Gdy ludzie szukają sposobów na zachowanie zdrowia, wielu zastanawia się: „Czy zamrażanie zabija zarazki?”. Odpowiedź na to pytanie jest bardziej złożona niż proste „tak” lub „nie”. Jednak większość narzędzi, które masz w domu do tworzenia niskich temperatur, nie jest wystarczająco zimna, aby zabić zarazki. Badania naukowe i recenzje ekspertów w dziedzinie zdrowia mogą pomóc lepiej zrozumieć, w jaki sposób niskie temperatury wpływają na zarazki, takie jak bakterie i wirusy.
jak ozdobić porcelanową szafkę?
Czy niskie temperatury zabijają zarazki?
Naukowcy i eksperci zajmujący się nauką i zdrowiem są zgodni, że niskie temperatury nie zabijają wszystkich zarazków.
- Dermatolog Alok Vij ma udziały w a Klinika w Cleveland artykuł, w którym musisz osiągnąć temperaturę 80 stopni poniżej zera lub nawet niższą, aby faktycznie zabić bakterie i inne zarazki.
- W ciągu Raport NPR po 2013 roku E coli epidemia, jeden naukowiec powiedział, że często przechowują mikroby w temperaturze minus 80 stopni, ponieważ to ich nie zabija, dzięki czemu można je później badać.
- Ponieważ twoja domowa zamrażarka jest prawdopodobnie najzimniejszą rzeczą w twoim domu i ma tylko około 0-4 stopni Fahrenheita, Departament Rolnictwa USA (USDA) twierdzi, że bakterie takie jak E coli , drożdże i pleśń mogą wszystko przetrwaj w swoim sprzęcie AGD .
- Czy mikrofale zabijają zarazki, takie jak wirusy i bakterie?
- Jak gorąca musi być woda, aby zabić zarazki?
- Jak długo zarazki żyją na wspólnych powierzchniach
Niskie temperatury i bakterie
Chociaż niskie temperatury niekoniecznie zabijają bakterie, mogą spowolnić lub zatrzymać ich wzrost. Oznacza to, że bakterie nie będą się szybko rozmnażać, ale też nie zostaną całkowicie zniszczone. Na przykład Listeria całkowicie przestanie rosnąć w lodówce, ale nie umrze. ZA Raport USDA bezpiecznych praktyk żywnościowych sugeruje, że temperatury poniżej 40 stopni Fahrenheita, co jest średnią temperaturątwoja lodówka, może zatrzymać lub spowolnić wzrost bakterii. Wytyczne CDC dotyczące bezpieczeństwa żywności sugeruj, że Twoja lodówka powinna zawsze mieć temperaturę od 40 do 32 stopni Fahrenheita. Wszelkie temperatury powyżej 40 stopni umożliwiają szybki rozwój bakterii. Jeśli wyluzujesz takie rzeczy jakżywność w lodówceaby spowolnić wzrost bakterii, bakterie zostaną zabite, gdy ugotujesz jedzenie w odpowiednim czasie.
Niskie temperatury i wirusy
Niskie temperatury też nie zabijają większości wirusów. Być może słyszałeś, że wirusy lubią grypę lubgrypa, spowodowane są niskimi temperaturami w zimie. To mit, ale Przegląd badań 2014 przez doktoranta z Uniwersytetu Harvarda wykazał, że w miejscach, w których panuje zima, kwitnie grypa. Ten specyficzny wirus wydaje się lepiej przenosić w niższych temperaturach, przy niższych poziomach wilgotności. Grypa może przetrwać około 23 godziny w temperaturze 43 stopni Fahrenheita. Wirusy są lepiej zabijane lub niszczone przez ciepło niż przez zimno i potrzebują wilgoci, aby przetrwać. Dlatego wirusy dłużej pozostają zaraźliwe na nieporowatych powierzchniach metalowych i plastikowych niż na porowatych przedmiotach, takich jak miękkie zabawki, tkaniny i drewno.
jak strzyc włosy warstwami krok po kroku ze zdjęciami
Czy zamrażanie odzieży i tkanin zabija zarazki?
Teraz wiesz, że zamrażanie w domu tak naprawdę nie zabija żadnych zarazków, ale być może słyszałeś, że zamrażanie rzeczy takich jak dżinsy może być lepsze niż ich pranie. To też jest mit. Temperatury zamrażania nie dezynfekują prania. Chociaż bakterie mogą żyć z martwych komórek skóry, jedzenia i brudu na ubraniach, mydła w detergentach do prania są wszystkim, czego potrzebujesz, aby usunąć bakterie z odzieży. Ponieważ woda w pralce nie będzie wystarczająco zimna, aby zabić zarazki, nie ma znaczenia, cotemperatura, której używasz do prania ubrańjeśli chodzi o usuwanie zarazków.
Zamrażanie zabija pluskwy
Chociaż zamrażanie tkanin nie zabija zarazków, istnieją dowody na to, żezabija pluskwy. Uniwersytet w Minnesocie dzieli, że pluskwy mogą zostać zabite w twojej domowej zamrażarce. Mówią, że bezpiecznie jest wkładać do zamrażarki ubrania, nowoczesne książki, buty, biżuterię, obrazy i zabawki, aby zabić pluskwy i ich jaja. Musisz jednak upewnić się, że zamrażarka utrzymuje temperaturę 0 stopni Fahrenheita i przechowywać produkty w zamrażarce przez 4 dni po tym, jak środek każdego przedmiotu osiągnie 0 stopni. Nigdy nie należy próbować zamrażać przedmiotów, które mogłyby zostać uszkodzone przez kondensację, elektronikę lub zabytkowe artefakty.
Czy zimna woda lub lód mogą pomóc zabić zarazki?
Zimna woda z twoich kranów zwykle nie jest zimniejsza niż 45 stopni Fahrenheita i może osiągnąć nawet 70 stopni w zależności od źródła i temperatury w domu. To nie jest wystarczająco zimno, aby zabić większość zarazków.
jak zrobić kwaśny napój amaretto
Lód i zarazki
Grupa badacze przyglądający się zamrożonym wirusom grypy odkryli, że niskie pH zamrożonej wody może dezaktywować wirusa, jeśli wirus zostanie zamrożony bezpośrednio w wodzie. Jednak gdy lód zacznie się topnieć, bakterie mogą się „obudzić” z powrotem. Naukowcy odkryli również, że proces zamrażania i rozmrażania zabija około 90% wirusa za każdym razem, gdy jest rozmrażany. Inne ostatnie badanie kostek lodu pokazuje, że są naładowane bakteriami. Bakterie te nie są zabijane w procesie zamrażania, ale mogą nie być w stanie rosnąć. Oznacza to, że włożenie lodu do napoju lub wcieranie go w skórę tak naprawdę nie zabije żadnych zarazków.
Zimna woda a ludzkie ciało
Nadal możesz ulec pokusie użycia zimnej wody do dezynfekcji, ale zimna woda może być niebezpieczna dla ludzi. Jest to z pewnością bezpieczne i tak samo higieniczne jak używanie ciepłej wody do mycia rąk zimną wodą z kranu. Pamiętaj, że większość zarazków, takich jak wirusy przeziębienia i grypy, zaraża skórę tylko przez około 20 minut, więc nadmierne mycie nie jest konieczne. Według Krajowe Centrum Bezpieczeństwa Zimnej Wody , każda woda poniżej 70 stopni Fahrenheita może być niebezpieczna dla ludzi, zwłaszcza jeśli jesteś w niej zanurzony przez długi czas. Szok zimna wody może spowodować utratę kontroli nad oddychaniem.
Czy niskie temperatury w Twoim domu zabiją zarazki?
Podobnie jak w przypadku zimnej wody, niskie temperatury powietrza mogą być również niebezpieczne dla ludzi. Ponieważ dowody wskazują, że niższe temperatury tak naprawdę nie zabiją bakterii i zarazków, chyba że są niebezpiecznie zimne, nie ma potrzeby wyłączania ogrzewania ani włączania klimatyzacji w celu odkażenia domu. W rzeczywistości zamrożenie może spowodować więcej problemów, a zamrożenie domu może spowodować uszkodzenia konstrukcji. Świeże powietrze również nie pomoże zabić żadnych zarazków, ale może pomóc w tworzeniu przepływu powietrza w domu, aby pomóc w usuwaniu kurzu lub nieprzyjemnych zapachów.
Zarazki nie dbają o zimno
Ekstremalnie niskie temperatury mogą zabić niektóre zarazki, ale niskie temperatury, które zazwyczaj można osiągnąć w domu, mogą je tylko spowolnić. Wspaniale, że szukasz alternatyw dla środków czyszczących takich jak ciepło, alkohol lub środki dezynfekujące, aby pozbyć się zarazków, ale zimna woda lub powietrze prawdopodobnie nie są najlepszą opcją.
