Czy istnieje najlepsza temperatura do podania wina Pinot Noir? Temperatura wpływa na to, jak odbierasz smaki wina, więc podanie go w odpowiedniej temperaturze może zwiększyć Twoją przyjemność.
Pinot Noir
Pinot Noir to czerwone wino z szczepu Pinot Noir. Francuski region Burgundii produkuje wina Pinot Noir, podobnie jak wiele innych regionów uprawnych na całym świecie, takich jak Kalifornia i Oregon. Szampan jest również wytwarzany z mieszanki winogron Pinot Noir i winogron Chardonnay, a blanc de noir Szampan wytwarzany jest wyłącznie z winogron Pinot Noir wytwarzanych w Méthode Champenoise. Pinot Noir uzyskuje swój ciemnoczerwony kolor, ponieważ sok Pinot Noir, który jest klarowny, pozostaje w kontakcie ze skórkami.
skąd wiesz, kiedy umiera ptak?Powiązane artykuły
- Galeria Przewodnik po Winach dla Początkujących
- Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania
- Rodzaje szampana i wina musującego z obrazami
Smaki w Pinot Noir
Użycie najlepszej temperatury do podania wina Pinot Noir wydobywa jego smak. Gdy Pinot Noir podaje się za ciepło lub za zimno, możesz przegapić niektóre subtelniejsze aspekty wina. Chociaż styl Pinot Noir różni się w zależności od regionu, często odkrywa się niektóre z poniższych smaków w Pinot Noir, gdy jest podawane w odpowiedniej temperaturze.
- Palić
- Czarna wiśnia
- Grzyb
- Skórzany
- Śliwka
- Jagody
- Ziemia
- Pomidor
Inne cechy Pinot Noir to aksamitność, od średniego do pełnego, bogactwo i miękkość. Pinot Noir zawiera również minimalną kwasowość i umiarkowany poziom alkoholu.
figle dla dzieci do robienia na rodzicach
Najlepsza temperatura do serwowania Pinot Noir
Podawanie i przechowywanie Pinot Noir w odpowiedniej temperaturze to delikatna równowaga. W ten sposób można zachować wszystkie powyższe cechy, zapewniając idealną równowagę owoców, alkoholu i kwasu, jednocześnie ujawniając subtelne niuanse profilu smakowego wina. Chociaż temperatura nie zmienia żadnej z tych cech, może wpływać na postrzeganie ich przez podniebienie, więc temperatura serwowania ma znaczenie.
Podobnie jak w przypadku większości czerwonych win, Pinot Noir najlepiej podawać w temperaturze nieco niższej niż temperatura pokojowa. Mitem jest, że czerwone wina należy podawać w zbyt ciepłej temperaturze pokojowej. Jaśniejsze czerwienie, takie jak Pinot Noir, najlepiej podawać w temperaturze około 55 ° F.
Pinot Noir można przechowywać w lodówce na wino w tej samej temperaturze, co pomaga przedłużyć żywotność wina. Jeśli przechowujesz swoje Pinot Noir w temperaturze pokojowej, możesz schłodzić je do odpowiedniej temperatury przez dwie godziny w lodówce, 15 minut w zamrażarce lub pięć minut w lodzie i wodzie.
Nie przechładzaj, bo stracisz subtelniejsze aspekty wina. Jednym z powodów, dla których tradycyjne kieliszki do wina mają nóżki, jest pomoc w utrzymaniu odpowiedniej temperatury podczas picia wina. Jeśli trzymasz kieliszek za miskę, twoja ręka może podgrzać temperaturę wina. Zamiast tego trzymaj wino za łodygę. Jeśli używasz kieliszków bez nóżek, nie trzymaj wina w dłoni. Zamiast tego podnieś go tylko wtedy, gdy wypijesz łyk wina. Wielu producentów, takich jak Reidel, produkuje kieliszki do wina zaprojektowane specjalnie po to, aby zwiększyć przyjemność z picia Pinot Noir.
Szampan i blanc de noirs, które zawierają również Pinot Noir, powinny być podawane w temperaturze od 43 ° F do 48 ° F. Podobnie jak w przypadku kieliszków Pinot Noir, trzymaj kieliszki do szampana za nóżkę.
wanna w łóżku i poza polityką zwrotów bez odbioru
Przechowywanie
Sposób przechowywania wina może również wpływać na jego profil smakowy. Najlepiej przechowywać Pinot Noir i inne wina w środowisku o kontrolowanej temperaturze i wilgotności, z dala od światła i wibracji. Jeśli przechowujesz wino w zbyt wysokiej temperaturze przez dłuższy czas (zwykle powyżej 65 ° F), może to spowodować przedwczesne starzenie się wina lub załamanie jego smaku. Przechowywanie wina w zbyt niskich temperaturach może również uszkodzić wino. Pomysłowa temperatura przechowywania czerwonego wina, takiego jak Pinot Noir, wynosi od 50 do 55 ° F, podczas gdy białe i szampana można przechowywać w 45 ° F.
Maksymalizuj przyjemność
Podawanie i przechowywanie wina w odpowiedniej temperaturze ma duży wpływ na radość z picia wina. Pinot Noir to piękne wino o pysznych smakach, które skorzystają z temperatur serwowania wina.
