Zupa ziemniaczano-porowa

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Zupa ziemniaczano-porowa to jedzenie zapewniające najwyższy komfort. Pachnące pory gotuje się na wolnym ogniu z ziemniakami i wywar z kurczaka . Dodaj trochę śmietany i zemulguj, aby uzyskać aromatyczną zupę, którą będziesz chciał cieszyć się przez cały rok.

Kochamy robić kremowe zupy ziemniaczane , są łatwe i pocieszające! Uważam, że zupa ma gładkość podobną do biskwitu, co czyni ją tak elegancką (ale łatwą), a użycie naturalnych składników do jej zagęszczenia zamiast skrobi kukurydzianej zawsze jest wygraną. Naszymi ulubionymi są zupa dyniowa , zupa z dyni piżmowej i oczywiście ta gęsta i kremowa zupa z porów ziemniaczanych.

rośliny, które nie potrzebują otworów drenażowych

Zupa ziemniaczano-porowa

Zupa ziemniaczana porowa to klasyczna zupa, którą nasza rodzina robi od pokoleń. Pory mają łagodny smak cebuli, który doskonale komponuje się z naturalnie słodką skrobią występującą w ziemniakach.

Ta nierozłączna kombinacja jest wzmocniona pysznym bulionem z kurczaka (jeśli jesteś wegetarianinem, dobrze sprawdza się również bulion warzywny). Dodaj odrobinę gęstej śmietany, aby zakończyć smaki i zmiksuj, aż będzie gładka.

Jeśli ta zupa porowo-ziemniaczana jest dla ciebie trochę za rzadka, włóż ją do kuchenki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut (lub możesz dodać szybką zawiesinę skrobi kukurydzianej i wody).

Ziemniaki Na Zupę

Ziemniaki Russet są najlepszymi ziemniakami na zupę ze względu na wysoką zawartość skrobi. Używam ich w innych przepisach na zupy, takich jak Chowder z kukurydzą oraz Łatwa zupa z szynką i ziemniakami . Ziemniaki rdzawe rozkładają się łatwiej niż inne ziemniaki (ale= mają grubszą skórkę, więc pamiętaj, aby je obrać).

Tekstura Zupy Ziemniaczanej

Konsystencję ziemniaków można określić jako lekko ziarnistą/skrobiową, nawet po zmieszaniu – pomyśl o puree ziemniaczanym. Jeśli chcesz, aby ta zupa była jedwabiście gładka, przecedź zupę przez gazę. W szkole kulinarnej nauczyłam się robić tę zupę od maczania, ale prawdę mówiąc, w przypadku prostej domowej zupy nie czuję, że jej potrzebuje, cieszę się konsystencją zupy, gdy jest zmiksowana.

Jak ciąć pory

Kiedy przygotowujesz pory na zupę, chcesz zachować część białą do jasnozielonej i odrzucić ciemnozielone obszary. Ciemnozielona część pora jest często twarda i gorzka. Pory są łatwe do przygotowania, ale warto je pokroić na pół, aby zapewnić ich dobre umycie, ponieważ często mogą zawierać dużo brudu i piasku.

1. Odetnij zielone łodygi i wierzch pora.
2. Porów pokrój wzdłuż.
3. Umyj każdą połówkę (między liśćmi), aby usunąć brud i zanieczyszczenia.
4. Pokrój pory tak cienko, jak to możliwe.
5. Podsmaż na maśle.

Sekretem doskonałej zupy porowej jest smażenie bez przyrumieniania (należy stosować niską temperaturę). To wydobywa słodki smak porów.

Zupa ziemniaczana z porów to idealna prosta baza do innych pysznych dodatków, które warto dodać. Uwielbiam posypywać moją świeżym rozmarynem, tymiankiem, grzankami lub robić ziemniaczaną zupę z boczku porowego z kruszonym boczkiem. Dzięki temu przepisowi możesz naprawdę wykazać się kreatywnością!

Co Podawać Z Zupą Porowo-Ziemniaczaną

Ten obfity posiłek jest świetny sam w sobie, ale jest też świetną przekąską. Niektóre z moich ulubionych dodatków do zupy ziemniaczanej to:

• Szparagi owinięte boczkiem
• 30-minutowe bułki
• Domowy przepis na chleb kukurydziany
• Sałatka Caesar

Więcej kremowych zup, które pokochasz

• Przepis na kremową zupę marchewkową – Łatwy faworyt!
• Łatwa zupa z szynką i ziemniakami
• Zupa z szynką i fasolą {wersja garnek}
• Kremowe Białe Chili z Kurczaka (CrockPot) – Tyle smaku!
• Kremowa Zupa Z Owoców Morza
• Zupa Z Pieczonych Ziemniaków – Komfortowe jedzenie!

Zupa ziemniaczano-porowa

Składniki

• ▢.3 duże pory tylko biały
• ▢.jeden trzymać masło
• ▢.dwa funty ziemniaki Russet około 5 średnich
• ▢.6 kubki wywar z kurczaka lub warzywo
• ▢.jeden Puchar gęsta śmietana
• ▢.3 gałązki świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonej
• ▢.sól i pieprz do smaku
• ▢.szczypiorek lub tymianek do przybrania

Instrukcje

• Pory odetnij i wyrzuć (lub zamroź na zapas). Por pokrój wzdłuż i dobrze umyj, aby usunąć wszelkie zabrudzenia lub żwir.
• Porów pokrój w cienkie plasterki, powinieneś mieć około 5-6 filiżanek.
• W dużym garnku włożyć pory i masło. Gotuj na średnim ogniu, aż pory będą miękkie, nie przyrumieniając ich, około 5-7 minut.
• Pokrój ziemniaki na duże kawałki i dodaj do garnka z bulionem, tymiankiem i solą i pieprzem do smaku. Dusić pod przykryciem przez 45 minut lub do miękkości ziemniaków.
• Używając blendera ręcznego, zmiksuj zupę na gładką konsystencję. Wróć do garnka, dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu 2-3 minuty. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

Uwagi do przepisów

Informacje o wartości odżywczej

(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

jak zawinąć sztućce w serwetkę

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie