Pieczona Alaska jest łatwy do zrobienia z zaledwie 5 składników i choć wygląda fantazyjnie, w rzeczywistości jest naprawdę prosty! Po raz pierwszy miałem to na rejsie po Alasce i wiedziałem, że muszę stworzyć prostą wersję w domu!
Lody i babki są zawijane w bezę i pieczone w gorącym piekarniku, aż beza stanie się złotobrązowa, a wszystko to przy zachowaniu nienaruszonej integralności zamrożonych lodów! Naprawdę niesamowite! Podaj ten prosty deser jako zakończenie doskonałego posiłku, absolutnie zachwyci Twoich gości!
Dziękujemy Princess Cruises za zorganizowanie naszego rejsu, serwowanie nam mnóstwa niesamowitych owoców morza i sponsorowanie tego pysznego Przepis na Pieczoną Alaskę !
wartość wyszukiwania numeru seryjnego banknotu
Pieczona Alaska wymaga trochę przygotowań i oczywiście czasu na zamrożenie, jest to z pewnością łatwe i jest bardzo mało rąk na czas! Ten ładny deser składa się tylko z PIĘCIU prostych składników (prawdopodobnie masz pod ręką)!
Ta łatwa pieczona Alaska została zainspirowana naszym ostatnim Rejs po Alasce z Princess Cruises ! Po pierwsze, Alaska jest oszałamiająco piękna, jak mogłeś zobaczyć w my Łatwe paszteciki z łososia Przepis. Istnieje nieskończona liczba rzeczy do zrobienia zarówno na łodzi, jak i poza nią!
Na statku wydawało się, że zawsze były jakieś zajęcia, do których mogliśmy dołączyć, takie jak ciekawostki, degustacja wina, a nawet granie w Bingo (sprawdź działania na pokładzie tutaj )! Są tu zarówno kryte, jak i odkryte baseny, jacuzzi, centrum fitness i oczywiście miejsca, w których można się zrelaksować i naprawdę uciec od tego wszystkiego, jak sanktuarium. Życie nocne to świetna zabawa z kilkoma różnymi pokazami do obejrzenia i salonami, w których można wypić drinka i potańczyć. I chociaż świetnie się bawiliśmy na pokładzie, absolutnie UWIELBIAŁEM nasze wycieczki! Księżniczka ma mnóstwo wycieczek brzegowych, z których możesz wybierać podczas żeglowania na Alaskę. Odbyliśmy kilka wycieczek i muszę powiedzieć, że Wycieczka po pustyni Glacier Point w Skagway było niesamowite!
Jedzenie było poza schematami, jest tak wiele różnych doświadczeń kulinarnych na pokładzie i wszystko było pyszne! W ciągu dnia robiliśmy zwykłe posiłki, często odwiedzając bufet lub ciesząc się najbardziej niesamowitymi? Pizza ! Wieczorami jedliśmy piękne posiłki w Bayou Café (która serwuje dania inspirowane Nowym Orleanem) po niesamowity włoski posiłek w Sabatini’s. I oczywiście mnóstwo owoców morza, w tym łososia, kraba i wielki finał, PIECZONA ALASKA!
Naprawdę, czym byłby rejs po Alasce bez doświadczenia upieczonej Alaski?!
Pieczona Alaska to idealne zakończenie każdego posiłku i choć wygląda imponująco, w rzeczywistości jest naprawdę łatwa do zrobienia! I oczywiście inspiracją było piękno Alaski, ośnieżone szczyty górskie i lodowce!
jak rozciągnąć dopasowany kapelusz
Co to jest pieczona Alaska?
Po prostu, ale niewiarygodnie, Pieczona Alaska to deser bezowy wypełniony lodami, podgrzewany i podawany z pieca!
Jak zrobić pieczoną Alaskę?
- Lody lekko zmiękcza się i wciska do miski wyłożonej, następnie na wierzch lodów dociska się babkę, a następnie zamraża w postaci stałej.
- Po zamrożeniu jest odwracany, więc babka jest na dnie. Na cały deser nakłada się grubą warstwę bezy, a następnie ponownie umieszcza się w zamrażarce.
- Na koniec piecze się w bardzo gorącym piekarniku przez bardzo krótki czas, aż beza stanie się złotobrązowa. Powinien ostygnąć lub odpocząć tylko około 10 minut przed podaniem.
Pieczona Alaska wydaje się wręcz magiczna, ponieważ deser lodowy pozostaje zamrożony po upieczeniu w gorącym piekarniku! Jak w przypadku prawie wszystkich sztuczek, prawdziwa magia tkwi w nauce; Powietrze uwięziło babkę, a beza izoluje lody, zapobiegając ich stopieniu!
Inne czynniki, które przyczyniają się do sukcesu pieczonej Alaski:
- Upewnij się, że piekarnik jest gorący, aby mógł się szybko ugotować (aby lody się nie stopiły)!
- Zacznij od jajek w temperaturze pokojowej (i pamiętaj, że jakikolwiek olej lub żółtko zrujnuje twoją bezę)
- Daj swojemu deserowi bezy czas na zamrożenie. Im zimniej tym lepiej!
- Upewnij się, że warstwy bezy i ciasta są wystarczająco grube (około 1 cala), aby zaizolować lody
Jeśli masz szczęście, że została Ci resztka Pieczonej Alaski, po prostu włóż resztę do zamrażarki na inny czas!
5z12głosów RecenzjaPrzepis Łatwa Pieczona Alaska
Czas przygotowaniapiętnaście minuty Czas gotowania0 minuty Czas zamrażania8 godziny Czas całkowitypiętnaście minuty Porcje8 porcje Autor Holly Nilsson Lody bezowe z chrupiącą skórką to prosty w wykonaniu deser, który zachwyci Twoich gości!Składniki
- ▢.8 kubki lody neapolitańskie lekko zmiękczona
- ▢.jeden funt ciasto pokrojone w plasterki o grubości 1'
- ▢.6 białka temperatura pokojowa
- ▢.¼ łyżeczka krem z kamienia winnego
- ▢.¾. Puchar cukier
Instrukcje
- Wyłóż miskę o pojemności 3 qt plastikową folią. Włóż lody do miski, upewniając się, że kolory się wymieszają i naciśnij, aby usunąć wszelkie spacje.
- Na wierzch pokroić plastrami ciasta francuskiego tak, aby pasowały do miski, tak aby lody były przykryte. Delikatnie wciśnij ciasto do zmiękczonych lodów. Dobrze przykryj i zamroź na 3 godziny lub do 2 tygodni.
- Białka i śmietanę ubić mikserem na wysokich obrotach na pieniste około 3 minuty. Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż uformują się sztywne piki.
- Usuń folię i odwróć ciasto na blachę do pieczenia. Przykryj bezą. Umieść odkryte w zamrażarce na co najmniej 1 godzinę lub do 24 godzin.
- Rozgrzej piekarnik do 500 ° F. Deser piecz około 3-5 minut lub do momentu, gdy beza się zarumieni.
- Pozostaw do ostygnięcia/odpocznij 5 minut przed pokrojeniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:562,Węglowodany:91g,Białko:13g,Tłuszcz:piętnaścieg,Tłuszcz nasycony:9g,Cholesterol:58mg,Sód:144mg,Potas:371mg,Błonnik:dwag,Cukier:47g,Witamina A:555IU,Witamina C:0,8mg,Wapń:179mg,Żelazo:0,6mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursDeser
