Pesto z ziół bazyliowych to świetny dodatek do niemal każdego dania! Bazylia, zioła, czosnek, olej i orzeszki pinii są mieszane razem, aby stworzyć mocny i aromatyczny sos, który świetnie smakuje makaron pesto , kurczak, pizza czy wieprzowina!
Ten prosty włoski sos bazyliowy Pesto jest pyszny i łatwy do przygotowania! Dodaje niesamowicie świeżego smaku do niemal każdego dania! Orzechowa nuta orzeszków piniowych w połączeniu z czosnkiem, ziołami i bazyliowym pesto jest tak łatwa do zrobienia, że już nigdy nie kupisz pesto!
Uwielbiam dobre pesto do makaronu, krewetek lub skropione pizzą. To łatwe przepis na ziołowe pesto bazyliowe pochodzi od mojej siostry (i bestii) Candace (która też tutaj ze mną pracuje)!
jak napisać nekrolog dla mamy
Ten sos jest świeży, pyszny, a wszystkie te składniki pesto dają niezły cios, więc z tym sosem odrobina jest długa!
Idealnie nadaje się do makaronu, ale jest również świetny jako przekąska na zwykłym serku śmietankowym lub polana na naszym ulubionym Margherita Pizza !
Co to jest pesto?
Pesto to prosty sos, który nie wymaga gotowania. Tradycyjnie jest on wytwarzany przez połączenie w blenderze świeżej bazylii, orzeszków piniowych (lub innych orzechów), oliwy z oliwek i parmezanu. Gładki i zmiksowany sos może być stosowany do makaronów, pizzy lub grillowanych mięs.
Wspaniała rzecz domowe pesto jest jak bardzo można go dostosować. Możesz dodać więcej lub mniej dowolnych składników, które chciałbyś zmienić smak bazyliowego pesto!
Jeśli szukasz rzeczy do zrobienia ze świeżą bazylią lub masz ogród pełen nadmiaru ziół, ten przepis pokochasz! Możesz użyć całej bazylii lub zastąpić połowę ziołami, a nawet szpinakiem! To idealne danie do zrobienia z moich ogrodowych ziół (uwielbiam dodawać koperek, pietruszkę, kolendrę). Sugerowałbym bardziej liściaste zioła, użycie naprawdę mocnych, ostrych ziół, takich jak rozmaryn lub szałwia, może pokonać pesto.
Orzechy pinii można wymienić na orzechy nerkowca, orzechy włoskie, migdały lub orzechy pekan w zależności od tego, co masz w swojej spiżarni!
Jak zrobić pesto
Najłatwiej zrobić pesto w robocie kuchennym, ale jeśli wolisz, możesz użyć blendera. Zacznij od dodania ziół i trochę oleju do robota kuchennego lub blendera i zmiksuj, aby wszystko rozdrobnić.
Dodaj pozostałe składniki, pojedynczo, w kolejności. Powoli skrop pozostałym olejem, aż uzyskasz gładką pastę. Jeśli wolisz pesto z kawałkami kawałków, zmiksuj je trochę mniej!
Jeśli zauważysz, że pesto jest trochę za gęste, dodaj kolejną porcję oliwy z oliwek do procesora. Pamiętaj, aby podczas używania zeskrobać boki procesora, aby upewnić się, że wszystko zostało poprawnie połączone! Uwielbiam dodawać do tego pesto makaron z pieczonych pomidorków koktajlowych za dodatkową opłatą oomfi ! Jest naprawdę pyszna i aromatyczna.
Czy można zamrozić pesto?
Tak, pesto można zamrozić!
Sos Basil Pesto utrzymuje się przez kilka dni po przygotowaniu w lodówce, ale jeśli chcesz, możesz go zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Moim ulubionym sposobem na to jest taca na kostki lodu! Po prostu dodaj trochę oliwy z oliwek do tacki na kostki lodu i wrzuć do niej pesto. Kiedy potrzebujesz pesto do sosu lub dania, które robisz, możesz dodać indywidualnie porcjowane kostki pesto!
Czy pesto bazyliowe jest zdrowe?
Tak, to całkiem zdrowy sos, który można dodać do warzyw lub grillowanego kurczaka! Jest naładowany świeżymi ziołami i zdrowymi tłuszczami z oliwy z oliwek i orzechów. Pamiętaj, że zdrowe to nie to samo, co niskotłuszczowe, ale to pesto bazyliowe wykorzystuje świeże składniki, bez dodatku cukru lub przetworzonej żywności.
5z7głosów RecenzjaPrzepis Pesto z ziół bazyliowych
Czas przygotowania5 minuty Czas całkowity5 minuty Porcje6 porcje Autor Holly Nilsson Ziołowe pesto bazyliowe to prosty sos bez gotowania, idealny do podrzucania warzyw, makaronu lub nakładania łyżek na grillowane mięso.Składniki
- ▢.jeden Puchar mocno zapakowana bazylia
- ▢.jeden Puchar jędrna pakowana pietruszka, szpinak lub inne zioła
- ▢.½ Puchar tarty parmezan lub ser romano
- ▢.¼ Puchar orzeszki pinii, orzechy włoskie lub migdały
- ▢.jeden wielki ząbek czosnku, poćwiartowany
- ▢.¼ łyżeczka Sól
- ▢.¼ Puchar Oliwa z oliwek
Instrukcje
- Umieść zioła w robocie kuchennym. Wlej 1 łyżkę oleju i zmiksuj na pastę.
- Stopniowo dodawać pozostałe składniki w kolejności zeskrobywania w razie potrzeby. Miksuj do uzyskania gładkości.
Uwagi do przepisów
Wszelkie resztki pesto można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Lub alternatywnie możesz zamrozić w małych porcjach do wykorzystania w przyszłości.Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:152,Węglowodany:jedeng,Białko:4g,Tłuszcz:piętnaścieg,Tłuszcz nasycony:dwag,Cholesterol:5mg,Sód:238mg,Potas:97mg,Witamina A:1005IU,Witamina C:2,8mg,Wapń:109mg,Żelazo:0,7mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursDanie główne ŻywnośćWłoski© SpendWithPennies.com. Treść i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. .Powtórz ten łatwy przepis na pesto
