Ten przepis na dressing z chleba kukurydzianego to pyszny, przytulny dodatek, idealny do obiadu z indyka!
Pikantne zioła, seler, cebula oraz chleb i chleb kukurydziany łączą się, tworząc aromatyczny akcent na klasyczny przepis na farsz .
Co to jest dressing z chleba kukurydzianego?
- Ten przepis jest podobny do farszu, ale jest dressingiem, co oznacza, że gotuje się go na patelni poza indykiem. Różnica polega na tym, że farsz jest… no cóż… wpychany do jamy ptaka! (Chociaż w naszym domu oba terminy używamy zamiennie).
WSKAZÓWKA: Ten sos można całkowicie schłodzić i ugotować w środku ptaka. Dodając farsz do ptaka, zwykle pomijam jajka. Jeśli chcesz użyć jajek, które będą nadziewane ptakowi, użyj jaj pasteryzowanych. - Ten przepis łączy kostki chleba z chlebem kukurydzianym. Zwilża się bulionem (indyczym lub drobiowym) i miesza z jajkiem. Dla dodatkowego smaku, selera i przyprawa do drobiu są dodane.
- Pieczemy to w piekarniku (i uwielbiamy te małe chrupiące kawałki), ale możesz również użyć garnka, aby zamienić je w nadzienie wolnowarowe .
Składniki i odmiany
CHLEB: Ten przepis wymaga białego chleba i chleba kukurydzianego pokrojonego w kostkę/pokruszonego. Spróbuj użyć standardowego białego chleba lub chrupiącego bagietka . Upewnij się, że są suche. Wskazówka: możesz suszyć je w piekarniku w temperaturze 352°F przez około 10 minut lub pozostawić na tacy na noc.
PRZYPRAWA: Użyliśmy przyprawy do drobiu i suszonej szałwii, spróbuj naszego przepis na przyprawy do drobiu za domową wersję tego aromatu!
WARIANTY: Zrób ten przepis w farsz kiełbasowy lub dodaj pokrojoną w kostkę szynkę. Świetnie komponuje się również z niektórymi orzechami, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.
sposoby, aby przeprosić za stratę
Jak zrobić dressing z chleba kukurydzianego
Sos kukurydziany to świetny sposób na wykorzystanie wszelkich resztek muffinek kukurydzianych Jiffy lub chleba kukurydzianego, które mogły trochę zwietrzeć.
- Ugotuj cebulę i seler na maśle (na przepis poniżej) .
- Połącz z kostkami chleba, bulionem z kurczaka i jajkami.
- Przykryj i upiecz w naczyniu żaroodpornym, aż będzie twarda i podgrzana.
Ile rosołu dodać
Potrzebna ilość bulionu będzie się różnić w zależności od kilku rzeczy, w tym tego, jak suchy jest chleb i jak preferowany jest wilgotny sos.
Jeśli używasz bardzo suchych kostek chleba, ten przepis może wymagać 4 filiżanek bulionu, jeśli chleb został właśnie wysuszony w piekarniku, bliżej 3 filiżanek.
ile aspiryny dziecka możesz podać psu
Dodaj 2 szklanki bulionu wymieszanego z jajkami i wymieszaj z dressingiem. Dodaj tyle bulionu, aby go zwilżyć i odstaw na kilka minut, chleb wchłonie bulion. Dodaj więcej bulionu, pozwalając mu odczekać kilka minut po każdym dodaniu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Resztki?
Resztki można łatwo przechowywać w lodówce lub zamrażarce, aby cieszyć się nimi przez wiele miesięcy. Po prostu umieść je w hermetycznym pojemniku lub zapinanej na zamek torbie przed przechowywaniem!
Lodówka: Przechowuj do 4 dni.
Zamrażarka: Przechowuj do 4 miesięcy.
Pyszne Strony Dziękczynienia
- Make-Ahead nadzienie z indyka – idealne miarki indywidualne
- Duszona kukurydza – prosta, słodka strona
- NAJLEPSZE tłuczone ziemniaki – po prostu maślana perfekcja.
- Zapiekanka ze słodkich ziemniaków – łatwe danie pocieszające
- Casserole z Zielonej fasoli – pieczone na gorąco i musujące
Czy Twoja rodzina uwielbiała ten sos kukurydziany? Pamiętaj, aby zostawić ocenę i komentarz poniżej!
5z7głosów RecenzjaPrzepis Przepis na dressing z chleba kukurydzianego
Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas gotowaniaCztery pięć minuty Czas całkowityjeden godzina 5 minuty Porcje8 porcje Autor Holly Nilsson Ten dressing jest idealny dla obfitych apetytów. Wymieszaj porcję nadzienia pikantno-słodkiego chleba kukurydzianego na następną świąteczną kolację!Składniki
- ▢.½ Puchar masło
- ▢.jeden cebula pokrojone w kostkę
- ▢.jeden Puchar seler posiekane
- ▢.jeden łyżeczka przyprawa do drobiu
- ▢.½ łyżeczka mielona szałwia
- ▢.5 kubki kruszony chleb kukurydziany suchy*
- ▢.5 kubki białe kostki chleba suchy*
- ▢.dwa łyżka stołowa świeża pietruszka posiekane
- ▢.sól i pieprz do smaku
- ▢.23 kubki bulion z kurczaka lub w razie potrzeby
- ▢.3 jajka bity
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Rozpuść masło na dużej patelni. Dodaj cebulę, seler, przyprawę do drobiu i szałwię. Gotuj na średnim ogniu do miękkości (nie przyrumieniaj). Fajne.
- Umieść chleb kukurydziany i chleb w dużej misce z mieszanką selera i cebuli, pietruszką oraz solą i pieprzem.
- Połącz jajka i 2 szklanki bulionu z kurczaka, ubijając do uzyskania gładkości.
- Skrop kostki chleba mieszanką jajeczną, delikatnie wrzucając, aż się zwilżą. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu, aby zwilżyć mieszaninę, pozostawiając mieszankę na kilka minut między każdym dodaniem, aby wchłonęła wilgoć.
- Umieść w natłuszczonym naczyniu do pieczenia 2qt. Pieczemy bez przykrycia przez 35-40 minut lub do podgrzania.
Uwagi do przepisów
Aby suchy chleb: Chleb powinien być lekko czerstwy lub suchy. Aby wysuszyć chleb, pokroić w kostkę i pozostawić na noc lub umieścić na blasze do pieczenia w temperaturze 325°F na około 10 minut. Fajnie całkowicie. Do tego przepisu na farsz można dodać gotowaną kiełbasę. Aby nadziać indyka:- Jeśli chcesz użyć jajek, które będą nadziewane ptakowi, użyj jaj pasteryzowanych. Jaja można pominąć, jeśli nadziewasz indyka.
- Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami i fajnie całkowicie przed nadzieniem indyka.
- Indyka należy nadziewać luźno (nie pakować farszu), a dodatki można zapiekać z boku.
- Upewnij się, że farsz osiąga bezpieczną temperaturę 165°F na środku.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:333,Węglowodany:35g,Białko:8g,Tłuszcz:18g,Tłuszcz nasycony:10g,Cholesterol:118mg,Sód:918mg,Potas:254mg,Błonnik:dwag,Cukier:9g,Witamina A:666IU,Witamina C:jedenaściemg,Wapń:136mg,Żelazo:dwamg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursZapiekanka, Przystawka
