Instant Pot Salisbury Steak to szybki i pyszny obiad, który jest gotowy w zaledwie 35 minut. W mroźny zimowy dzień nie ma nic lepszego niż ten pocieszający przepis w sosie, który zaspokoi Twoje zachcianki. Podawaj to ponad tłuczone ziemniaki z odrobiną Pieczone szparagi na idealny posiłek!
To pikantne, obfite danie główne jest łatwe w Instant Pot na szybki posiłek, który smakuje tak, jakbyś był niewolnikiem przez cały dzień!
Co to jest stek z Salisbury?
Jeśli chodzi o klasyczną, domową kuchnię amerykańską, nie może być smaczniejsza niż Stek Salisbury . To danie to nic innego jak kotleciki z mielonej wołowiny duszone w bogatym sosie cebulowo-grzybowym. Mielona wołowina jest przyprawiana i mieszana z jajkiem i bułką tartą jako spoiwem.
Tradycyjnie kotleciki są gotowane na patelni na kuchence, a następnie gotowane na wolnym ogniu w sosie do steków Salisbury, zrobionym z bulionu wołowego, cebuli i grzybów. Możesz także ułożyć paszteciki i składniki sosu w garnku, bo Stek Salisbury wolnowar . Ale jeśli chcesz zaoszczędzić czas, ten stek Instant Pot Salisbury z łatwym sosem grzybowym jest idealny!
Jak zrobić stek Salisbury od podstaw?
Uwielbiam gotować w moim Instant Pot (jeśli ich nie znasz, możesz dowiedzieć się więcej tutaj: Co to jest natychmiastowa pula? ). Wystarczy wykonać te proste kroki, aby zrobić domowy stek Salisbury w swoim Instant Pot:
- Umieść posiekaną cebulę i pokrojone w plasterki pieczarki na dnie garnka Instant Pot.
- Wymieszaj składniki na paszteciki wołowe i uformuj paszteciki.
- Przysmażyć placki na patelni, a następnie nałożyć na cebulę i pieczarki.
- Dodaj resztę składników i gotuj pod wysokim ciśnieniem.
Zrumieniłem kotlety w Instant Pot (na sautee), jednak mogą być trudne do odwrócenia, więc używanie patelni nieprzywierającej jest łatwiejsze. Tak czy inaczej zadziała!
Jak zrobić sos do steków Salisbury
Żaden stek z Salisbury nie byłby kompletny bez bogatego sosu. Po zakończeniu gotowania pasztecików w Instant Pot bardzo łatwo jest przygotować sos grzybowy bezpośrednio w Instant Pot:
jak poznać prawdziwą torebkę trenera
- Podczas gdy paszteciki wciąż się gotują w Twoim Instant Pot, przygotuj mąkę kukurydzianą i zawiesinę wodną.
- Po zakończeniu cyklu gotowania rozhermetyzuj i zdejmij pokrywkę. Odłóż paszteciki na bok.
- Obróć Instant Pot do podsmażenia, a gdy sos zacznie bulgotać, zamieszaj zawiesinę skrobi kukurydzianej, aby zgęstniała.
Voila, doskonały bogaty sos do steków z salisbury!
Być może zauważyłeś już, że składniki pasztecików Salisbury są bardzo podobne do tych, których używamy do klopsy . Ten przepis na stek Salisbury Instant Pot można łatwo przerobić na Klopsiki Salisbury ze stekiem . Zamiast formować paszteciki z mięsa, jajek i bułki tartej, uformuj z nich 1 klopsiki. Następnie po prostu postępuj zgodnie z resztą przepisu.
Więcej przepisów, które pokochasz
- Pieczone ziemniaki w łatwym piekarniku - pyszny dodatek!
- Salisbury Burgery ze stekiem – idealne na resztki
- Łatwy szwajcarski stek - kolejna świetna opcja!
- Pieczarki Smażone Z Czosnkiem - jeszcze więcej grzybowego smaku!
- Najlepszy Pieczeń! - jeśli masz resztki mielonej wołowiny
4,91z54głosów RecenzjaPrzepis Instant Pot Salisbury Steak
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowania25 minuty Czas całkowity35 minuty Porcje6 porcje Autor Holly Nilsson Podczas mroźnych zimowych dni nie ma nic lepszego niż ten tradycyjny, łatwy przepis na stek z Salisbury, który zaspokoi Twoje pragnienie jedzenia komfortowego.Ekwipunek
Składniki
- ▢.8 uncje grzyby pokrojony
- ▢.½ cebula pokrojony
- ▢.1 ½ kubki Rosół wołowy niska zawartość sodu
- ▢.jeden uncje opakowanie brązowy sos mix suchy
- ▢.jeden łyżka koncentrat pomidorowy
- ▢.jeden łyżka musztarda Dijon
- ▢.dwa łyżka stołowa świeża pietruszka
- ▢.jeden łyżka sos Worcestershire
- ▢.dwa łyżka stołowa skrobia kukurydziana
- ▢.4 łyżka stołowa woda
Paszteciki z wołowiny
- ▢.1 ½ funty mielona chuda wołowina
- ▢.jeden żółtko
- ▢.⅓. Puchar Okruchy chleba Panko
- ▢.3 łyżka stołowa mleko
- ▢.sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Umieść cebulę i grzyby na dnie Instant Pot.
- Połącz składniki kotletów wołowych i uformuj 6 kotletów. Zrumienić na średnim ogniu (ok. 3 minuty z każdej strony) na patelni. *patrz uwaga
- Nałożyć na pieczarki placki wołowe. Połącz pozostałe składniki oprócz wody i mąki kukurydzianej. Zalej wołowinę i gotuj pod wysokim ciśnieniem, 18 minut.
- Szybkie wydanie. Usuń paszteciki i odstaw na bok.
- Włącz IP na sautee. Połącz zimną wodę i skrobię kukurydzianą. Dodaj bulion i gotuj przez kilka minut, aż zgęstnieje. Dodaj wołowinę z powrotem do sosu, aby pokryć.
- Podawać z puree ziemniaczanym lub ryżem.
Uwagi do przepisów
Można je zrumienić w partiach po dwie, korzystając z funkcji sautee. Trudno mi było odwrócić i czasochłonne, więc zdecydowałem się na użycie patelni. Wybór nalezy do ciebie.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:302,Węglowodany:8g,Białko:24g,Tłuszcz:18g,Tłuszcz nasycony:7g,Cholesterol:110mg,Sód:320mg,Potas:632mg,Cukier:dwag,Witamina A:210IU,Witamina C:4mg,Wapń:43mg,Żelazo:3.1mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursWołowina, Kolacja, Przystawka, Danie Główne
