Jeśli zmniejszasz spożycie kalorii, nie spędzaj wieczoru z przyjacielem, gdy jestniskokaloryczne winodostępne opcje. Te wina pozwolą Ci rozkoszować się mnóstwem dodatkowych kalorii i bez poświęcania smaku.
Niskokaloryczne marki win
Kilku producentów wina eksperymentowało z wytwarzaniem win o niższej kaloryczności i wprowadzaniem ich na rynek jako takich. Zbierają winogrona, gdy są mniej dojrzałe, przez co zawierają mniej cukru, co ostatecznie przekłada się na niższą zawartość alkoholu i mniej cukru resztkowego. Ci producenci wina odkryli również, że użycie winogron z chłodniejszych regionów spowoduje niższą zawartość alkoholu.
- Dopasuj winorośl specjalizuje się w winach niskosłodzonych, które ograniczają kalorie. Wina mają około 100 kalorii na pięć uncji wlewu.
- Bardzo jasno wina mają niższą zawartość alkoholu niż inne wina, co czyni je mniej kalorycznymi przy około 65 kaloriach na kieliszek.
- Wina Kadzidła współpracuje z Weight Watchers, aby stworzyć wino, które pasuje do systemu Weight Watchers SmartPoints. Każda szklanka o pojemności 5 uncji ma około 85 kalorii lub 3 punkty SmartPoints.
- Galeria 14 naprawdę przydatnych pomysłów na prezent z winem
- 10 korzyści zdrowotnych picia wina
- Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania
Kalorii w Czerwonym Winie
Średnio 5 uncji szklankiczerwone wytrawne winozawiera około 120 kalorii. Wina o wyższej zawartości cukru lub wyższej zawartości alkoholu mają zwykle wyższą kaloryczność (alkohol ma 7 kalorii na gram, cukier ma 4 kalorie na gram). Im bardziej wytrawne wino, tym zwykle zawiera mniej kalorii. Na przykład,Cabernet Sauvignonto stosunkowo niskokaloryczne czerwone wino, a jednocześnie nieco słodszeChiantimoże zawierać kilka kalorii więcej na szklankę. Niektóre czerwienie o niższej kaloryczności obejmują następujące składniki.
- Merlot - 118 kalorii
- Cabernet Sauvignon - 119 kcal
- Burgund/Pinot Noir – 122 kcal
- Bordeaux - 118 kalorii
Wina o wyższej zawartości alkoholu, takie jakZinfandel, mają wyższą liczbę kalorii. Na przykład przeciętna szklanka Zinfandel o pojemności 5 uncji zawiera około 131 kalorii na szklankę. Czerwone wino oferuje również wieleKorzyści zdrowotne. Zawiera przeciwutleniacze, a badania wykazały, że może pomóc w zapobieganiu zawałom serca i innym chorobom sercowo-naczyniowym. Było dużo szumu wokół resweratrolu, który badacze z Klinika majonezu udowodniono, że ma dobroczynne działanie na serce.
Kalorie w winie białym, musującym i różowym
Kalorie wwytrawne białe winosą podobne do tych w kolorze czerwonym, ale nieco niższe iwina różowelubwina rumieniecwydają się być stosunkowo niskokaloryczne, chyba że są to wytrawne lub słodkie różowe. Pięć uncji kieliszek białego wina zwykle zawiera około 116 kalorii, podczas gdy 5-uncjowy kieliszek różowego ma około 105. Lżejsze, bardzo wytrawne białe wina, takie jakSauvignon Blancmoże zawierać jeszcze mniej, podczas gdy Riesling, który często jest słodki, może zawierać więcej. Dla porownania,szampanzawiera około 124 kalorii na pięć uncji szklanki. Poniżej kilka niskokalorycznych białek białych do rozważenia. Kalorie są na 5 uncji wlewu.
- Chardonnay- 119
- Chablis - 108
- Sauvignon Blanc- 116
Niskokaloryczne wskazówki dotyczące wina
Kupowanie wina sprzedawanego jako „niskokaloryczne” może wymagać trochę odgadnięcia, ale niełatwo je znaleźć w restauracjach, barach lub lokalnym sklepie monopolowym. Zamiast tego postępuj zgodnie z tymi strategiami, aby wybrać odpowiedni rodzaj wina i pij mądrze, aby uniknąć przyjmowania zbyt wielu kalorii.
Wybierz wytrawne wina o niskiej zawartości cukru
Koncentracja cukru w winie odpowiada za wiele kalorii wina. Dlatego chcesz podjąć kroki, aby wybrać opcje niskosłodzone.
- Unikaj większości chłodziarek do wina, ponieważ zwykle zawierają dodatek cukru i są bardziej kaloryczne.
- Wina deserowe,słodkie wina, wina z późnych zbiorów iwina lodowesą bardziej kaloryczne ze względu na wyższą zawartość cukru, więc najlepiej je ograniczać lub ich unikać podczas cięcia kalorii.
- Wybierz ekstra-brutwino musujące, czyli najbardziej wytrawna wersja wina.
- Jeśli jesteś fanem Rieslinga, wybierz suchyRieslinga(wNiemcy, ten styl nazywa się kabinett), który będzie miał mniej kalorii cukru.
- Unikaj win z określeniami wskazującymi na wyższą zawartość cukru, takich jak demi-sec, off-dry, doux, amabile, passito, dolce, vin santo, semisecco, halbtrocken, auslese, spätlese i średniowytrawne.
- Unikaj win takich jak Moscato d'Asti, Muscat Canelli,Moscato, Vouvray,Muscadine, Sauternes, Barsac, Tokaji i Eiswein. Są to wszystkie słodkie wina, które są bogate w cukier, a przez to kaloryczne.
- Wina owocowemają również tendencję do większej zawartości cukru, aby zachować część słodyczy owoców, a zatem są bardziej kaloryczne.
Miej oko na zawartość alkoholu
Alkohol ma 7 kalorii na gram, więc wina o wyższej zawartości alkoholu są bardziej kaloryczne.
- Unikaj wzmocnionych win, takich jakPortlubSherry. Wina te mają zwykle wyższą zawartość alkoholu ze względu na wzbogacanie, a także mogą mieć wyższą zawartość cukru.
- Wina wysokoalkoholowe obejmująShirazi Zinfandel. Poszukaj alkoholu według objętości (ABV) wymienionego na etykiecie i wybierz alkohol z ABV 15% lub niższym.
Zarządzaj porcjami wina
Podobnie jak w przypadku innych form liczenia kalorii, kontrola porcji może pomóc w utrzymaniu niskiego poziomu kalorii. Przeciętny kieliszek wina to około pięciu uncji. Jeśli jesteśdegustacja wina, wlew degustacyjny to około 3 uncji.
- Pij z małych kieliszków do wina. Prawdopodobnie będziesz nalewać i spożywać mniej wina niż z dużego kieliszka.
- Zrób szprycer do wina, napełniając szklankę do połowy pełną winem i do połowy wodą sodową na lodzie. Ograniczysz kalorie o połowę!
- Ogranicz się do jednego kieliszka wina do posiłku. Jeśli jesteś z przyjaciółmi, zamień kieliszek wina na szklankę wody, aby utrzymać nawodnienie i zmniejszyć spożycie.
W razie wątpliwości zrób więcej badań
Nie bój się pytać. Możesz skontaktować się bezpośrednio z winiarzem lub, jeśli jesteś w sklepie z winem, poprosić właściciela o świetne opcje niskokaloryczne.
Ciesz się bez winy
Jeśli liczysz kalorie i nadal chcesz od czasu do czasu wypić kieliszek wina, rozważ taki, który ma mniej kalorii. Możesz także zmniejszyć wielkość porcji, aby nadal cieszyć się jednym z ulubionych, ale bez wszystkich kalorii.
