Kiedy urządzasz przyjęcie, musisz określić ilość potrzebnego jedzenia. Chcesz, aby Twoi goście mieli wystarczająco dużo jedzenia, aby czuli się usatysfakcjonowani, ale nie chcesz tony resztek. Obliczanie ilości jedzenia to również świetny sposób na ustalenie budżetu na przyjęcie.
Obliczanie ilości jedzenia na osobę
Nie ma magicznej formuły ani standardu określającego dokładnie, ile jedzenia będziesz potrzebować na imprezę. Niektórzy ludzie zjedzą więcej lub mniej niż oczekiwano, kilku gości może się nie pojawić, a ktoś może nawet przyprowadzić dodatkową osobę lub dwie. Najlepiej trochę przeszacować ilość jedzenia, niż się wyczerpać.
Powiązane artykuły- Jedzenie na imprezę piłkarską
- Letnie jedzenie na imprezę
- Łatwe szybkie jedzenie na imprezę
Podstawowe wytyczne
Przestrzeganie kilku ogólnych wskazówek podczas planowania posiłku może pomóc w ustaleniu odpowiedniej ilości jedzenia.
- Przystawki - W przypadku imprez, na których serwowane są tylko przekąski i przekąski, oprzyj swoje szacunki na pięciu do ośmiu przystawkach na osobę na godzinę. Jeśli wliczony jest posiłek, możesz zmniejszyć do trzech lub czterech na osobę na godzinę przed posiłkiem. Zaoferuj więcej rodzajów przystawek dla większego tłumu.
- Pełne posiłki - Jeśli oferujesz wybór dań, spróbuj przewidzieć, które z nich będzie najbardziej popularne i miej pod ręką dodatki. Wielkość porcji będzie zależeć od potraw, więc jeśli wybierzesz opcję w formie bufetu, upewnij się, że masz wystarczająco dużo, aby każdy mógł spróbować każdego dania. Przystawki mogą być trudne, ale możesz oszacować około czterech uncji każdego dania jako porcję.
- Sałatki gotowe - W przypadku ziemniaków, makaronów lub innych przygotowanych sałatek jeden galon wystarczy na 20-25 osób.
- Zielona sałatka - W przypadku sałatek z warzyw liściastych zaplanuj około jednej filiżanki na osobę przed dressingiem.
- Tace z owocami i warzywami - W przypadku świeżych owoców wystarczy około pół szklanki na osobę. W przypadku warzyw oszacuj około ośmiu do dziesięciu sztuk na osobę. Miej też dostęp do dużej ilości kąpieli.
- Desery - Najlepiej podawać desery w pojedynczych porcjach, aby łatwo obliczyć, ile potrzebujesz. Miej pod ręką dodatki dla dużych jedzących lub tych, którzy mają szczególnie słodycze. Jeden tort warstwowy o długości 9 stóp posłuży od 10 do 12 osób; jedno ciasto o długości 9 stóp będzie służyć od 6 do 8.
Kwoty przystawek na trzygodzinną imprezę
Trzygodzinna impreza to dobre miejsce na rozpoczęcie; jeśli Twoja impreza będzie dłuższa, zmień obliczenia, aby uwzględnić dodatkowy czas.
urocze miejsca na zakupy dla nastolatków
| jedzenie | Do 10 gości | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Dipy | 1 półkwarta | 1 kwartał | 3 litry | 2 kwarty | 5 pint |
| Owoc | 5 filiżanek | 10 filiżanek | 15 filiżanek | 20 filiżanek | 25 filiżanek |
| Warzywa | 60 sztuk | 120 sztuk | 180 sztuk | 240 sztuk | 300 sztuk |
| Frytki | 1 funt | 1-1/2 funta | 2 funty | 3 funty | 4 funty |
| kanapki | 8 na osobę | 160 na osobę | 240 na osobę | 320 na osobę | 400 na osobę |
| Stempel | 2 galony | 3 galony | 4 galony | 6 galonów | 8 galonów |
| Wino | 3 butelki | 5 butelek | 7 butelek | 9 butelek | 11 butelek |
| Kawa czy herbata | 20 filiżanek | 40 filiżanek | 60 filiżanek | 80 filiżanek | 100 filiżanek |
Jedzenie na obiady
Zaplanuj danie główne (kurczak, indyk, wołowina, wieprzowina, szynka lub zapiekanka) oraz sałatki, dodatki, desery i napoje.
jak usunąć pleśń z sufitu
| jedzenie | Do 10 gości | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Cały kurczak | 2 (4 funty) | 4 (4 funty) | 6 (4 funty) | 8 (4 funty) | 10 (4 funty) |
| Cały indyk | 1 (12 funtów) | 2 (12 funtów) | 3 (12 funtów) | 4 (12 funtów) | 5 (12 funtów) |
| Pieczeń wołowa bez kości | 5 funtów | 10 funtów | 15 funtów | 20 funtów | 25 funtów |
| Pieczeń wieprzowa lub szynka | 5 funtów | 10 funtów | 15 funtów | 20 funtów | 25 funtów |
| Zapiekanki | 2 (13x9') | 3 (13x9') | 4 (13x9') | 5 (13x9') | 7 (13x9') |
| Przystawki | 5 filiżanek | 10 filiżanek | 15 filiżanek | 20 filiżanek | 25 filiżanek |
| Zielona sałatka | 10 filiżanek | 20 filiżanek | 30 filiżanek | 40 filiżanek | 50 filiżanek |
| Sałatka owocowa | 5 filiżanek | 10 filiżanek | 15 filiżanek | 20 filiżanek | 25 filiżanek |
| Bułki lub kromki chleba | 20 kawałków | 40 sztuk | 60 sztuk | 80 sztuk | 100 kawałków |
| ciastka | 1 warstwa ciasta | Ciasta dwuwarstwowe | Ciasta 3-warstwowe | Ciasta 4-warstwowe | Ciasta 5-warstwowe |
| Cookies | dwadzieścia | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Stopy | dwa | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Wino | 3 butelki | 5 butelek | 7 butelek | 9 butelek | 11 butelek |
Deserowe jedzenie na imprezę
Desery mogą być gwiazdą imprezy, więc upewnij się, że masz ich wystarczająco dużo, aby wszyscy skończyli słodką nutą!
| jedzenie | Do 10 gości | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| ciastka | 1 warstwa ciasta | Ciasta dwuwarstwowe | Ciasta 3-warstwowe | Ciasta 5-warstwowe | 6 warstwowe ciasta |
| Stopy | dwa | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Drobiazg lub kruszyny | 2 (9 'x 13') | 3 (9 'x 13') | 4 (9 'x 13') | 5 (9 'x 13') | 7 (9 'x 13') |
| Cookies | 3 tuziny | 5 tuzinów | 7 tuzinów | 10 tuzinów | 13 tuzinów |
| Barowe ciasteczka | 3 tuziny | 5 tuzinów | 7 tuzinów | 10 tuzinów | 13 tuzinów |
| Lody | 1 kwartał | 1-1 / 2 kwartały | 1 galon | 1-1/2 galonów | 2 galony |
Wskazówki dotyczące obliczania żywności
Postępuj zgodnie z krótkimi wskazówkami, które pomogą Ci zdecydować, ile jedzenia będziesz potrzebować:
- Zawsze błądź po stronie zbyt dużej ilości jedzenia. O wiele łatwiej jest zabrać do domu resztki lub wysłać je do domu z gośćmi, niż pozwolić ludziom wrócić do domu głodni.
- Uwzględnij zarówno opcje „ciężkie”, jak i lekkie. Niektórzy ludzie będą bardziej głodni niż inni, więc oferowanie większej ilości produktów spożywczych pozwoli im się najeść bez spożywania większej ilości każdego dania.
- Jeśli uważasz, że dana potrawa będzie bardzo popularna, zaplanuj zrobienie lub zakup dodatków.
- Uważaj na sugerowane wielkości porcji na pakowanej żywności. Pamiętaj, czy porcje będą wielkości posiłku, czy przekąski, a następnie sam określ, ile porcji znajduje się w każdym opakowaniu.
Rozważania na Factor In
Najważniejszym czynnikiem jest liczba gości, ale jest też kilka innych czynników.
Ilu gości będzie uczestniczyć?
Liczba gości na twojej imprezie określi ilość potrzebnego jedzenia. Pamiętaj, aby poprosić gości o RSVP, ale jeśli nie otrzymasz od kogoś wiadomości, najbezpieczniej jest założyć, że weźmie udział.
Pora dnia na przyjęcie
Pora dnia dyktuje rodzaj jedzenia, które będziesz podawać. Jeśli impreza jest zaplanowana na przykład w porze posiłku, oczekuje się, że zaserwujesz coś wartościowego. Jeśli impreza jest wieczorna lub popołudniowa, możesz podać tylko przekąski i przekąski .
Przedział wiekowy Gości
Nie sądzisz, że przedział wiekowy gości byłby ważny dla planowania przyjęcia, ale zastanów się: Ile jedzenia przygotowałbyś dla grupy dziesięciu nastolatków? Ile jedzenia przygotowałbyś dla dziesięciu seniorów? Ogólnie rzecz biorąc, mogą istnieć ogromne różnice w apetytach między różnymi grupami wiekowymi.
ładny sposób, aby poprosić dziewczynę o powrót do domu
Rodzaj podawanej żywności
Jeśli planujesz serwować posiłek lub masz dużo jedzenia do wyboru przy stole w formie bufetu , możesz ograniczyć przekąski i przekąski na imprezę. I odwrotnie, jeśli polegasz na przekąskach palcami tylko po to, aby napełnić gości, musisz mieć ich więcej pod ręką.
Postępuj zgodnie z wytycznymi dotyczącymi sukcesu
Niemal niemożliwe jest dokładne określenie, ile jedzenia będziesz potrzebować na przyjęcie, ale dzięki tym wskazówkom będziesz w stanie określić, ile porcji każdego produktu powinieneś zaplanować. Popełnij błąd, jeśli masz kilka resztek, jeśli nie jesteś pewien, czy RSVP są dokładne; zawsze lepiej mieć trochę więcej, niż się wyczerpać!
