Kremowa Mizeria to orzeźwiająca podstawa w okresie letnim na każdym pikniku, grillu lub potlucku. Chrupiące ogórki i świeży letni koperek w prostym sosie śmietanowym.
Ten prosty przepis powstaje w mgnieniu oka ze składników, które prawdopodobnie są już w kuchni. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut i jest idealnym dodatkiem obok grillowany kurczak lub żeberka z grilla . Zwłaszcza z boku Grilowana kolba kukurydzy !
Co jest w sałatce z ogórka?
Sałatka Ogórkowa to pyszna letnia mieszanka ogórków, koperku i dressingu! Z dressingiem z kwaśnej śmietany, majonezu i octu masz podstawy! To tylko przyprawy i odrobina cukru!
OGÓRKI:
wolę długie angielskie ogórki do tego przepisu, ponieważ mają cienką skórkę i nie wymagają obierania (choć możesz je obrać, jeśli wolisz).
Jeśli używa się zwykłych ogórków polnych, skórki mogą być twarde, więc proponuję obrać je lub przynajmniej kilka pasków. Nasiona na ogórkach polnych są większe, więc często kroję je na pół i wydrapuję, aby sałatka nie wodniła.
CEBULE: Biała cebula jest opcjonalna, ale dodaje wspaniałego smaku tej sałatce z ogórków. Zbierz cebule z białą, papierową skórką (nie żółtą), ponieważ są nieco łagodniejsze. Cebulę pokroić w cienkie plasterki i namoczyć w zimnej wodzie, przygotowując sałatkę, aby odgryźć odrobinę cebuli.
Aby uzyskać mocniejszą wersję, dodaj trochę pokrojonej kapusty. Włóż go do wrapa na szybki i orzeźwiający wegetariański lunch!
Jak zrobić kremową sałatkę z ogórków?
Ta kremowa sałatka z ogórków zaczyna się od świeżych, chrupiących ogórków.
- Jeśli chcesz, obierz ogórki i nasiona, jeśli używasz ogórków polnych.
- Pokrój na ćwierćcalowe kawałki.
- Wymieszaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj pokrojone ogórki.
Wstawić do lodówki na godzinę przed podaniem. Udekoruj posiekanym koperkiem.
WSKAZÓWKA: Chociaż jest to opcjonalne, zdrapywanie nasion ogórków sprawi, że sałatka nie stanie się wodnista. Jeśli używasz mniejszych ogórków, nie trzeba ich skrobać.
Sos: Kremowy lub Vinaigrette
Do tej sałatki z ogórków zawsze robiłam kremowy dressing z kwaśną śmietaną, odrobiną majonezu i szczyptą octu dla odrobiny posmaku.
Aby było zdrowsze, zastąp kwaśną śmietaną jogurt grecki (często to robię na moim pieczone ziemniaki lub do góry Fajitas z kurczaka )!
Jeśli wolisz Sałatka Ogórkowa z Sosem Ocetowym , możesz po prostu zastąpić dressing w tym przepisie:
- 1/3 szklanki białego octu lub octu jabłkowego
- 2 łyżki oleju roślinnego lub lekkiej oliwy z oliwek
- 2 łyżki wody
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki świeżego koperku
- sól pieprz
Jak długo potrwa w lodówce?
Kremowa Sałatka Ogórkowa wystarczy na kilka dni, pod warunkiem, że będzie zimna i przykryta. Najlepiej, gdy jest świeży, ale łatwo go odświeżyć. Spróbuj dodać jeszcze kilka chrupiących ogórków lub nawet posiekaną białą cebulę!
Aby iść naprzód
Ten przepis można przygotować z 4- lub 5-godzinnym wyprzedzeniem, aby uzyskać najlepszy smak, dzięki czemu ogórki pozostaną chrupiące! Jeśli chcesz iść dalej, pokrój ogórki i cebulę, jeśli używasz, i wymieszaj z dressingiem tuż przed podaniem.
Więcej ulubionych ogórków
- Sałatka Z Ciecierzycy – wykonane z prostym opatrunkiem
- Sałatka z krewetkami cytrusowymi i awokado – pyszne kremowe smaki cytrusów!
- Sałatka Z Ogórka Awokado – świeże, bogate składniki!
- ▢.dwa długie angielskie ogórki
- ▢.Opcjonalnie: ⅓ szklanka pokrojonej białej cebuli
- ▢.½ Puchar kwaśna śmietana lub zwykły grecki jogurt
- ▢.3 łyżka stołowa majonez
- ▢.¼ Puchar świeży koper posiekane
- ▢.3 łyżka stołowa biały ocet
- ▢.½ łyżeczka biały cukier
- ▢.sól dla smaku
- Ogórki obrać i przekroić wzdłuż na pół. W razie potrzeby wyskrob nasiona i pokrój w ¼″ plasterki.
- Połącz wszystkie składniki dressingu i wymieszaj z ogórkami.
- Wstawić do lodówki na 1 godzinę przed podaniem.
4,86z69głosów RecenzjaPrzepis Kremowa Mizeria
Czas przygotowania10 minuty Zamrażaćjeden godzina Czas całkowity10 minuty Porcje8 porcje Autor Holly Nilsson Sałatka z ogórków to orzeźwiająca podstawa na lato.Składniki
Ubieranie się
Instrukcje
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:77,Węglowodany:4g,Białko:jedeng,Tłuszcz:7g,Tłuszcz nasycony:dwag,Cholesterol:10mg,Sód:47mg,Potas:141mg,Błonnik:jedeng,Cukier:dwag,Witamina A:282IU,Witamina C:3mg,Wapń:31mg,Żelazo:jedenmg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursSałatka
