Bogaty, żylasty ciasteczka z ciasta ciasteczkowego są marzeniem czekoladoholików. Brownie, przekładane maślanym ciastem z kawałkami czekolady, są następnie pokrywane kolejną warstwą kremu czekoladowego.
Nikt nie uwierzy, że ten nieopisanie pyszny deser pochodzi z Twojej kuchni, a nie z wykwintnej piekarni! Te kwadraty to idealne połączenie dwóch klasyków: ciasteczka oraz Ciasteczka z kawałkami czekolady . Czego tu nie kochać?!
Co znajduje się w ciasteczkowym ciasteczku?
To są 3 warstwy tych ciastek:
- Bazowe ciastko
- Ciasto bez jajek
- rozpuszczona czekolada byczy
Zabawną i aromatyczną odmianą jest zastąpienie masła orzechowego lub chipsów toffi w warstwie ciastek. Poniższy przepis pokazuje również, jak zrobić własną warstwę brownie od podstaw zamiast z pudełka. Jeśli pójdziesz tą drogą, dodaj jajka do swojej listy zakupów.
Zróbmy trochę ciasteczek
Poświęć trochę czasu na zrobienie brownie z ciastem na wierzchu, ponieważ przepis składa się etapami. Musisz upiec i schłodzić warstwę brownie przed dodaniem ciasta i toppingu.
Aby zrobić ciasteczka:
- Przygotuj, upiecz brownie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Niech ostygnie, zaczynając od następnej warstwy.
Aby utworzyć warstwę ciasta na ciasteczka:
- Utrzeć masło i cukry.
- Dodaj mąkę, następnie wymieszaj mini kawałeczki czekolady.
- Rozłóż na schłodzonej warstwie brownie.
Aby zrobić topping Ganache:
- W garnku podgrzej gęstą śmietanę i masło, aż zacznie się ledwie wrzeć.
- Zdejmij z ognia i bez mieszania zalej półsłodkimi kawałkami czekolady, aby się rozpuściły.
- Gdy dokładnie się rozpuści, wymieszaj, a następnie polej warstwą ciasta.
Wstaw do lodówki do schłodzenia i zestalenia. Następnie pokrój w kwadraty i podawaj.
Aby uzyskać naprawdę soczysty deser, stwórz własne zamiecie śnieżne, z grubsza siekając lub lekko przetwarzając ciasteczka brownie z ciasta, a następnie wymieszaj z lekko zmiękczonymi lodami waniliowymi za pomocą ręcznego blendera.
Jak długo ciasteczka ciasteczkowe wytrzymają w lodówce?
Ciasto ciasteczka brownie można przechowywać przez kilka dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Przykryj lub szczelnie zamknij, aby zapobiec wysychaniu, a będziesz mieć wilgotne, ciągnące się brownie nawet przez tydzień lub dłużej.
Czy mogę je zamrozić?
Podobnie jak w przypadku większości słodkich wypieków, możesz mieć pewność, że ciasteczka z ciasta ciasteczkowego będą przechowywane w zamrażarce przez wiele miesięcy, nie psując się.
Aby uzyskać optymalne wyniki, przechowuj wycięte kwadraty w opakowaniach próżniowych, aby zachowały wilgoć. Rozmrozić w temperaturze pokojowej przed podaniem.
Zdobądź trochę punktów Brownie!
- Krówkowe ciasteczka z masłem orzechowym – dekadencki z niespodzianką w środku
- Serowo-kremowe pierniki – 4 składnikowe ciasto sernikowe!
- Baileys ciasteczka – puszysta maślana polewa Bailey’s!
- Truskawkowe Ciasta Brownies – grzesznie słodki poczęstunek
- Żółwie Brownie – dekadencko pysznie!
- Fudgy Chocolate Brownies – nieodparcie dekadenckie!
Ciasto Ciasto Brownies
Czas przygotowania10 minuty Czas gotowania22 minuty 30 minuty Czas całkowity32 minuty Porcje12 porcje Autor Holly Nilsson Brownie, przekładane maślanym ciastem z kawałkami czekolady i czekoladowym ganache.Składniki
BROWNIE
- ▢.jeden pudełko brownie mix
LUB
- ▢.½ Puchar masło stopiony
- ▢.1 ½ kubki biały cukier
- ▢.1 ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy
- ▢.dwa jajka
- ▢.¾. kubki mąka uniwersalna
- ▢.½ Puchar niesłodzony proszek kakaowy
- ▢.½ łyżeczka Sól
- ▢.½ Puchar chipsy czekoladowe
WARSTWA CIASTA
- ▢.½ Puchar masło zmiękczony
- ▢.¼ Puchar cukier
- ▢.⅓. Puchar brązowy cukier
- ▢.dwa łyżka stołowa mleko
- ▢.¾. Puchar mąka
- ▢.½ Puchar mini chipsy czekoladowe
BYCZY
- ▢.jeden Puchar półsłodkie chipsy czekoladowe
- ▢.23 Puchar gęsta śmietana
- ▢.jeden łyżka masło
Instrukcje
- Przygotuj ciasteczka zgodnie ze wskazówkami na pudełku
LUB
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko nasmaruj patelnię 9×9.
- W dużej misce wymieszaj masło, cukier i wanilię. Wbij jajka.
- Połącz mąkę, kakao w proszku i sól. Dodawaj po trochu do masy jajecznej, aż się połączą. Złożyć wiórki czekoladowe i wlać do przygotowanej patelni.
- Piec około 22-26 minut lub tylko do końca (nie przesadzaj). Usuń i ostudź.
WARSTWA CIASTA
- Masło śmietankowe z cukrem białym i cukrem brązowym mikserem na średniowysokiej. Dodaj mleko. Dodawaj po trochu mąkę, aż w pełni się wchłonie. Wymieszać łyżką wiórki czekoladowe. Rozłóż mieszaninę na schłodzonych ciasteczkach.
BYCZY
- Zagotuj gęstą śmietanę i masło. Polej kawałkami czekolady i odstaw na 4 minuty bez mieszania. Mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
- Zalej warstwę ciasta ciasteczkowego. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez 30 minut (dzięki temu wierzchnia warstwa będzie lśniąca). Wstawić do lodówki.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:353,Węglowodany:35g,Białko:3g,Tłuszcz:23g,Tłuszcz nasycony:14g,Cholesterol:44mg,Sód:96mg,Potas:115mg,Błonnik:dwag,Cukier:25g,Witamina A:506IU,Witamina C:jedenmg,Wapń:47mg,Żelazo:dwamg(Podane informacje o wartościach odżywczych są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
najlepiej sprzedająca się zabawka wszech czasówKursDeser