Zapiekanka z Enchilady Wołowej {Przyjemność Tłumu}

Ten Zapiekanka Enchilada Wołowa składa się z warstw mielonej wołowiny, fasoli, tortilli i sera, wszystko polane sosem enchilada i perfekcyjnie upieczone.

Podawaj ten łatwy posiłek ze świeżym rzucona sałatka lub wielkości ryżu pomidorowego z kolendry na łatwy obiad, który z pewnością zachwyci tłum!

zapiekanka z enchilady wołowej na łyżce

Posiłek, który wszyscy pokochają

jestem wielkim fanem enchiladas , kto nie lubi tego klasycznego meksykańskiego dania?! Ta zapiekanka enchilada wołowa ma wszystkie wspaniałe smaki tradycyjnych enchiladas, ale w formie łatwej do przygotowania zapiekanki.

Proste nadzienie z wołowiny i fasoli jest przekładane tortillami i serem w naczyniu żaroodpornym, a następnie pieczone do perfekcji roztopionej i serowej. Dodaj kilka dodatków, a otrzymasz obiad, który ucieszy cała rodzina.

zapiekanka z enchilady wołowej w białym naczyniu żaroodpornym

Zacznij od nadzienia Enchilada

Aby zrobić zapiekankę enchilada, zacznij od nadzienia.

przyprawa do taco

łagodny sos z czerwonej enchilady

Tak wiele niesamowitych warstw

Ta zapiekanka enchilada może być zrobiona z tortille kukurydziane lub mączne ; i tak jest fantastycznie. Jeśli wolisz tortille z mąki, upewnij się, że kupujesz mniejszy rozmiar miękkiego taco. Mieszanka wołowiny jest nakładana na tortille wraz ze zdrową dawką sera cheddar.

Gdy warstwy są ułożone wysoko w naczyniu, zapiekanka z enchilady trafia do piekarnika, aby ją upiec. Lubię dodawać dodatki po wyjęciu zapiekanki z piekarnika; Zazwyczaj używam pokrojonych w kostkę pomidorów i pokrojonej w plasterki zielonej cebuli, aby uzyskać świeży smak.

Zapiekanka wołowa Enchilada z łyżką

Gdy zapiekanka trochę ostygnie, pokrój w kwadraty i ciesz się!

Masz resztki?

Zamrażać: Resztki można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.

Zamrażać: Ta zapiekanka może być zamrożona w pojedynczych porcjach lub w całości po ugotowaniu. Pozostaw do rozmrożenia w lodówce na noc przed ponownym podgrzaniem.

Odgrzać: Przykryj zapiekankę folią i podgrzewaj w temperaturze 350 ° F przez około 30 minut lub do czasu podgrzania (czas będzie się różnić w zależności od tego, ile pozostało). Opcjonalnie pojedyncze porcje zapiekanki enchilada można podgrzewać w kuchence mikrofalowej.

Więcej ulubionych meksykańskich inspiracji

Łatwe tacos z mieloną wołowiną – Łatwy rodzinny posiłek.
Kremowa Enchiladas z Kurczaka – Osobisty faworyt!
Łatwe rybne tacos – Zdrowo i pysznie!
Zupa Taco - Szybko i łatwo!
Przepis na Carnitas Wieprzowe – Ulubiona wolnowar
Meksykańskie Faszerowane Papryki – Smaczne i łatwe

4,89z149głosów RecenzjaPrzepis

Zapiekanka Enchilada Wołowa

Czas przygotowania25 minuty Czas gotowania35 minuty Czas odpoczynku5 minuty Czas całkowityjeden godzina Porcje6 porcje AutorSara Welch Ta zapiekanka enchilada z wołowiny składa się z warstw mielonej wołowiny, fasoli, tortilli i sera, a całość posmarowana jest sosem enchilada i jest perfekcyjnie upieczona.

Składniki

▢.10 małe tortille przekrojone na pół tu działają tortille kukurydziane lub mączne
▢.spray do gotowania
▢.jeden łyżka Oliwa z oliwek
▢.jeden funt mielona wołowina używam 93% chudego
▢.jeden łyżka przyprawa do taco
▢.sól i pieprz do smaku
▢.piętnaście uncje fasola Pinto wypłukane i osuszone
▢.dwa kubki czerwony sos enchilada
▢.2 ½ kubki ser cheddar rozdrobnione
▢.dwa pomidory wydrążona, posiekana i pokrojona w kostkę
▢.¼ Puchar zielone cebule pokrojony

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Pokryj 2 litrowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj przez 6-8 minut, rozbijając mięso łyżką.
Dodać przyprawę do taco, sól i pieprz do smaku oraz fasolę; wymieszać, aby połączyć.
Rozłóż ¼ szklanki sosu enchilada na dnie naczynia do pieczenia.
Włóż ⅓ tortilli na sos.
Dodaj ½ mieszanki mięsnej, a następnie dodaj ¾ szklanki sera na wierzch mięsa.
Zalej ser ½ szklanki sosu enchilada.
Powtórz ten proces z ⅓ tortilli, resztą mieszanki mięsnej, ¾ szklanki sera i ½ szklanki sosu.
Dodaj ostatnie ⅓ tortilli na zapiekankę; polać pozostałym sosem wierzch tortilli i posyp resztą sera.
Zapiekankę przykryj folią i piecz przez 30 minut. Odkryć i piec przez dodatkowe 5-10 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zrumieni.
Posyp pomidorami i zieloną cebulką. Pozostaw zapiekankę na 5 minut przed krojeniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:567,Węglowodany:46g,Białko:37g,Tłuszcz:25g,Tłuszcz nasycony:12g,Cholesterol:96mg,Sód:1617mg,Potas:701mg,Błonnik:6g,Cukier:9g,Witamina A:1430IU,Witamina C:8,7mg,Wapń:442mg,Żelazo:5,5mg

(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

KursObiad ŻywnośćMeksykańska© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .