Gotowanie kapusty kiszonej w puszkach może być dla niektórych osób przytłaczające, ponieważ można to zrobić na wiele sposobów. Znalezienie idealnej metody gotowania, opartej na zaangażowaniu czasu i preferencjach smakowych, jest kluczem do maksymalnego wykorzystania kiszonej kapusty i cieszenia się tym wyjątkowym, aromatycznym jedzeniem.
Zasmażana Kapusta Kiszona
Dodaj swójulubione przyprawydo kiszonej kapusty i podsmażyć, aby wydobyć smak.
Powiązane artykuły- Jak gotować słodki ziemniak w kuchence mikrofalowej?
- Jak gotować bachory w piekarniku
- Przepis na Domową Kiełbasę Letnią
Składniki
- 2 szklanki kapusty kiszonej w puszkach, odsączonej
- 2 łyżeczki oleju szafranowego (lub innego roślinnego)
Składniki opcjonalne
Aby dodać smażonej kapuście kiszonej dodatkowego smaku, spróbuj dodać niektóre z tych opcjonalnych składników:
- 1 łyżeczka sosu chrzanowego
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka prażonych kminków
- 1/4 szklanki prażonych orzechów nerkowca
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1/4 szklanki kawałków boczku
- 1/4 szklanki cebuli
- 1 łyżka masła zamiast oleju
Wskazówki
- Najpierw dodaj olej szafranowy na patelnię.
- Smażyć kapustę kiszoną na małym i średnim ogniu na oleju (w razie potrzeby dodać opcjonalne składniki dla smaku) przez około 5 do 10 minut lub do czasu podgrzania (od czasu do czasu mieszając).
- Zdejmij kiszoną kapustę z ognia, pozwól jej ostygnąć i ciesz się!
Metoda mikrofalowa
Szukasz łatwego (wygodnego) sposobu na przygotowanie kapusty kiszonej w puszkach, ponieważ nie masz dużo czasu? Spróbuj go podgrzać w kuchence mikrofalowej!
Składniki
- 2 szklanki kiszonej kapusty
- 1/2 szklanki wody
Składniki opcjonalne
- 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1/2 szklanki piwa zamiast wody
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka prażonych kminków
Wskazówki
- Odsączyć kiszoną kapustę.
- Umieść go w misce do kuchenki mikrofalowej i ledwo przykryj wodą (lub piwem).
- W razie potrzeby dodaj opcjonalne składniki.
- Mikrofale na wysokich obrotach przez około 5 minut (lub aż kapusta kiszona będzie miękka).
- Ostudź, wymieszaj i podawaj.
Kapusta kiszona na kuchence
Gotowanie kapusty kiszonej w puszkach na kuchence to kolejna (łatwa) opcja.
Składniki
- 1 puszka kiszonej kapusty
- woda
Składniki opcjonalne
- 1 łyżka białego wina
- 1 łyżeczka kminku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 szklanki kawałków boczku
Wskazówki
- Odcedzić kapustę kiszoną w puszkach.
- Umieść go w garnku, a kapustę pokryj taką ilością wody, aby przykryła kapustę.
- W razie potrzeby dodaj 1 łyżkę białego wina.
- Doprowadź płyn do wrzenia.
- Przykryj garnek i zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia na kuchence.
- Dusić przez około 30 minut.
- Dodaj inne opcjonalne składniki i wymieszaj, aby połączyć; przykryj ponownie, aż się podgrzeje.
- Odkrywaj, ochładzaj, mieszaj i podawaj!
Czy powinienem wypłukać kapustę kiszoną w puszkach?
Większość kapusty kiszonej w puszkach jest dostarczana w solance (zazwyczaj sól i woda), więc nie trzeba jej płukać przed odcedzeniem. Nie spłukiwanie pomaga zachować smak kapusty kiszonej w puszkach. Jeśli jednak wolisz łagodniejszą kiszoną kapustę, przed odcedzeniem możesz ją spłukać wodą.
Ciesząc się kiszoną kapustą
Kapusta kiszona w puszkach jest dość łatwa do przyrządzenia. Po prostu wybierz metodę gotowania, która najbardziej Ci odpowiada, i dodaj składniki wzmacniające smak w oparciu o Twoje preferencje smakowe.
