Śliwki

Śliwki z rzędu

Kwitnąca śliwka zapiera dech w piersiach. Uważana za jedno z najpiękniejszych drzew na świecie, coroczna eksplozja wykwintnych kwiatów śliwki to wspaniały widok. Co więcej, ten oszałamiający okaz rodzi pulchne, jadalne owoce, które można jeść na surowo lub dodawać do niezliczonych pysznych przepisów. Mając tak wiele do pokochania, nie jest niespodzianką, że drzewo jest wysoko cenione zarówno przez profesjonalnych architektów krajobrazu, jak i hodowców amatorów.



Wygląd Drzewa

Śliwy są zazwyczaj podzielone na dwie kategorie: owocujące i ozdobne. Pierwsza z nich rodzi jadalne owoce, które można znaleźć w sklepie spożywczym, podczas gdy druga jest hodowana głównie ze względu na kolorowe liście i zapierające dech w piersiach kwiaty.



Powiązane artykuły
  • Instrukcje przycinania drzew owocowych
  • Szczepienie drzew owocowych krok po kroku
  • Poradnik sadzenia drzew owocowych

Chociaż ich wyniki mogą się różnić, mają pewne wspólne cechy:





  • Odchodzi: Liście śliwki są podłużne ze spiczastą końcówką, chociaż niektóre rodzaje drzew mają jajowate liście z ząbkowanymi krawędziami. Każdy liść ma wielkość od dwóch do czterech cali. Kolor liści różni się w zależności od rodzaju drzew, chociaż większość z nich jest zielona lub fioletowa na wiosnę i żółta, czerwona, pomarańczowa lub fioletowa jesienią.
Liście i śliwki na drzewie
  • Owoc: Drzewo produkuje purpurowy owoc pestkowy zwany śliwką. Śliwka ma gładką, fioletowoczerwoną skórkę z cienkim, białym nalotem przypominającym wosk. Miąższ owoców waha się od czerwonego do żółtego. Śliwki mogą być spożywane na surowo, marynowane, gotowane lub konserwowane.
  • Szczekać: Kora młodej śliwki jest ciemna i gładka. Gdy drzewo się starzeje, kora staje się lekko bruzdowana.
Zbliżenie kory śliwy
  • Kwiaty: Owocujące śliwki mają małe białe kwiaty, podczas gdy kwitnąca śliwka ma wiele różowo-białych kwiatów, które przypominają japońskie kwiaty wiśni. Wiosną kwitnące śliwki pokryte są gęstymi skupiskami olśniewających kwiatów, które można zobaczyć z daleka.

Większość drzew śliwy nie przetrwa dłużej niż 30 sezon wegetacyjny. Ich dojrzała wysokość sięga około 20 stóp, chociaż większość rośnie do około 10 do 15 stóp i ma szeroki owalny baldachim.

jak czyścić palniki kuchenki gazowej

Rodzaje drzew śliwkowych

Na całym świecie rośnie ponad 200 różnych rodzajów drzew śliwkowych.Wybór okazuktóry najlepiej pasuje do Twojej nieruchomości, może być wyzwaniem. Na początek musisz zdecydować, czy chcesz wyhodować odmianę kwitnącą, owocującą, czy też jedno i drugie. Większość hodowców wybiera odmianę owocującą, dzięki czemu mają dostęp do świeżych śliwek bez konieczności jeżdżenia po nie do sklepu.



Istnieją dwa główne rodzaje owocujących drzew śliw: europejskie i japońskie. Ta ostatnia daje większe owoce niż ta pierwsza, chociaż odmiana europejska ma wyższą zawartość cukru. Śliwki europejskie dojrzewają później niż śliwki japońskie; jednak oba mają ten sam kolor skóry: żółty, czerwony lub fioletowy.

Najpopularniejsze rodzaje śliwek japońskich to:



ile powinna ważyć 16-letnia suczka
  • Wczesny Złoty
  • Methley
  • Shiro
  • w Rosa
  • Santa Rosa
  • Czarny Bursztyn
  • Wickson
  • Zakonnik
Dwie dojrzałe śliwki japońskie na gałęzi

Najlepsze europejskie rodzaje śliwek obejmują:



  • Damaszka
  • Zielony Gage
  • Castleton
  • Stanley
  • Długi John
  • Wartość

Spodziewaj się praktykicierpliwość podczas sadzeniaŚliwka. Drzewo potrzebuje czasu, aby dojrzeć, zanim wyda owoce. Średnio mija od trzech do pięciu lat, zanim śliwka wyda owoce.

Różnorodne wyglądy śliwki

Śliwkowe kwiaty na gałęziach Zbliżenie kwiatu śliwy
Różowe kwiaty śliwy na gałęziach Fioletowe owoce śliwki na gałęziach
Umierająca śliwa zimą Stary sad śliwkowy przed kwitnieniem

Gdzie rośnie śliwka

Śliwy rosną w różnych klimatach, chociaż większość owoców produkowanych komercyjnie pochodzi z Europy, Azji i Ameryki Północnej. Chiny przodują w produkcji śliwek, podczas gdy większość owoców produkowanych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Kalifornii. Niemcy, Rumunia i Chile również uprawiają duże ilości jadalnych owoców.

Jeśli zastanawiasz się, gdzie wyhodować śliwkę, weź pod uwagę, że okaz potrzebuje wilgotnej, dobrze przepuszczalnej gleby i pełnego światła słonecznego, aby się rozwijać. Ponadto drzewo powinno być umieszczone w miejscu, w którym mamiejsce na rozłożenie baldachimubez ograniczeń.

Duże śliwki w ogrodzie

Popularne zastosowania

Niewątpliwie najpopularniejszym zastosowaniem śliwki jest jejpyszne i pożywne owoce. Śliwki można jeść bezpośrednio z drzewa lub stosować w różnych przepisach, w tym:

  • Stopy
  • Tarty
  • Godzina
  • Wierzby
  • Sałatki
  • Pudding
  • Pierogi

Śliwki oferują również szereg korzyści zdrowotnych. Owoce mają niską zawartość tłuszczu i kalorii oraz wysoką zawartość błonnika pokarmowego, co poprawia trawienie. Ponadto owoc zawiera witaminę C, wapń i potas.

Suszone śliwki doskonale nadają się do spożycia na surowo, ale równie smaczne są suszone i przekształcane w suszone śliwki. Słodkie owoce mogą być również marynowane, konserwowane i prasowane w celu uzyskania śliwkowego wina lub śliwowicy.

pieczona tarta śliwkowa na talerzu

Interesujące fakty

W Serbii narodowym napojem jest śliwowica lub śliwowica. Kraj produkuje rocznie ponad 420 000 ton świeżych śliwek i dystrybuuje popularny napój alkoholowy na całym świecie.

jak zrobić wykusz

Chiny to kolejny ogromny producent śliwek. W rzeczywistości kwiat śliwy jest kwiatowym symbolem azjatyckiego kraju. Chińscy kucharze starają się włączyć owoce do jak największej liczby potraw, w tym do pikantnych sosów podawanych z kaczką i marynowanych śliwek podawanych z ryżem.

ile kosztuje sterylizacja psa dog
Śliwki ze szklanką śliwowicy

Choroby śliwki

Wiosna to najlepszy czas dla drzew śliwy na zarażenie się chorobą. W pierwszej porze roku zarodniki wędrują w powietrzu.

Jeśli planujesz dodać śliwkę do swojej posesji, zachowaj szczególną czujność, aby chronić swój okaz przed następującymi chorobami:

  • Czarny węzeł: Ta poważna choroba grzybicza powoduje powstawanie czarnych sęków na gałęziach drzewa. Nieleczony grzyb ogłuszy drzewo i ostatecznie je zabije.
  • Brązowa zgnilizna: Ten grzyb infekuje owoce i kwiaty śliwy. Objawy obejmują raki, nakrapiane owoce i pudrowe siwe włosy, które otaczają kwiaty i gałązki drzewa.
  • Ospa śliwkowa: Wirus ten jest wywoływany przez mszyce, które atakują owoce. Po zainfekowaniu drzewo wyda nieregularne lub zdeformowane owoce. W ciężkich przypadkach śliwki rozwiną również żółty lub brązowy pierścień lub plamę na skórze. Nieleczone drzewo w końcu umrze.

Verticillium więdnięcie i mączniak to inne choroby, na które należy zwracać uwagę, chociaż nie atakują one śliwki tak agresywnie, jak inne infekcje.

Śliwka na gałęzi z uszkodzeniem przez owady

Pielęgnacja śliwek

Staranna pielęgnacja Twojej Śliwki opłaci się w szpicy. Zdrowe drzewa dają piękne kwiaty i soczyste śliwki.

Przestrzeganie tych prostych wskazówek pozwoli Ci cieszyć się owocami swojej pracy:

  • Sprawdź poziom pH swojej gleby. Podczas gdy śliwy są raczej tolerancyjne na różne rodzaje gleby, preferują brud o lekko kwaśnym odczynie.
  • Posadź drzewo w miejscu wystawionym na pełne światło słoneczne.
  • Wiosna to najlepsza pora roku, aby dodać śliwkę do swojej posesji. Ekstremalne temperatury latem i zimą są trudne dla niedojrzałych drzew.
  • Regularnie podlewaj śliwkę, zwłaszcza jeśli mieszkasz w suchym regionie lub okaz przetrwał suszę w miesiącach letnich.
  • Rozsyp nawóz u podstawy śliwki wczesną wiosną, zanim zakwitnie.
  • Przycinaj martwelub uszkodzone gałęzie z drzewa na wiosnę. Przycinanie drzewa w upalne lato może zahamować jego wzrost i potencjalnie uszkodzić owoce.
Śliwka w rozkwicie

Śliwki dla koloru i owoców

Piękne kwiaty śliw mogą dodać plamy koloru do Twojego krajobrazu. Pyszne owoce to wspaniały powód, aby dodać kilka śliw do projektu podwórka.