Nic nie rozpoczyna dnia lepiej niż pełne śniadanie!
Oto przepis na domową tartę placki ziemniaczane składa się z prostych składników, takich jak starte ziemniaki, przyprawy i jajka, które łączą je w całość.
Ten podstawowy przepis na pewno się sprawdzi, jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, a ziemniaki wychodzą idealne za każdym razem!
Domowe placki ziemniaczane
- Używają tych małych placków hashbrown składniki, które prawdopodobnie posiadasz pod ręką.
- Robi je na patelni wyjątkowo ostre podczas wykańczania w piekarniku zapewnia za każdym razem doskonałe ziemniaki!
- Ponieważ są gotowe w piekarniku, jest to świetny sposób na zrobienie placki ziemniaczane dla tłumu .
- Można je wykonać przed czasem i dobrze się nagrzewają.
- Zamrażaj je na szybkie śniadania przez cały tydzień.
Składniki w rozdrobnionych plackach ziemniaczanych
Ziemniaki starte, jajko i trochę przypraw to wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować domowe placki ziemniaczane. Jajka pomagają pasztecikom trzymać się razem, bez nich okazuje się, że również nie trzymają się razem. Możesz to pominąć, jeśli wolisz.
jak czyścić cegły octem
Najlepsze ziemniaki do placków ziemniaczanych nadają się ziemniaki skrobiowe, takie jak Russets, ziemniaki do pieczenia lub ziemniaki z Idaho (unikaj ziemniaków woskowych). Mają niską zawartość wilgoci, więc świetnie nadają się do placków ziemniaczanych (i puree ziemniaczanego)! Wolę je obierać, ale możesz pominąć ten krok, jeśli masz mało czasu.
Wariacje
Mieszanki: Kruszona kiełbasa, posiekana cebula, kostki szynki, kawałki bekonu, awokado, pokrojona w kostkę papryka, papryczki jalapenos lub zielone chili.
Dodatki: Placki ziemniaczane stają się daniem głównym po dodaniu dodatków! Spróbuj kwaśnej śmietany, tartego sera, salsy, guacamole lub ketchupu!
Jak zrobić domowe placki ziemniaczane
W poniższym przepisie smażymy na patelni, aby była chrupiąca z zewnątrz, a następnie dopiekamy placki ziemniaczane w piekarniku. Dzięki temu uzyskamy chrupiącą skórkę z delikatnym ziemniaczanym środkiem. Używamy tej metody również z plackami ziemniaczanymi ze słodkich ziemniaków.
jak szybko poprosić o drugą randkę
- Ziemniaki zetrzeć na tarce do sera. Opłucz i mocz przez 5 minut (według poniższego przepisu).
- Odcedzić, odcisnąć i wymieszać z jajkiem/przyprawą.
- Na rozgrzaną patelnię (najlepiej żeliwną!) nakładamy porcje ziemniaków i spłaszczamy szpatułką. Smażyć z każdej strony, a następnie piec w piekarniku, aż ziemniaki będą miękkie w całości.
Podawać z kawałkiem domowego quiche lub talerzem świeżego jajecznica lub chrupiący boczek z piekarnika! Lub zamień angielską muffinkę w jajkach po benedyktyńsku na placki ziemniaczane.
Wskazówki dotyczące chrupiących placków ziemniaczanych
- Odciskając wodę z placków ziemniaczanych, połóż papierowy ręcznik na odsączonych ziemniakach i dociśnij lub umieść ziemniaki w ściereczce i przekręć, aby wycisnąć wodę (dobrze wypłucz ręcznik kuchenny, ziemniaki mogą zabrudzić ręcznik).
- Jajko jest opcjonalne, ale według nas ziemniaki najlepiej trzymają się w ten sposób.
Jeśli w menu znajduje się bekon, usmaż placki ziemniaczane na resztkach tłuszczu, aby uzyskać więcej smaku!
Przechowywanie resztek
Resztki placków ziemniaczanych przechowuj w zakrytym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej je we frytkownicy lub pod grillem, aż znów będą chrupiące. Dodaj resztki placków ziemniaczanych do puszki zupy, aby uzyskać szybki i obfity posiłek.
najlepszy kolor do pokrycia siwych włosów
Zamrażaj ugotowane porcje, które są chłodzone w oddzielnych torebkach zapinanych na zamek z datą umieszczoną na zewnątrz, przez okres do 4 tygodni. Aby uzyskać najlepsze rezultaty podgrzewania zamrożonych placków ziemniaczanych, użyj frytownicy powietrznej.
Więcej ziemniaków śniadaniowych
Hash śniadaniowy z szynką
Śniadanie
Łatwe domowe frytki
Śniadanie
średnia długość związku według wieku
Hash ze słodkich ziemniaków
Śniadanie
Hashbrown Zapiekanka śniadaniowa
Śniadanie
Czy smakowały Ci domowe placki ziemniaczane? Pamiętaj, aby zostawić nam ocenę i komentarz poniżej!
