Kremowa Cytryna Klopsiki z kurczaka Piccata są skandalicznie dobre! Ten sos jest soczysty i kremowy, ale niezbyt bogaty, z subtelną nutą cytryny i popakami kaparów zapewniającymi piękną świeżość. W połączeniu z pulchnymi, soczystymi klopsikami z kurczaka daje to klasyczna piccata z kurczaka poważny bieg za swoje pieniądze!
Podawaj ten łatwy przepis na klopsiki z kurczaka z Domowy Chleb Czosnkowy i Łatwa włoska sałatka na idealny posiłek!
Ulubiony wynaleziony na nowo
Uwielbiam umieszczać kreatywne spiny na ulubionych, a to jest moja kremowa wersja klopsika klasyczna Piccata z Kurczaka . I mam teorię, że w mini formie wszystko jest lepsze… a kto nie kocha dobry przepis na klopsiki ?
Ten pomysł przyszedł mi do głowy pewnego wieczoru, gdy wpatrywałem się w paczkę mielonego kurczaka i był całkowicie pozbawiony inspiracji. Dzieje się tak z blogerami kulinarnymi cały czas. Kiedy gotujesz cały dzień w pracy, przychodzi pora obiadu i wszystkie kreatywne soki zostały z Ciebie wyssane.
Moja miska z owocami była okropnie skąpa, a jedyną rzeczą, która ją interesowała, była cytryna.
I to wystarczyło.
Tylko cytryna. No i trochę śmietanki. :-) Ale to właśnie ta cytryna zainspirowała ten przepis!
Jak zrobić sos cytrynowo-śmietanowy?
Ten przepis jest wykonany ze zszywek spiżarni. Chociaż śmietana może nie być dla niektórych podstawą spiżarni – i to nie dla mnie – piękno tego przepisu polega na tym, że nadal jest super zrobiony z mleka. TAK, możesz to zrobić tylko z mlekiem, bez śmietanki. :-) Jest zdrowszy i nadal super smaczny, sos po prostu nie jest tak bogaty.
Podstawowy przepis, którym się dzisiaj dzielę, składa się ze śmietany, chociaż w notatkach podzieliłem się wskazówkami, jak zrobić to z mlekiem. I tak, ten sos jest trochę pobłażliwy. Ale ta cytryna… ta świeża cytryna to wszystko! Smak tego sosu cię powali. :-)
Nazywam to kremowymi klopsikami z kurczaka Piccata z cytrynowym kurczakiem, ponieważ tego wieczoru zdarzyło mi się zjeść kapary. Bardzo podoba mi się dodatkowa świeżość, którą dodają do sosu. Ale możesz to całkowicie pominąć, nie jest to konieczne.
Ten przepis daje dużo sosu, idealnego do przerzucania makaronu. PYSZNE!!!
Do klopsików w tym przepisie używam kurczaka, ale świetnie też komponuje się z klopsiki z indyka .
Więcej łatwych obiadów
- kurczak piccata – Klasyczny włoski. Świetne na makaron!
- Salisbury klopsiki ze stekiem – Łatwe i kremowe, podawać z puree ziemniaczanym.
- Łatwa Wołowina Stroganow – Bogaty i pyszny, podawać z makaronem jajecznym!
- domowy sos do spagetti – Szybki przepis na płytę kuchenną, idealna nakładka do spaghetti.
- Łatwy przepis z kurczaka na marsalę – Ulubieniec rodziny, świetnie nadaje się do długich makaronów lub anielskich włosów.
- Pieczone Ziti – Kompletny posiłek sam w sobie.
4,93z39głosów RecenzjaPrzepis Kremowe Pulpeciki Z Kurczaka Piccata z Cytryną
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowaniapiętnaście minuty Czas całkowity25 minuty Porcje4 -5 porcji Autorkołek Kremowa wersja klasycznego kurczaka Piccata z klopsikami! Sos jest tak dobry, że będziesz chciał go z beczki!Składniki
klopsy
- ▢.jeden funt mielony kurczak
- ▢.jeden jajko
- ▢.¾. Puchar bułka tarta
- ▢.dwa Ząbki czosnku mielony
- ▢.¼ Puchar świeża pietruszka posiekane
- ▢.½ Puchar ser parmezan tarty
- ▢.Sól i pieprz
sos
- ▢.jeden łyżka Oliwa z oliwek
- ▢.3 łyżka masło
- ▢.jeden łyżka mąka uniwersalna
- ▢.jeden Puchar bulion z kurczaka
- ▢.jeden Puchar gęsta śmietana
- ▢.¼ - ⅓ Puchar sok cytrynowy dostosować się do gustu
- ▢.¼ Puchar kapary osuszony
- ▢.Sól i pieprz
Instrukcje
- Składniki na klopsiki umieść w misce i wymieszaj, aby połączyć. Jeśli jest zbyt mokry, by uformować kulki, dodaj odrobinę bułki tartej lub wstaw do lodówki.
- Zgarnij czubatą łyżkę stołową i lekko mokrymi rękami zwiń w kulki.
- Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj połowę klopsików i gotuj przez 4 minuty, przyrumieniając cały, ale wciąż surowy w środku. Wyjmij na talerz, powtórz z pozostałymi klopsikami.
- Wytrzyj patelnię do czysta ręcznikiem papierowym. Zmniejsz ogień do średniego.
- Roztop masło na patelni, a następnie dodaj mąkę. Wymieszaj i gotuj przez 1 minutę, następnie dodaj sok z cytryny, bulion drobiowy i śmietanę.
- Zagotuj, a następnie dodaj klopsiki. Dusić przez 5 minut lub do zgęstnienia sosu i ugotowania klopsików. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Wymieszać z pietruszką i kaparami. Lubię podawać to z makaronem z dodatkiem parmezanu!
Uwagi do przepisów
Aby zrobić to z mlekiem zamiast śmietany, wystarczy dodać dodatkową 1 łyżkę mąki do masła, a do sosu dodać 2 łyżki startego parmezanu. To ładnie zagęści sos, będzie smakował fantastycznie i jest zdrowszą opcją!Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:640,Węglowodany:19g,Białko:30g,Tłuszcz:49g,Tłuszcz nasycony:25g,Cholesterol:253mg,Sód:1042mg,Potas:774mg,Błonnik:jedeng,Cukier:jedeng,Witamina A:1640IU,Witamina C:11.1mg,Wapń:246mg,Żelazo:2,8mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursObiad Żywnośćamerykański, włoski© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .Więcej przepisów, które pokochasz
Uniwersalne klopsiki z indyka
Zapiekana Zapiekanka Spaghetti z Klopsikami
czy mogę dać mojemu psu aspirynę?
