Szaszłyki Caprese to wspaniała mini przystawka, która jest szybka, łatwa i popularna. Tak jak nasz ulubiony Sałatka caprese , ten przepis zawiera kremową mozzarellę, soczyste pomidorki koktajlowe i świeże liście bazylii doprawione oliwą z oliwek i przyprawami!
To ulubiona kombinacja smaków układana na drewnianych szaszłykach jako przekąska lub nawet jako caprese bruschetta lub sałatka z makaronem caprese .
mam dziecko z narcyzem
Jak zrobić szaszłyki sałatkowe Caprese
Szaszłyki Caprese to wariacja na temat klasyczna sałatka caprese . Sałatka powstaje z nałożonych na siebie plastrów pomidorów i świeżej mozzarelli na talerzu, posypanych szyfonadą z liści bazylii. Następnie talerz doprawiamy szczyptą soli i skropioną oliwą, a czasem octem balsamicznym.
Przepis jest równie ładny, ale łatwiejszy do podania na przyjęciu. Podczas gdy wiele przepisów wymaga na koniec skropienia oliwy z oliwek, uważam, że marynowanie sera dodaje niesamowitego smaku!
Tak proste jak 1,2,3!
- Marynowana mozzarella (zgodnie z poniższym przepisem).
- Składniki nici na małych szaszłykach (ja użyłam tych 4-calowe bambusowe szaszłyki ).
- Dopraw i podawaj.
Jako alternatywę możesz użyć ładne wykałaczki nawleczony z mniejszymi składnikami wielkości kęsa. Pokrój pomidory na pół lub użyj pomidorów winogronowych, ćwierć listka świeżej bazylii i pół lub jedną trzecią kulki mozzarelli.
Marynować dla Smaku
Mozzarella używana do szaszłyków caprese lub sałatki jest zazwyczaj świeża, delikatesowa lub domowa, która ma słodycz i aksamitną miękkość, której nie może dorównać blok mozzarelli ze sklepu spożywczego.
Jest kremowy i pyszny, a jeszcze lepszy dzięki marynowaniu w przyprawach i oliwie z oliwek.
Inne sery
Jeśli nie masz dostępu do świeżych kulek mozzarelli, nadal możesz cieszyć się szaszłykami caprese zrobionymi z pokrojonej w kostkę mozzarelli z paczki (lub sprawdzić, czy w delikatesach nie ma marynowanych serów).
Aby przygotować szaszłyki Caprese?
Wyprzedź się o nie więcej niż pół dnia. Przygotuj szaszłyki caprese, następnie szczelnie przykryj folią i przechowuj w lodówce do 12 godzin.
Co najlepiej smakuje z Caprese Skewers?
Różnorodne przekąski pasują do szaszłyków caprese. Podawaj z roladkami z szynki prosciutto, bruschetta , grzanki czosnkowe lub danie surowe zawierające różne oliwki.
Zastanów się nad przygotowaniem kilku małych dań do maczania, zawierających szereg wykwintnych octów balsamicznych, które zostały naturalnie wzbogacone o smaki takie jak figi, maliny lub wiśnie. Ocet balsamiczny jest wspaniałym dipem lub mżawką do przystawek do szaszłyków caprese.
Więcej pysznych ciastek bez pieczenia
- Łatwy dip szpinakowy – tylko 6 prostych składników!
- Świeży Sos Mango – pyszne połączenie soczysto-tarta
- 5-minutowy dip do taco – szybka imprezowa kąpiel!
- Ogród Świeża Bruschetta – gotowe w mniej niż 15 minut!
- Salsa Owocowa Z Chrupkami Cynamonowymi – świeże owocowe jabłka
5z14głosów RecenzjaPrzepis Szaszłyki Caprese
Czas przygotowania10 minuty Czas całkowity10 minuty Porcje12 Autor Holly Nilsson Szaszłyki Caprese to bajeczna mini przystawka z kremową mozzarellą, soczystymi pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią doprawiona oliwą i przyprawami!Ekwipunek
Składniki
- ▢.24 pomidory koktajlowe około 1 litra
- ▢.12 kulki mozzarelli (kęsy)
- ▢.24 małe liście bazylii lub 12 dużych
- ▢.¼ Puchar Oliwa z oliwek
- ▢.½ łyżeczka Przyprawy włoskie
- ▢.jeden Goździk czosnek w plasterkach, opcjonalnie
- ▢.sól i pieprz do smaku
- ▢.dwa łyżka stołowa glazura balsamiczna opcjonalny
Instrukcje
- Połącz oliwę z oliwek, przyprawy włoskie, czosnek (jeśli używasz) i mozzarellę. Marynować w lodówce co najmniej 30 minut lub do 24 godzin.
- Umyj pomidory i umyj liście bazylii i delikatnie osusz. Jeśli liście bazylii są duże, przeciąć na pół.
- Na każdy szpikulec nawlec pomidorka koktajlowego, a następnie liść bazylii, kulkę mozzarelli, kolejny listek bazylii i na końcu kolejny pomidor.
- Odrzuć plasterki czosnku (lub zachowaj do gotowania) i skrop 1 łyżką marynaty z oliwy z oliwek i polewą balsamiczną na szaszłykach. Dopraw solą i pieprzem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:91,Węglowodany:3g,Białko:5g,Tłuszcz:7g,Tłuszcz nasycony:dwag,Cholesterol:10mg,Sód:24mg,Potas:74mg,Błonnik:jedeng,Cukier:jedeng,Witamina A:208IU,Witamina C:8mg,Wapń:105mg,Żelazo:jedenmg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka ŻywnośćWłoski© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .
