Popularne rodzaje białego wina

Poznaj różne rodzajewina białeaż znajdziesz ten, który kusi Twoje kubki smakowe. Próbując różnych odmian, możesz być zaskoczony tym, co lubisz i co jest dostępne.

Popularne odmiany białego wina

Ponad 1000 różnych rodzajów winogron, zwanych Vitis vinifera , są dostępne do wykorzystania w produkcji wina. W samych Włoszech jest tak wiele różnych rodzajów winogron i klonów, że w niektórych przypadkach może po prostu mieszkać w małej wiosce, w której są sadzone. Ale poza tym istnieje więcej popularnych odmian białego wina, które są uwielbiane przez miłośników wina.

przykładowe podziękowania za kwiaty

Powiązane artykuły

Galeria Przewodnik po winach dla początkujących
8 pomysłów na włoskie kosze na prezenty
Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania

Chardonnay

Mówiąc o popularnych rodzajach białego wina, często przychodzi mi na myślChardonnay. Jest to jedno z najpopularniejszych białych win w Stanach Zjednoczonych. Ze wszystkich białych, Chardonnay jest jednym z bardziej złożonych win. Może różnić się smakiem od pełnego z nutami owoców tropikalnych, dębu, masła i przypraw do średniego, złotego i aksamitnego z nutami owoców, orzechów lub wanilii. Dąb i produkcja wina robią różnicę z Chardonnay, dlatego znajdziesz taką różnorodność smaków i stylu.

Jest wielu producentów, którzy produkują Chardonnay, od Charlesa Shawa za 1,99 USD po drogie Samochód-Dry pozaBurgundia.

Łatwe do picia Chardonnay to? Prywatny wybór Roberta Mondaviavi , który kosztuje poniżej 10 USD i zawiera nuty kwiatu cytryny, ananasa i brzoskwini wraz z dymnym dębem, przyprawą waniliową i prażonym brązowym cukrem.
Aby uzyskać nieco bardziej wyrafinowane podejście do Chardonnay, spróbuj Sigrid Chardonnay z winnicy Bergström wDolina Willamette. To wino, które kosztuje około 90 USD za butelkę, pokazuje, jak dobre może być Chardonnay z maślanymi owocami i ananasowym finiszem.

Pinot Gris / Grigio

Pinot Gris iPinot Grigiosą w rzeczywistości tym samym winogronem; jeden termin toFrancuskiimię, drugie toWłoski. Pinot Gris to w rzeczywistości druga ulubiona odmiana białego wina sprzedawana w USA. Kuzyn Pinot Noir , ten winogrono produkuje wino o nieco większej treści niż można znaleźć jaśniejsze białe, takie jak Sauvignon Blanc. W nosie oferuje nuty mineralne i gruszkowe, które bardzo dobrze komponują się z owocami morza i lżejszymi potrawami.

Jest to wino, z którym fajnie się eksperymentuje i nie zrujnuje budżetu. Spróbuj wersji tego białego wina od amerykańskich producentów, włoskiego Pinot Grigio, a potem może francuskiego Pinot Gris z okolic Alzacji. Wszystkie są różne i nie tylko fajnie jest wypróbować je z innych miejsc i producentów, ale także jest to wspaniałe doświadczenie edukacyjne.

Niektóre Pinoty do wypróbowania są niedrogie i łatwe do picia. Kilka do spróbowania to Santa Margherita Pinot Grigio lub musujące frizzante Pinot Grigio .

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, czasami nazywany Fumé Blanc (szczególnie w Kalifornii), to bardzo popularne białe wino, które jest prawie idealnym winem letnim. Jeśli nie lubisz bogactwa Chardonnay, ale nadal chcesz czegoś owocowego, Sauvignon Blanc może być dla Ciebie winem. Wino to jest klasyczną białą odmianą powszechnie uprawianą wbordeauxi wschodnie regiony Loary we Francji, gdzie zaczęło się przed przybyciem do Nowego Świata.

Sauvignon Blanc są niedrogie, a ze względu na wyraźną kwasowość, nuty ziołowe lub trawiaste oraz smaki cytrusowe, można je połączyć z wszystkim, od krewetek kokosowych po nic. Po zapachu tego wina można wyczuć aromaty cytryny, traw, grejpfruta i agrestu wydobywające się ze kieliszka. To bardzo aromatyczne wino! Jeśli chcesz mieć rześkie i orzeźwiające wino, spróbuj Sauvignon Blanc.

W Kalifornii jest wielu producentów, którzy wytwarzają doskonałe wina Sauvignon Blanc, szczególnie w Północnej Kalifornii. Świetną opcją w Kalifornii jest Sauvignon Blanc w winnicy Geyser Peak . Jest kwaśny i ma smaki trawy cytrynowej, marakui i grejpfruta.
Nowa Zelandiarobi też kilka wspaniałych przykładów tego wina. Nie przegap szansy na wypróbowanie takiego jak Wybór wikariusza Saint Clair Sauvignon Blanc . Wino o jasnosłomkowej barwie o smaku agrestu i grejpfruta.

Viognier

Viognier to aromatyczne wino, które zyskuje coraz większą popularność w Stanach Zjednoczonych. Historycznie, winiarze z regionu Rodanu we Francji, skąd pochodzi ten winogrono, dodali Viognier do swojegoSyrachaby wydobyć żywą jakość owoców i uczynić wino bardziej pachnącym. Winiarze spoza Francji robią dziś to samo, co oznacza, że coraz więcej tych winogron jest uprawianych na całym świecie, a tym samym coraz więcej Viognier powstaje również samodzielnie.

Viognier pachnie tropikalnymi owocami z bananowo-brzoskwiniowym charakterem i jest przeładowany kwiatowymi aromatami. Jest to wino, które zdecydowanie cieszy zmysły węchowe. Ponieważ wino to ma wyraźne bogactwo kwiatowe i owocowe, połącz je z bogatszymi potrawami, takimi jak melon owinięty prosciutto lub pieczony ser brie. Próbować Seria Y Viognier Yalumby , iAustralijskie winoz nutą pachnącego wiciokrzewu i słodkiego liczi.

Rieslinga

Rieslingawytwarzany jest przede wszystkim w chłodniejszych klimatach, gdzie winogrona długo trzymają się winorośli. Najlepsze na świecie Rieslingi pochodzą zNiemcyoraz region Alzacji we Francji. Rieslingi mogą być od suchych do bardzo słodkich. Słodsze wersje mają niesamowitą zdolność do starzenia się; czasami lepsze niż wiele win czerwonych ze względu na zawartość cukru resztkowego. Rieslingi mają aromaty o intensywnych nutach mineralnych, ziemistych, benzynowych i kwiatowych. Bardzo dobrze komponują się z kuchnią azjatycką, a wersje off-dry dość dobrze łagodzą ostre potrawy. Wypróbuj następujące rozwiązania:

Domena Weinbach z Alzacji, Francja jest rześki, z dużą ilością nut kwiatowych.
Fritz Haag Brauneberger Juffer Spatlese Riesling to słodki Riesling o wyrazistej kwasowości, aby zrównoważyć słodycz.

Torrontes

Ta aromatyczna biel odArgentynazyskuje na popularności na całym świecie. Ma kwiatowe, brzoskwiniowe i cytrusowe smaki i aromaty, jest wytrawne na podniebieniu i dobrze komponuje się z latem ipiknik do zrobienia. Spróbuj Crios de Susana Balbo Torrontés , okazja za 12 dolarów z nutą zielonych jabłek i cytryny.

co powiedzieć, gdy zwierzak umiera cytaty

Albariño

To rześkie białe wino zHiszpaniama lekkie słone smaki wraz z nutami cytrusowymi i aromatyczną przyprawą. Spróbuj La Cana Albariño , świetny przykład ekspresji tego winogrona, który kosztuje mniej niż 15 USD za butelkę.

Inne rodzaje

Istnieje również wiele innych rodzajów białych win do spróbowania.

Gewürztraminer to kwiatowe, pikantne, a czasem słodkie wino z Niemiec, ale produkowane również w USA. Ma lekką, rześką kwasowość i odważny smak.
Marsanne i Roussanne pochodzą z obszaru Rodanu we Francji. Są to cięższe, aromatyczne białka o ładnym kwiatowym bukiecie.
Sémillon pochodzi głównie z regionu Bordeaux we Francji i jest używany głównie do mieszania z Sauvignon Blanc i produkcji słodkich białych win z późnych zbiorów zwanych Sauternes lub Barsac. Aromaty cytrusowe są ewidentne, ale wino jest bardzo zaokrąglone.
Muskat/ Moscatopochodzi z Francji, ale jest uprawiany na całym świecie. Większość winogron wytwarzana jest na stołowe wina średniosłodkie i deserowe lub wina wzmocnione.
Pinot Blanc to wino podobne do Chardonnay, ale z DNA spokrewnionym z Pinot Grigio i Pinot Noir. Ma przyjemną kwasowość i dużo soczystych owocowych posmaków.
Chenin Blanc jest głównie uprawiana wAfryka Południowa, Francja, Stany Zjednoczone i Argentyna. Ma średnią kwasowość i piękne smaki owocowe.

Rozwiń swoje gusta

Jeśli jesteś w lokalnym sklepie z winem i widzisz białe wino, którego nie rozpoznajesz, poproś o pomoc osobę zajmującą się winem. On lub ona może być w stanie poprowadzić Cię do typu, który lubisz lub spróbować czegoś zupełnie nowego. Jest tak wiele odmian wina, że na pewno znajdziesz taki, który zaspokoi Twoje osobiste upodobania.