwyt nie jest drewniany). Patelnie żeliwne są prawie zawsze bezpieczne w piekarniku i świetnie nadają się do tego domowej roboty peklowanego haszyszu wołowego i jajek.
Więcej świetnych pomysłów na wołowinę peklowaną na resztki
- Reubena Dip
- Moja ulubiona kanapka Reubena
- Sałatka Makaronowa Reuben
- Suwaki Reuben Sandwich
- Rolki Reubena
5z13głosów RecenzjaPrzepis peklowana wołowina hasz
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowania27 minuty Czas całkowity37 minuty Porcje4 porcje Autor Holly Nilsson Hasz z peklowanej wołowiny to doskonały sposób na wykorzystanie resztek peklowanej wołowiny! Ziemniaki, paprykę i resztki peklowanej wołowiny podsmaża się na chrupko, kończy z pękniętym jajkiem i piecze do perfekcji.Składniki
- ▢.3 łyżka stołowa masło podzielony
- ▢.¾. Puchar cebula lub 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- ▢.8 uncje gotowana peklowana wołowina pokrojone w kostkę (około 2 filiżanki)
- ▢.3 kubki pokrojone w kostkę gotowane ziemniaki patrz uwaga
- ▢.jeden zielony pieprz drobno pokrojone w kostkę
- ▢.4 jajka
- ▢.sól i pieprz do smaku
- ▢.świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375°F
- Rozgrzej masło na patelni żaroodpornej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i peklowaną wołowinę i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
- Dodaj 1 łyżkę masła, wymieszaj ziemniaki i zielony pieprz i gotuj dalej 5-7 minut dłużej lub do momentu, gdy ziemniaki zaczną brązowieć (nie mieszaj zbyt często, aby ziemniaki były chrupiące).
- Stwórz 4 dołki w haszu i wbij jajko do każdego dołka. Dopraw solą i pieprzem.
- Piecz przez 12-15 minut lub do momentu, gdy jajka będą ugotowane zgodnie z twoimi preferencjami. Pamiętaj, że jajka będą dalej się gotować po wyjęciu z piekarnika, więc nie przegotuj.
- Udekoruj pietruszką i podawaj.
Uwagi do przepisów
Używam resztek ziemniaków, jeśli je mam. Jeśli nie masz resztek ziemniaków, ugotuj ziemniaki do miękkości lub upiecz ziemniaki w kuchence mikrofalowej, aż będą ugotowane, obierz i pokrój w kostkę. Kupione w sklepie placki ziemniaczane mogą być używane zamiast ziemniaków.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:359,Węglowodany:24g,Białko:18g,Tłuszcz:dwadzieścia jedeng,Tłuszcz nasycony:9g,Cholesterol:216mg,Sód:845mg,Potas:975mg,Błonnik:4g,Cukier:dwag,Witamina A:610IU,Witamina C:59,4mg,Wapń:88mg,Żelazo:7mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursŚniadanie
