Szewc truskawkowo-rabarbarowy może stać się jednym z ulubieńców Twojej rodziny. To niemal magiczne połączenie owocowo-słodkich truskawek i kwaśno-cierpkiego rabarbaru, połączone maślaną warstwą ciasta, dzięki czemu każdy kęs jest nieopisanie pyszny.
Lubić szewc brzoskwiniowy , deser najlepiej podawać na ciepło i posypać gałkami lody waniliowe lub kupki bita śmietana . Kto by pomyślał, że ten deser może być tak dobry!
Co to jest szewc?
Cobbler to deser ze słodzonych cukrem owoców zapiekanych w cieście na tej samej patelni. Ciasto przesuwa się na górę (wyglądając jak brukowana ulica) podczas pieczenia, dostarczając z każdym kęsem wilgotne i rozpływające się w ustach delikatne kulki maślanego ciasta. Cobbler może być również wykonany z polewą w stylu biszkoptowym (tak jak ja używam w moim przepis na szewca jagodowego ).
Cobblera nie należy mylić z chrupiące owoce ; chrupiący ma polewę przypominającą kruszonkę z płatkami owsianymi i czasami orzechami, szewc owocowy jest zrobiony z Herbatnik lub warstwa przypominająca ciasto. Sprawia, że jest to słodki, ciastowaty, lepki deser.
Zrobić Truskawkowy Rabarbar Cobbler
Opcje smakowe dla szewca są nieograniczone. Wszelkie owoce lub jagody, które wchodzą w stopa może być również stosowany w szewcach. Połączenie rabarbaru i truskawek daje jednak idealną równowagę słodko-cierpką.
- Truskawki i rabarbar dusić w garnku z cukrem do miękkości.
- Połącz składniki ciasta w osobnej misce (zgodnie z poniższym przepisem).
- Rozpuść masło na dnie patelni. Nałóż ciasto na masło i ostrożnie włóż owoce na ciasto. Nie mieszaj.
- Piecz, aż zacznie się bulgotać. Odstawić i podawać jeszcze ciepłe.
Jak go przechowywać?
Jak każdy wypiekany deser, truskawkowy szewc najlepiej smakuje podawany na świeżo tego samego dnia, w którym go przyrządzasz.
- szewc jeżynowy – idealnie słodki i cierpki
- Szewc Jabłkowy – proste i pyszne!
- Ciasto jagodowe – szybki i łatwy deser!
- szewc brzoskwiniowy – słodkie i soczyste brzoskwinie!
- ▢.jeden funt truskawki świeże lub mrożone w plasterkach o grubości 1/2 cala
- ▢.½ funt rabarbar świeży lub mrożony cienko pokrojony
- ▢.1 ¼ kubki cukier podzielony
- ▢.jeden Puchar mąka
- ▢.dwa łyżeczki proszek do pieczenia
- ▢.jeden łyżeczka cynamon
- ▢.½ łyżeczka Sól
- ▢.¾. Puchar mleko
- ▢.¼ Puchar masło
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Do średniego rondla wrzuć truskawki, rabarbar i ½ szklanki cukru. Dusić na średnim ogniu, aż owoce będą miękkie.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dodaj mleko.
- Roztop masło w kuchence mikrofalowej i rozprowadź na dnie szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 9x11.
- Upuść ciasto na masło. Nałóż na ciasto łyżką ciepłe owoce, starając się, aby było ono w miarę równe. Nie mieszaj tego!
- Piecz 45-55 minut lub do momentu, gdy ciasto się zetnie.
- Przed podaniem pozwól szewcowi ostygnąć przez około 10 minut.
Szewc wolnowarowy
Cobbler świetnie gotuje się również w wolnym naczyniu. Po prostu postępuj zgodnie z tą samą procedurą, aby przygotować i zmontować wersję do pieczenia w piekarniku. Gotuj na wysokich obrotach przez 6 godzin lub na niskich temperaturach przez 7-9 godzin.
Co za wspaniała przyjemność wrócić do domu po długim dniu w pracy!
Więcej pysznych szewców owocowych
4,94z16głosów RecenzjaPrzepis Szewc truskawkowo-rabarbarowy
Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowaniaCztery pięć minuty Czas całkowityjeden godzina Porcje12 Autor Holly Nilsson Rabarbar Strawberry Cobbler - Świeże truskawki i cierpki rabarbar na delikatnej bazie szewskiej.Składniki
Instrukcje
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:176,Węglowodany:3. 4g,Białko:dwag,Tłuszcz:4g,Tłuszcz nasycony:3g,Cholesterol:jedenaściemg,Sód:139mg,Potas:213mg,Błonnik:jedeng,Cukier:24g,Witamina A:171IU,Witamina C:24mg,Wapń:74mg,Żelazo:jedenmg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursDeser
