Jaki ser jest podobny do Gruyere?

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

dziurawy ser

Jeśli przygotowujesz wykwintny przepis, który wymaga sera Gruyère i zastanawiasz się, czego możesz użyć jako substytutu, odpowiedź zależy od tego, co robisz. Różne sery nadają potrawom różne smaki i konsystencje. Chociaż kilka serów jest podobnych do Gruyère, efekt końcowy może być rozczarowujący, chyba że zastąpisz ser, który może wytrzymać określoną metodę gotowania.





Zamienniki dla Gruyère

Istnieje liczba sery podobne do Gruyère . Szukaj sera o łagodnym, lekko słonym smaku. Do szczególnie odpowiednich zamienników należą:

  • Francuskie sery uważane za prawie identyczne z Gruyère zarówno pod względem smaku, jak i tekstury obejmują Beaufort lub Hrabstwo (czasami określany jako ser Gruyère de Comté).
  • Sery, które smakują bardzo podobnie do Gruyère, ale mają różne konsystencje, w tym szwajcarskie i Jarlsberg .
  • Ementaler , inny ser produkowany w Szwajcarii, może również zastąpić Gruyère.
Powiązane artykuły
  • Jak zrobić przegrzebki zawijane w boczek?
  • Menu piknikowe
  • Czekoladowe ciekawostki

Wybór najlepszego zastępcy

Ser Gruyère to delikatny, łagodny ser wytwarzany z mleka krowiego. Dodaje bogatego, lekko słonego smaku do przepisów bez przytłaczającego smaku. W większości przypadków wszystko, co wygląda jak ser typu szwajcarskiego, może zastąpić Gruyère.





Ser Comté lub Beaufort

Sery Comté lub Beaufort są doskonałymi substytutami Gruyère'a większość przepisów . Ich smaki są podobne do Gruyère'a i bardzo dobrze sprawdzają się w zapiekankach i innych przepisach wymagających pieczenia lub opiekania.

Szwajcarski i Jarlsberg

W Ameryce większość serów z dziurami nazywa się serem szwajcarskim. Norweska odmiana bogatego, łagodnego sera z kilkoma dziurami to Jarlsberg. Oba są dobrymi zamiennikami dla Gruyère w zapiekankach, zapiekankach i quiche. Świetnie sprawdzają się również w fondue.



Ementaler

Ser Ementaler lub Ementaler to kolejny rodzaj sera szwajcarskiego. Podobnie jak typowy szwajcarski i Jarlsberg, ma dziury w żółtym lub białawo żółtym serze. Według KuchniaSavvy.pl emmentaler jest idealnym substytutem Gruyère podczas robienia fondue, ponieważ topi się do bardzo gładkiej, równomiernej konsystencji.

Wiele opcji do wymiany

Nie rezygnuj z przepisu tylko dlatego, że nie możesz znaleźć (lub nie lubisz) sera Gruyère wymaganego na liście składników. Zamiast tego wymień Gruyère na jeden z innych sugerowanych serów. Po prostu możesz stworzyć nowe ulubione danie!

Kalkulator Kalorii