Ten przepis na Klasyczne Deviled Eggs to ulubiony dodatek do brunchu, śniadania, a nawet do kolacji z okazji Święta Dziękczynienia.
Uwielbiamy to, że łatwo je zdobyć i stać się ulubieńcem tłumu.
Klasyczny przepis na dodatek
Czym więc są nadziewane jajka? Są to jajka na twardo, z których usunięto żółtka, rozgnieciono na kremową mieszankę i dodano z powrotem do białek do podania.
Są podstawą urlopu w naszej rodzinie obok szynka pieczona w miodzie z Sałatka z ambrozji oraz Zapiekanka z ziemniaków .
- Dodaj swoje ulubione wariacje, od pikli z koperkiem po mielone oliwki lub zieloną cebulę.
- Faszerowane jajka są naturalnie niskowęglowodanową przekąską i dobrze się przechowują przez kilka dni.
- Są one wykonane z zaledwie kilku prostych składników, które można znaleźć w większości kuchni.
- I na koniec, jajka nadziewane nadzieniem są najlepsze, aby wyprzedzić tłum. Ładnie wyglądają też podawane na półmisku lub talerzu z serem i/lub krakersami.
Co znaczy diabelski? W XVIII wieku żywność przygotowana z octem, musztardą i pikantnymi lub pikantnymi składnikami była określana jako diabelska, chociaż głównie odnosiła się do wędliny a nie jajka w tym czasie.
jakie warzywa możesz sadzić razem
Składniki i odmiany
JAJKA: Wszelkie jajka będą pasować do tego przepisu. Pamiętaj, aby delikatnie je obrać, aby skorupka nie rozerwała się na białym miąższu jajka.
NADZIENIE: Żółtko, majonez, ocet i odrobina musztardy to tradycyjne składniki tego przepisu.
WARIANTY: Posyp jajka kruszonką bekon i papryczki jalapenos lub wypróbuj dowolne z poniższych:
-
- dodać smakołyk lub posiekaną marynatę
- puree z awokado
- chrzan
- zamień musztardę na musztardę dijon, aby uzyskać śmielszy smak.
- zamień część lub całość majonezu na jogurt grecki na lżejszą wersję.
Jak zrobić faszerowane jajka
- Starsze jajka łuszczą się lepiej niż jajka świeże.
- Jajka do smażenia w garnku błyskawicznym i do smażenia na powietrzu obierają się najłatwiej.
- Obierz pod chłodną bieżącą wodą, pozwalając wodzie prześlizgnąć się między skorupką a jajkiem, jednocześnie odrywając skorupkę.
- ▢.6 jajka
- ▢.¼ Puchar majonez
- ▢.jeden łyżeczka biały ocet
- ▢.jeden łyżeczka żółta musztarda
- ▢.⅛. łyżeczka Sól
- ▢.Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- ▢.Wędzona papryka i świeży koperek do dekoracji
- Jajka ugotować na twardo w garnku instant, frytownicy lub na kuchence. Całkowicie schłodzić jajka.
- Delikatnie obierz jajka, aby białka pozostały nienaruszone, i pokrój wzdłuż na pół
- Usuń żółtka i włóż do średniej miski, białka ułóż na półmisku do serwowania.
- Za pomocą widelca zetrzyj żółtka na drobną kruszonkę.
- Dodaj majonez, ocet, musztardę, sól i pieprz, mieszaj do uzyskania gładkości.
- Tuż przed podaniem napełnij każde białko jajka kremową mieszanką z żółtek za pomocą łyżki lub rękawa do szprycowania.
- Udekoruj posypką papryki i świeżym zielem koperkowym.
Gotowanie jajek na faszerowane jajka
Ugotuj jajka na twardo, korzystając z jednej z poniższych metod (moją ulubioną jest frytownica powietrzna, a następnie garnek instant):
TYP PRO: Po ugotowaniu umieść jajka w kąpieli lodowej (duża miska zimnej wody z kostkami lodu) niezależnie od metody użytej do ich ugotowania. Kąpiel lodowa zatrzymuje proces gotowania, utrzymując ładny, jasnożółty kolor i ułatwiając ich obieranie.
Wskazówki dotyczące obierania gotowanych jajek
Przechowywanie Nadziewanych Jaj
Do przodu , ugotuj jajka i trzymaj mieszankę z białek i żółtka oddzielnie przez do 2 dni . Ułóż połówki białka jajka na talerzu i zawiń w folię foliową, trzymaj mieszankę z żółtek w torebce strunowej. Gdy będą gotowe, napełnij białka jaj masą z żółtek, udekoruj i podawaj!
Wszelkie resztki należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce. Zachowują się do 2 dni. Resztki można rozgnieść widelcem i przerobić na kanapka z sałatką jajeczną? na obiad!
jak sprawić, by waga człowiek się w tobie zakochał
Podawaj je o dowolnej porze z dowolnym posiłkiem od kotlety wieprzowe do francuskie dipy .
Jaki jest twój ulubiony sposób robienia Deviled Eggs? Daj nam znać w komentarzu poniżej!
4,94z33głosów RecenzjaPrzepis Przepis na klasyczne jajka nadziewane
Czas przygotowania30 minuty Czas gotowania10 minuty Czas chłodzenia25 minuty Czas całkowityCztery pięć minuty Porcje12 nadziewane jajka AutorRachael Ten klasyczny przepis na jajka z diabłem jest tak łatwy do przygotowania jako przystawka, przystawka, a nawet jako zdrowa przekąska!Składniki
Instrukcje
Uwagi do przepisów
Jajka można przygotować z kilkudniowym wyprzedzeniem. Oddziel białka i nadzienie, aż będą gotowe do napełnienia. Przygotuj jajka na twardo według ulubionej metody. Po ugotowaniu włóż jajka do miski z zimną wodą i lodem na co najmniej 5 minut. Użyj łyżki lub worka do szprycowania, aby napełnić jajka. Jeśli nie masz worka do szprycowania, umieść krem z żółtkiem w torebce na kanapki i odetnij róg. Wyciśnij mieszaninę do białek. Przechowuj resztki w lodówce do 2 dni.Informacje o wartości odżywczej
Porcja:jedenjajko,Kalorie:63,Białko:dwag,Tłuszcz:5g,Tłuszcz nasycony:jedeng,Cholesterol:83mg,Sód:89mg,Potas:30mg,Witamina A:120IU,Wapń:12mg,Żelazo:0,4mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka, Przystawka
