Pieczone Warzywa Korzenne to świetny i prosty przepis na pyszny przepis na dodatek przez cały rok! Warzywa korzeniowe (m.in. słodkie ziemniaki, pasternak, ziemniaki, marchew, rzepa czy buraczki) wrzucamy z odrobiną oliwy z oliwek i posypujemy przyprawami i pieczemy na złoty kolor!
To danie idealnie nadaje się do podania razem ze stekiem, pieczony kurczak a nawet doskonale pieczona polędwica wieprzowa !
Jak upiec warzywa korzeniowe
Pieczone Warzywa Korzeniowe są prostym w przygotowaniu, bogatym w składniki odżywcze dodatkiem (jak pyszne nadziewane jajka też!), a przy tak wielu opcjach warzyw trudno się nimi zmęczyć!
- Wybierz warzywa Używam ziemniaków, słodkich ziemniaków, czerwonej cebuli i pasternaku, ale marchewki, rzepa, brukselka i buraki to świetny wybór
- Przygotuj i posiekaj W razie potrzeby obierz skórki (nie jest to wymagane w przypadku ziemniaków lub marchwi) i posiekaj wszystkie warzywa, aby miały podobną wielkość. To pomaga im gotować równomiernie.
- Olej i sezon Skrop olejem i ulubionymi przyprawami (często używam Przyprawy włoskie ).
- Piecz i ciesz się Warzywa ułożyć na blasze do pieczenia i gotować w wysokiej temperaturze do miękkości. Tak łatwo!
Warzywa do pieczenia
Ziemniaki, słodkie ziemniaki (lub pochrzyn), marchew, pasternak, rzepa, cebula i buraki to świetne warzywa korzeniowe do pieczenia w piekarniku.
Jeśli dodajesz inne warzywa, które gotują się szybciej (takie jak papryka), najlepiej dodawać je w ciągu ostatnich 15 minut.
Jak długo piec warzywa korzeniowe?
Będzie się to różnić w zależności od wielkości warzyw, ale w przypadku tego przepisu (warzywa pokrojone na 1 ½ kawałka i równomiernie rozłożone na blasze do pieczenia) upieczenie i gotowanie w temperaturze 400°F zajmie około 40-50 minut.
Będziesz w stanie stwierdzić, że twoje warzywa są gotowe, jeśli są miękkie i miękkie w środku po przekłuciu widelcem.
Czy pieczone warzywa dobrze się podgrzewają?
Absolutnie! Te pieczone warzywa korzeniowe są wspaniałymi resztkami podgrzanymi w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. Możesz również wykorzystać resztki do sałatki z pieczonych warzyw korzeniowych. Po prostu umieść w misce i wymieszaj z ulubionym dressingiem (lub posiekaj i dodaj do zielonej sałaty). Możesz nawet dodać je do pysznego Kremowa zupa ziemniaczana aby nadać mu jeszcze WIĘCEJ smaku!
Więcej łatwo pieczonych warzyw
- Pieczone Warzywa Z Tłuczonym Czosnkiem
- Pieczone Brukselki Z Boczkiem
- Marchewki Pieczone w Miodzie
- Kapusta Pieczona
- Pieczona zielona fasola
- Brokuły Pieczone z Parmezanem
- Prosta Pieczona Rzepa
4,75z8głosów RecenzjaPrzepis Pieczone Warzywa Korzenne
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowaniaCztery pięć minuty Czas całkowity55 minuty Porcje6 PORCJE AutorSamanthaPieczone Warzywa Korzeniowe to prosty dodatek, idealny do podania obok steku lub pieczonego kurczaka!Składniki
- ▢.3 funty różne warzywa korzeniowe posiekane na 1 ½ kawałka
- ▢.jeden duża czerwona cebula posiekane na 1 ½ kawałka
- ▢.4 goździki czosnek mielony
- ▢.3 łyżka Oliwa z oliwek
- ▢.jeden łyżeczka Sól koszerna
- ▢.jeden łyżeczka suszony rozmaryn
- ▢.Świeżo pęknięta papryka do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° C i wyłóż arkusz ciastek pergaminem. Odłożyć na bok.
- Połącz wszystkie warzywa, cebulę i zmielony czosnek w dużej misce.
- Dodaj oliwę, sól koszerną, rozmaryn i mielony pieprz.
- Dobrze wymieszaj, aż wszystkie warzywa zostaną pokryte (stwierdzam, że najłatwiej jest używać rąk do podrzucania warzyw).
- Rozłóż równomiernie na przygotowanym arkuszu ciastek.
- Piecz w temperaturze 400°F przez 40-50 minut, obracając warzywa łopatką w połowie gotowania.
- Warzywa są gotowe do pieczenia, gdy zmiękną po przekłuciu widelcem.
Uwagi do przepisów
Użyłem nawet ilości słodkich ziemniaków, ziemniaków jukon i pasternaku. Działałyby też marchewki, rzepa i buraki.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:242,Węglowodany:43g,Białko:3g,Tłuszcz:7g,Tłuszcz nasycony:jedeng,Sód:411mg,Potas:885mg,Błonnik:jedenaścieg,Cukier:jedenaścieg,Witamina C:40,5mg,Wapń:89mg,Żelazo:1,5mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka
