Zupa z cukinii to prosta zupa, która łączy w sobie wszystkie smaki późnego lata!
Masz nadmiar cukinii odmiany ogrodowej? Tak myśleliśmy! Zamiast go rozdawać, spróbuj tego prostego, kremowego przepisu na zupę z cukinii? Ten przepis można nawet podać schłodzony jako przystawkę przed specjalną okazją!
Idealna letnia zupa
Nigdy nie zabraknie Ci rzeczy do zrobienia z cukinią, ale ta zupa jest tak łatwa i pyszna — to naprawdę świetny sposób, aby cieszyć się nadmiarem nagród pod koniec lata!
Idealnie nadaje się do pracy lub lekkiej kolacji wraz z rzucona sałatka w pracowity wieczór. I jest pysznie podawany z domowy chleb !
Jeśli grosze są ciasne, zupa z cukinii jest ekonomiczna i elegancka!
Składniki/Odmiany
WARZYWA Oczywiście cukinia jest tutaj gwiazdą! Niezależnie od tego, czy jest zbierana świeżo z ogrodu twojego (lub sąsiada), czy prosto z targu, wybierz cukinię o głębokiej zieleni, ciężką i jędrną, bez miękkich plam i złamanej skórki.
jaka jest średnia waga dla 17-latka
Smażona cebula i czosnek nadają bulionowi pikantnego smaku.
ROSÓŁ Rosół z kurczaka można zastąpić rosołem warzywnym, ale naprawdę uwielbiam smak, który rosół dodaje do tej zupy. Odrobina gęstej śmietany dodaje smaku.
GARNIRUNEK Odrobina kwaśnej śmietany i przybranie koperku sprawiają, że ten letni faworyt jest wystarczająco elegancki na przyjęcie. Lekkie zraszanie grzanki za świetny dodatek!
Jak zrobić zupę z cukinii?
W tym przepisie nie trzeba obierać cukinii! Skórka cukinii jest bardzo miękka, a ponieważ jest gotowana w przepisie, odrobina koloru tylko dodaje jej wyglądu!
- Cebulę i czosnek podsmażyć na maśle. Dodać cukinię i podsmażyć.
- Dodaj bulion, sól i pieprz. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu.
- Zupa puree z blenderem zanurzeniowym. Dodaj śmietanę.
- Podawać z porcją kwaśnej śmietany i gałązką świeżego koperku.
Co Podawać z Zupą Cukiniową
Ta zupa kremowa z cukinii doskonale komponuje się z innymi przysmakami z ogrodu, takimi jak pomidory. Wypróbuj z naszym pysznym sałatka ze świeżych pomidorów . Dodaj trochę serowe paluszki czosnkowe lub upuść ciastka do maczania i może świeży kieliszek Biała Sangria na idealną późną letnią kolację!
koszulki plus size jones new york
Resztki
- Łatwa Pieczona Cukinia – świetna przystawka lub dodatek
- Łatwe naleśniki z cukinii – przekąska bez poczucia winy!
- Chrupiąca Smażona Cukinia – gotowe w mniej niż 30 minut
- Chrupiące Frytki z Cukini – pieczone w piekarniku
- Łatwe nadziewane łódki z cukinii – niskowęglowodanowy
- ▢.1 ½ funty cukinia około 2 średnie
- ▢.jeden łyżka masło
- ▢.jeden mały cebula pokrojone w kostkę
- ▢.dwa goździki czosnek mielony
- ▢.2 ¼ kubki bulion z kurczaka nie niski poziom sodu
- ▢.sól i czarny pieprz do smaku
- ▢.½ Puchar gęsta śmietana
- ▢.kwaśna śmietana i świeży koperek do przybrania
- Cukinię pokroić w kostkę na półtora metra, nie obierać.
- Cebulę i czosnek podsmażyć na maśle na średnim ogniu do miękkości. Dodaj cukinię i gotuj do miękkości, jeszcze około 5 minut.
- Dodaj bulion, sól i pieprz. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu 10-15 minut, aż cukinia będzie bardzo miękka.
- Zupa puree za pomocą blendera ręcznego. Dodaj śmietanę i gotuj jeszcze 1 minutę.
- W razie potrzeby skosztuj i dopraw solą i pieprzem. Udekoruj kwaśną śmietaną i świeżym koprem.
Ulubione przepisy na cukinię
Czy lubisz tę zupę z cukinii? Pamiętaj, aby zostawić ocenę i komentarz poniżej!
4,86z7głosów RecenzjaPrzepis Zupa Z Cukini
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowania25 minuty Czas całkowity35 minuty Porcje4 Autor Holly Nilsson Kremowa i pocieszająca zupa z cukinii jest idealna na każdy dzień w roku!Składniki
Instrukcje
Uwagi do przepisów
Resztki można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 4 dni. Podgrzej w kuchence mikrofalowej lub na kuchence i odśwież solą i pieprzem.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:172,Węglowodany:9g,Białko:4g,Tłuszcz:piętnaścieg,Tłuszcz nasycony:9g,Cholesterol:48mg,Sód:535mg,Potas:598mg,Błonnik:dwag,Cukier:5g,Witamina A:865IU,Witamina C:41mg,Wapń:61mg,Żelazo:jedenmg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka, Kolacja, Przystawka, Obiad, Danie Główne, Zupa
