Klasyczne ciasto pasterskie

Tradycyjny przepis na ciasto pasterskie to łatwe i komfortowe jedzenie!

Delikatna mielona jagnięcina (lub wołowina) i warzywa zapiekane w pikantnym sosie i pod puszystą polewą z puree ziemniaczanego.

To pełnowartościowy posiłek i uwielbiamy to, że dobrze się odgrzewa i zamraża.

jak czyścić torebkę trenera?

Co to jest ciasto pasterskie?

To najlepszy irlandzki przepis, który podnosi na duchu i pokrzepia! Chociaż wiele wersji wykorzystuje mieloną wołowinę, a z którego przygotowywany jest tradycyjny przepis na ciasto pasterskie mielona jagnięcina . Jeśli używasz mielonej wołowiny, jest to właściwie twarożek, chociaż terminy te są często używane zamiennie.

składniki do ciasta z jagnięciną Sheperds Pie

Składniki i odmiany

Ten przepis to tradycyjny placek pasterski, jeśli nie masz czasu, wypróbuj nasz skrót Shepherd’s Pie.

Mięso mielone - Chociaż do ciasta pasterskiego tradycyjnie używa się mielonej jagnięciny, mielona wołowina jest szerzej dostępna i popularniejsza w Ameryce Północnej, co czyni ją doskonałą opcją do nadzienia. Możesz użyć jednego lub kombinacji obu. Pomiń całkowicie mięso i wybierz wegetariańskie ciasto pasterskie.

Warzywa - Połączenie cebuli, marchwi, selera i groszku dodaje doskonałego smaku. Jeśli brakuje Ci czasu, użyj torebki mrożonych warzyw mieszanych lub dodaj resztki warzyw, takie jak grzyby lub fasolka szparagowa.

gdzie kupić lokalnie sodę kalcynowaną?

Sos - Sos jest bardzo prosty z bulionem wołowym, koncentratem pomidorowym i ziołami. Możesz użyć resztek sosu, a nawet kremu z puszki lub zupy pomidorowej.

Tłuczone ziemniaki – Kremowe puree ziemniaczane to idealny dodatek do ciasta pasterskiego. Spróbuj kremowego puree ziemniaczanego z czosnkiem lub nawet puree ziemniaczanego błyskawicznego.

dodawanie mąki do wołowiny, aby przygotować ciasto z jagnięciną Sheperds Pie

Jak zrobić ciasto pasterskie

Przygotowanie klasycznego przepisu na ciasto pasterskie jest łatwe:

zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi przepisu

Masz ochotę?

Możesz ułożyć ziemniaki na wierzchu i zeskrobać je widelcem, aby uzyskać ładny wzór. Jeśli masz ochotę, włóż ziemniaki do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciśnij je na wierzch.

prosić dziewczynę, żeby była twoją dziewczyną

Ciasto z jagnięciną Sheperds przed gotowaniem

Wskazówki dotyczące ciasta pasterskiego

Zamień świeże warzywa na mrożone warzywa mieszane, aby przyspieszyć przygotowanie!
Gotowe lub pakowane puree ziemniaczane dobrze sprawdzają się w tym przepisie. Można także użyć puree z kalafiora.
Dodaj żółtko jaja, aby puree ziemniaczane były wyjątkowo bogate w smak lub trochę sera cheddar.
Jeśli używasz patelni żaroodpornej, pomiń naczynie żaroodporne i ułóż ziemniaki na mięsie na patelni!
Udekoruj całość, wyciskając puree ziemniaczane za pomocą rękawa cukierniczego.
Przed podaniem odstaw ciasto pasterskie na około 5 minut.

platerowane ciasto jagnięce Sheperds Pie

Co podać z ciastem pasterskim

Ciasto Lamb Shepherd’s dobrze komponuje się ze świeżą sałatką i domowym francuskim chlebem lub irlandzkim chlebem sodowym.

Jaka jest różnica między ciastem pasterskim a ciastem twarogowym?

Ciasto pasterskie przygotowywane jest z jagnięciny, a ciasto twarogowe z mielonej wołowiny. Wiele osób robi to z mieloną wołowiną i nadal nazywa to ciastem pasterskim.