Peach Pie to obowiązkowa letnia rozkosz z soczystymi, słodkimi brzoskwiniami, zapiekanymi w najbardziej kremowy i pyszny budyń, zwieńczona maślanym posypką, która rozpływa się w ustach.
Brzoskwinie to jedne z naszych ulubionych owoców lata! Kochamy je we wszystkim od Pierogi Brzoskwiniowe do świeżych owoców Overnight Oats i oczywiście w cieście!
Ten kremowy przepis na ciasto brzoskwiniowe szybko stanie się ulubionym dzięki kremowej bazie wypełnionej świeżym smakiem brzoskwini!
Kremowe Ciasto Brzoskwiniowe plasuje się wysoko na mojej liście wspaniałych deserów. To ciasto smakuje jak lato, wypełnione soczystymi i pachnącymi brzoskwiniami, które zostały zapieczone w najbardziej kremowym, jedwabistym kremie. Całość zwieńczona maślanym polewą ze struzy z delikatną nutą cynamonu, która współgra ze wszystkimi świeżymi i słodkimi smakami. Chociaż uwielbiam staromodną Peach Pie, ta wersja, którą muszę przyznać, jest o wiele bardziej przepyszna. Podawany z lodami waniliowymi i listkami świeżej mięty z łatwością stanie się Twoim letnim deserem.
CZY NALEŻY UŻYWAĆ ŚWIEŻYCH LUB BRZOSKWINI Z PUSZKI, ABY PRZYGOTOWAĆ TEN KREMOWY PRZEPIS BRZOSKWINIOWY?
Zrobiłam ten przepis z brzoskwiniami w puszkach, nie myl tego z nadzieniem do ciasta brzoskwiniowego. Możesz zrobić ten przepis również ze świeżymi brzoskwiniami. Osobiście lubię używać brzoskwiń w puszce, bo każdy plasterek jest idealny, są słodkie i soczyste, a na obieraniu można zaoszczędzić czas. Świeże brzoskwinie są równie pyszne w tym przepisie, tylko upewnij się, że używasz dojrzałych brzoskwiń i je obierasz. Wrzuć je do 1-2 łyżek mąki kukurydzianej.
CZY MOGĘ UŻYĆ MROŻONYCH BRZOSKWINI DO PRZYGOTOWANIA CIASTA BRZOSKWINIOWEGO?
Tak, możesz, ale upewnij się, że całkowicie je rozmroziłeś i spuściłeś cały nadmiar płynu. Lubię też wrzucać je do 1-2 łyżek mąki kukurydzianej.
JAK OBRAŻYĆ ŚWIEŻE BRZOSKWINIE?
Do szybkiego i łatwego obierania świeżych brzoskwiń używam tego samego metoda którą stosuję do obierania pomidorów ! Włożenie brzoskwiń na kilka sekund do wrzącej wody, a następnie zanurzenie ich w lodowatej wodzie sprawia, że skórki natychmiast się zsuwają!
- W dużym garnku zagotuj wodę.
- Przygotuj kąpiel lodową z boku.
- Wytnij mały x na spodzie brzoskwiń.
- Wrzuć brzoskwinie do wrzącej wody na 10-20 sekund lub do momentu, gdy skórka pęknie.
- Wyjmij łyżką cedzakową i natychmiast umieść brzoskwinie w łaźni lodowo-wodnej.
- Użyj noża do obierania, aby obrać skórę.
Jak mój ulubiony Szarlotka Lubię podawać to pyszne ciasto brzoskwiniowe z dużą gałką lodów waniliowych!
CZY MOGĘ ZAMROŻYĆ TO KREMOWE CIASTO BRZOSKWINIOWE?
Tak, możesz zamrozić to ciasto. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Owinąć szczelnie folią aluminiową, lubię też dołożyć dobrą warstwę folii foliowej. Zamrożone ciasto wytrzyma do czterech miesięcy.
5zdwagłosów RecenzjaPrzepis Kremowe Ciasto Brzoskwiniowe
Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowania55 minuty Czas całkowityjeden godzina 10 minuty Porcje10 plastry AutorKatarzyna Kastravet Kremowe Ciasto Brzoskwiniowe to letnia rozkosz z soczystymi, słodkimi brzoskwiniami, zapiekanymi w najbardziej kremowy i pyszny budyń, zwieńczona maślaną posypką, która rozpływa się w ustach.Składniki
- ▢.Jeden 9-calowa skórka do ciasta
Do nadzienia
- ▢.jeden Puchar biały cukier
- ▢.⅓. Puchar mąka uniwersalna
- ▢.szczypać Sól
- ▢.dwa jajka bity
- ▢.jeden Puchar kwaśna śmietana
- ▢.½ łyżeczka ekstrakt z brzoskwini
- ▢.3 puszki po 15 uncji każda Brzoskwinie w plasterkach w soku lub lekkim syropie dobrze spuścić
Polewa kruszonka
- ▢.½ Puchar biały cukier
- ▢.½ Puchar brązowy cukier
- ▢.¾. kubki mąka uniwersalna
- ▢.jeden łyżeczka cynamon
- ▢.¼ Puchar masło zimne i pokrojone w kostkę
- ▢.liście mięty opcjonalnie do dekoracji
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Wyłóż spód i boki 9-calowego talerza na ciasto ze skórką do ciasta.
Pożywny:
- W dużej misce wymieszaj 1 szklankę cukru z ⅓ szklanki mąki i solą. Ubij do połączenia.
- Dodać ubite jajka, śmietanę i ekstrakt z brzoskwini, ubić, aż dobrze się połączą.
- Brzoskwinie włożyć do miski za pomocą szpatułki, delikatnie wymieszać, aby się połączyć, uważając, aby brzoskwinie nie zmiażdżyć.
- Przenieś nadzienie na przygotowaną skórkę. Rozłóż równomiernie.
Posypka z kruszonką:
- W średniej misce wymieszaj cukier biały i brązowy, cynamon i ¾ szklanki mąki. Mieszaj, aby połączyć.
- Dodaj masło, za pomocą widelca lub krajalnicy do ciasta połącz masę, aż będzie przypominała grube okruchy.
- Posyp kruszonką kremową warstwę brzoskwini.
Upiec:
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50 do 55 minut lub do lekkiego zarumienienia. Jeśli skórka zacznie brązowieć bardziej niż wolisz, przykryj ją folią i kontynuuj pieczenie.
- Wyjmij z piekarnika i umieść ciasto do ostygnięcia na ruszcie.
- Po całkowitym schłodzeniu wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby krem się opadł.
- Podawaj z lodami waniliowymi i udekoruj listkami świeżej mięty.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:433,Węglowodany:72g,Białko:5g,Tłuszcz:14g,Tłuszcz nasycony:7g,Cholesterol:56mg,Sód:144mg,Potas:336mg,Błonnik:dwag,Cukier:52g,Witamina A:755IU,Witamina C:8,7mg,Wapń:55mg,Żelazo:1,7mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursDeser
