Przepis na ciasto pasterskie

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Shepherd’s Pie to tradycyjne irlandzkie danie przyrządzane z soczystej mielonej jagnięciny (lub wołowiny), groszku i marchewki, posypane skórką z puree ziemniaczanego. Spokojnie i smacznie przez cały rok!

Co to jest ciasto pasterskie?

Shepherd’s Pie to pyszne połączenie mielonej jagnięciny (choć wiele osób używa wołowiny), która została ugotowana z marchewką, słodkim zielonym groszkiem i kukurydzą w sosie lub sosie. Mieszanka jagnięca jest następnie pokryta skórką z kremowego puree ziemniaczanego.

Ta zapiekanka tradycyjnie robiona z mielonej jagnięciny. Wiele osób robi ten przepis z mieloną wołowiną, jednak jeśli użyjesz mielonej wołowiny, to faktycznie o nazwie Cottage Pie! (Możesz również wymienić mięso na wegetariańska wersja z soczewicy ). Tak czy inaczej, to ciasto mięsne bez skórki jest zwieńczone kremowe puree ziemniaczane i upieczone aż będą musujące.

Czy nakładasz ser na wierzch Shepherd’s Pie? Tradycyjnie Ciasto Pasterza nie jest posypane serem, ale jak wszyscy wiecie, ser to mój język miłości. Na puree ziemniaczane można dodać odrobinę sera cheddar lub po prostu posmarować je odrobiną masła przed pieczeniem.

Składniki

Shepherd’s Pie można przygotować na świeżo, ale jest to również świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa, warzyw, sosu lub puree ziemniaczanego.

• MIĘSOJagnięcina jest tradycyjna, ale w tym przepisie można użyć dowolnego mięsa mielonego (ja najczęściej używam mielonej wołowiny). Resztki pieczeni też działają! WARZYWAMrożone warzywa mieszane sprawiają, że przygotowanie jest szybkie i łatwe, ale resztki pieczonych warzyw działa idealnie. Jeśli używasz świeżych, gotuj na parze do miękkości przed dodaniem. SOSShepherd’s Pie jest tak wszechstronny, że podałem kilka krótkich sosów w poniższym przepisie, ale możesz użyć resztki sosu (lub mix sosów), sos pomidorowy… tutaj nie ma granic. ZIEMNIAKINajczęściej używam tradycyjnego puree, ale tłuczone ziemniaki czosnkowe dodaj wspaniałego smaku temu daniu! Jeśli się spieszysz, możesz użyć kupionych w sklepie tłuczonych ziemniaków

Przygotuj się i wskazówki dotyczące ciasta pasterskiego

Pokochasz, jak łatwe i wygodne jest to danie. Można go przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem, co ułatwia przygotowanie obiadu.

WarstwyPo przygotowaniu mieszanki mięsnej ostudź ją, a następnie wstaw do lodówki na 20 minut. Pomoże to oddzielić warstwę puree ziemniaczanego. Przygotuj się do przoduPrzygotuj i zmontuj z jednodniowym wyprzedzeniem i wstaw do lodówki. Pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową 30 minut przed pieczeniem. Szybkie czyszczenieJeśli naczynie do pieczenia jest bardzo pełne, połóż je na blasze wyłożonej pergaminem, aby uniknąć rozlania się soku w piekarniku. Zamrażać przed pieczeniem
• Fajnie całkowicie. Zawiń ciasno w folię foliową, a następnie w folię. Zamrażać.
• Rozmrażaj przez noc w lodówce. Piec przez 45 minut pod przykryciem i 15 minut bez przykrycia

Podawaj to z…

• Świeży rzucona sałatka lub świeże pomidory i ogórki
• Domowy Chleb Francuski , półksiężyc bułki lub bułki – lub Irlandzki Chleb Sodowy
• Świeże warzywa, takie jak Brokuły na parze , smażony jarmuż lub Pieczone szparagi

I zakończyć posiłek rozgrzewaniem brzucha Irlandzka kawa !

Więcej ulubionych na Dzień Świętego Patryka

• Przepis Colcannon (kapusta i ziemniaki)
• Gulasz Jagnięcy (Irlandzki Gulasz)
• Wołowina Peklowana w Puli instant
• Kapusta zasmażana
• Moja ulubiona kanapka Reubena
• Nachos z ziemniakami w stylu irlandzkiego pubu

Przepis na ciasto pasterskie

Składniki

• ▢.jeden funt mielona jagnięcina lub wołowina
• ▢.jeden średni cebula pokrojone w kostkę
• ▢.dwa goździki czosnek mielony
• ▢.4 kubki wymieszane warzywa rozmrożone
• ▢.10 uncje zupa pomidorowa lub zupa grzybowa
• ▢.jeden łyżeczka sos Worcestershire
• ▢.½ łyżeczka Sól
• ▢.¼ łyżeczka bazylia
• ▢.⅛. łyżeczka czarny pieprz
• ▢.3 kubki przygotowane puree ziemniaczane
• ▢.jeden Puchar ser cheddar rozdrobnione

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
• Gotuj jagnięcinę lub wołowinę, cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż zniknie róż. Odsącz tłuszcz.
• Dodaj zupę, mieszankę warzyw, sos Worcestershire, sól, bazylię i pieprz. Rozłóż na dnie 2 litrowego naczynia żaroodpornego.
• Łyżką tłuczonych ziemniaków na wierzchu i posyp serem.
• Pieczone 25-30 minut lub do musowania.

Uwagi do przepisów

Informacje o wartości odżywczej

(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

Dlaczego nazywa się to ciasto pasterskie?

Pierwotnie placek mięsny zrobiony z mięsa mielonego (lub mielonego) i tłuczonych ziemniaków był znany jako Cottage Pie (i czasami był nawet robiony z ciasta wiele lat temu). Jest bardzo popularny w Irlandii, Szkocji i Anglii! Pod koniec 1800 roku ciasto nazywano Shepherd’s Pie, jeśli było przyrządzane z jagnięciny (ponieważ pasterz opiekował się owcami), a jeśli przygotowywane z wołowiny nazywało się Cottage Pie.

Bez względu na nazwę, ten przepis jest klasycznym przepisem na ciasto pasterskie pełen smaku i idealnym posiłkiem do serwowania przez cały rok!

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie