Mięsisty, serowy i ZAŁADOWANY BAKONEM. Te wypchane grzyby są szalenie dobre. Mielona wołowina, bekon i trzy różne sery oraz niektóre z naszych ulubionych dodatków do burgerów sprawiają, że ten przepyszny przepis jest idealną przekąską na dzień z gry.
Grzyby to świetna przekąska! Oni mogą być nadziewany krab lub możesz dodać z czymkolwiek z sos , dla Twojej ulubione dodatki do pizzy i oczywiście w tym przepisie sezonowana wołowina i bekon!
Przygotuj się z 48-godzinnym wyprzedzeniem, dzięki czemu jest to łatwy faworyt na każdą imprezę!
Jakich grzybów użyć
Jakich grzybów użyć do pieczarek faszerowanych? Odmiana nie ma większego znaczenia, szukaj świeżych i jędrnych grzybów.
Użyłem czapek białych, guzikowych lub crimini, wszystkie z doskonałymi wynikami. Alternatywnie możesz ułożyć farsz wysoko w gigantyczne czapki Portobello, a następnie upiec i podawać jako pikantne, obfite (i niskowęglowodanowe) danie główne.
Jak przygotować grzyby do farszu
Grzyby są bardzo chłonne, więc nie zanurzaj ich w wodzie. Zamiast tego przetrzyj czapki zwilżonymi ręcznikami papierowymi, aby usunąć przyklejone do nich resztki kompostu. Jeśli musisz, wypłucz je jak najszybciej pod kranem i natychmiast osusz i wytrzyj papierowymi ręcznikami.
Aby przygotować się do farszu:
- Usuń łodygę, lekko zginając. wtedy używam dziury w pomidorach (kosztują około 1 dolara w sklepie dolarowym), aby wykroić trochę mięsa.
- Zeskrob czarne skrzela z portobellos. Lub, jeśli używasz guzika lub criminis, odłam łodygi, aby uzyskać puste przestrzenie na nadzienie.
- Nie ma potrzeby usuwania skrzeli z mniejszych grzybów (ale zgarnij trochę środka, aby uzyskać więcej tego soczystego nadzienia).
Jak zrobić nadziewane grzyby
Pieczarki faszerowane są łatwe i wymagają bardzo niewiele przygotowań. Można je przygotować z 48-godzinnym wyprzedzeniem i upiec po przybyciu gości.
- Ugotuj i odsącz bekon oraz mieloną wołowinę z cebulą i czosnkiem
- Dodać serek śmietankowy i przyprawy.
- Ułóż na czapkach grzybowych i piecz, aż ser się rozpuści, a pieczarki będą ugotowane.
Czy możesz je zamrozić?
Resztki można przechowywać w lodówce do czterech dni. Podgrzej, wkładając do nagrzanego piekarnika lub kuchenki mikrofalowej.
Możesz zamrozić nadziewane grzyby dla wygody, pod warunkiem, że nie upieczesz ich wcześniej. Przygotuj je z farszem, ale nie posyp serem. Umieść w jednej warstwie w pojemniku zamrażarki. Przechowują przez trzy miesiące.
Piec, najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w lodówce na noc. Następnie posyp serem i upiecz.
Więcej ulubionych grzybów
- Kremowe risotto z grzybami – aromatyczne danie komfortowe!
- Pieczarki Nadziewane Pizzą – połączenie dwóch faworytów!
- Zapiekanka z Kurczakiem i Grzybami – super łatwe w przygotowaniu
- Kotlety wieprzowe z pieczarkami w glazurze miodowej – łatwy faworyt obiadowy
- Masło Czosnkowe Portobello Grzyb – szybkie przystawka
- Kremowy Fettuccine z Boczkiem i Grzybami – bogaty, kremowy i serowy
5z10głosów RecenzjaPrzepis Przepis na pieczarki nadziewane cheeseburgerem
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowaniadwadzieścia minuty Czas całkowity30 minuty Porcjepiętnaście porcje Autor Holly Nilsson Soczyste pieczarki nadziewane sezonowaną wołowiną i boczkiem, polane serem i pieczone na gorąco i musujące.Składniki
- ▢.½ funt mielona chuda wołowina
- ▢.½ cebula drobno posiekane
- ▢.¼ łyżeczka czosnek w proszku
- ▢.4 łyżka stołowa ser topiony
- ▢.dwa łyżeczki Keczup
- ▢.½ łyżeczka żółta musztarda
- ▢.3 plastry boczek
- ▢.dwa myślniki sos Worcestershire
- ▢.piętnaście średni do dużego grzyby
- ▢.¼ Puchar ser cheddar rozdrobnione
- ▢.¼ Puchar ser mozzarella rozdrobnione
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375°F.
- Boczek ugotować na chrupko, odsączyć na ręcznikach papierowych, pokruszyć i odstawić.
- Na patelni zrumienić mieloną wołowinę, cebulę i czosnek w proszku, aż wołowina będzie gotowana. Odcedź pozostałe soki.
- W międzyczasie wyciągnij rdzeń z grzybów i wyrzuć… Używam łuski truskawek/pomidorów, aby zeskrobać trochę więcej grzybów.
- Dodaj serek śmietankowy do wołowiny, aż się rozpuści. Dodaj ketchup, musztardę, ¼ szklanki sera, sos Worcestershire, pokruszony bekon i mieszaj, aż się połączą.
- Na patelni wyłożonej pergaminem napełnij każdy grzyb mieszanką wołowiny. Na wierzch z pozostałym serem i piecz 20 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a grzyby się ugotują.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:82,Węglowodany:dwag,Białko:5g,Tłuszcz:6g,Tłuszcz nasycony:3g,Cholesterol:dwadzieściamg,Sód:90mg,Potas:131mg,Błonnik:jedeng,Cukier:jedeng,Witamina A:83IU,Witamina C:jedenmg,Wapń:39mg,Żelazo:jedenmg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursPrzystawka
