Ciasteczka z melasy (gotowe w 30 minut!)

Każdy kocha miękkie i gumiaste ciasteczka z melasy!

Ten przepis to coś z marzeń o maczaniu ciasteczek! Słodko przyprawione ciasteczka z pyszną nutą skórki pomarańczowej są miękkie i gumiaste; idealna uczta na chłodną pogodę.

stos ciasteczek z melasą

Uwielbiamy każde ciasteczko, które jest jednocześnie deserem i maczaną!

Ale nie myl pierniki na ciasteczka melasowe! Chociaż oba są ulubionymi produktami sezonowymi, ciasteczka imbirowe są lekkie i chrupiące, a ciasteczka melasowe są miękkie i wilgotne z rozpływającą się w ustach konsystencją!

Co jest w ciasteczkach z melasy?

MELASA Najlepiej używać melasy ciemnej lub czarnej, ponieważ ma głęboki, wyrazisty smak! Jeśli masz mało melasy lub nie możesz jej znaleźć, używanie ciemnego syropu kukurydzianego jest najlepszym substytutem w szczypcie, ale nic nie zastąpi tego prawdziwego smaku melasy!

PRZYPRAWY Ciasteczka melasowe zawdzięczają swój charakterystyczny smak cynamonowi i imbirowi. Dodatek skórki pomarańczowej dodaje subtelnego popu smaku.

MASŁO Połączenie tłuszczu piekarskiego i masła nadaje im konsystencję ciasta i sprawia, że są miękkie!

składniki do robienia ciastek z melasy

jak zawiązać szalik na torebce

Jak zrobić ciasteczka z melasy?

według przepisu poniżej

proces mieszania składników w celu uzyskania ciastek melasowych

Mieszaj mokre składniki –Mikserem elektrycznym ubić cukier, tłuszcz piekarski i masło na puszystą masę. Dodaj melasę i jajko. Dodaj suche składniki. Bułka i Pieczenie –Ciasto rozwałkować na 1 kulki i zanurzyć w cukrze. Piecz na blasze wyłożonej pergaminem lub do momentu, aż się lekko zrumienią. Schłodź na drucianej podstawce i podziel się!

proces tworzenia ciasteczek melasowych

Idealne ciasteczka z melasą za każdym razem

Idealne ciasteczka zaczynają się od najlepszych składników!

Zacznij od składników w temperaturze pokojowej (w szczególności jajka i masła!).
Zmierz mąkę wsypując mąkę do miarki (nie nabieraj miarki).
W tym przepisie używaj zarówno tłuszczu piekarskiego, jak i masła, aby uzyskać idealną konsystencję.
Wymieszaj ciasto, aż dobrze się połączy.
Nie przesadzaj.

Naprzód

Ciasteczka melasowe (lub niewypiekane ciasto) można zamrozić w zamykanej na zamek torebce z napisaną datą i zachowują świeżość przez około 3 miesiące.

Aby zamrozić, zgarnij ciasto i zwiń w kulki. Zamroź kulki na patelni, a po zamrożeniu przenieś je do hermetycznego pojemnika lub torby do zamrażania. Aby upiec zamrożone ciasto, rozmrażaj w lodówce przez noc.

Melasa Ciasteczka na blasze do pieczenia

Przechowywanie

Przechowuj ciasteczka w zapinanej na zamek torebce lub szczelnie przykrytym pojemniku w temperaturze pokojowej z kromką chleba, aby wchłonąć dodatkową wilgoć, a ciasteczka pozostaną świeże przez około 2 tygodnie.

produkty wyrównujące koloryt skóry dla ciemnej skóry

Ulubione wakacje

Czy podobały Ci się te ciasteczka z melasą? Pamiętaj, aby zostawić ocenę i komentarz poniżej!

4,86z7głosów RecenzjaPrzepis

Ciastka z Melasą

Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowaniapiętnaście minuty Czas całkowity30 minuty Porcje24 cookies Autor Holly Nilsson Wilgotne, gumiaste i aromatyczne, te ciasteczka melasowe są niezbędne na każdej blasze do pieczenia!

Składniki

▢.dwa kubki mąka
▢.dwa łyżeczki proszek do pieczenia
▢.jeden łyżeczka cynamon
▢.jeden łyżeczka imbir
▢.¼ łyżeczka Sól
▢.1 ¼ Puchar cukier podzielony
▢.½ Puchar skracanie
▢.¼ Puchar masło
▢.¼ Puchar melasa
▢.jeden jajko bity
▢.jeden łyżeczka skórka pomarańczowa opcjonalny

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
W małej misce wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir i sól. Odłożyć na bok.
Wymieszaj 1 szklankę cukru, tłuszczu i masła mikserem na średnim poziomie, aż będą puszyste. Dodaj melasę. Dodaj jajko i ubijaj, aż dobrze się połączą.
Dodawaj suche składniki po trochu, aż dobrze się wymieszają (i dodaj skórkę pomarańczową, jeśli używasz).
Zroluj w 1-calowe kulki. Zanurz wierzchołki w pozostałym cukrze i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piecz 9-11 minut lub do momentu, gdy ciasteczka lekko się zrumienią.

Uwagi do przepisów

Zacznij od składników w temperaturze pokojowej (w szczególności jajka i masła!). Odmierz mąkę, wsypując mąkę do miarki (nie nabieraj miarki). W tym przepisie używaj zarówno tłuszczu piekarskiego, jak i masła, aby uzyskać idealną konsystencję. Wymieszaj ciasto, aż dobrze się połączy. Nie przesadzaj.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:146,Węglowodany:dwadzieścia jedeng,Białko:jedeng,Tłuszcz:6g,Tłuszcz nasycony:dwag,Cholesterol:12mg,Sód:137mg,Potas:65mg,Błonnik:jedeng,Cukier:13g,Witamina A:69IU,Witamina C:jedenmg,Wapń:jedenaściemg,Żelazo:jedenmg

(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

KursCiasteczka, Deser, Przekąska