Pełna lista produktów bezglutenowych

pieczona jagnięcina z marchewką i groszkiem

Jeśli właśnie wyeliminowałeś gluten z diety lub niedawno zdiagnozowano u Ciebie nadwrażliwość na gluten w postaci celiakii, określenie, co jest bezpieczne do spożycia, może być trudne. Na szczęście istnieje wiele produktów, które są naturalnie bezglutenowe i nieszkodliwe. Zapoznaj się z tą listą i trzymaj ją pod ręką, aby mieć pewność, że pozostaniesz na miejscu.

Pełna lista produktów spożywczych, które nie zawierają glutenu

Ta lista zawiera całe produkty spożywcze, występujące w ich naturalnej postaci, a także mąki i wędliny, których należy szukać. Należy pamiętać, że żywność z tej listy, która nie występuje w swojej naturalnej postaci, na przykład niektóre produkty w puszkach, może zawierać śladowe ilości glutenu. Zawsze sprawdzaj etykiety, aby mieć pewność.

list z podziękowaniami do kościoła po pogrzebie

Powiązane artykuły

Jak jeść bezglutenowe
Przepis na naleśniki bezglutenowe
Co mogę jeść z celiakią?

Produkuje

Prawie wszystko, co można znaleźć w dziale produktów w twoim sklepie spożywczym, jest naturalnie bezglutenowe. Zawsze wybieraj produkty świeże, nieprzetworzone lub świeżo mrożone, aby upewnić się, że nie zostały skażone.

Jabłka
Winogrona
Gruszki
Banany
Owoc cytrusowy
Jagody
Wiśnie
Mango
Awokado
Pomidory
Melony
szpinak
Ziemniaki
Zdusić
Szparag
Sałata
Kiełki
Jarmuż
Cebule
Zioła

Mleczarnia

Większość produktów mlecznych jest również naturalnie bezglutenowa. Uważaj na produkty zawierające wypełniacze i dodatki, ponieważ mogą one zawierać gluten. Bezpieczna żywność do wyboru obejmuje:

mleko
Krem
Jogurt (Unikaj jogurtu z domieszką granoli lub ciasteczek).
Ser (Unikaj rozdrobnionego sera; niektóre firmy używają mąki, aby ser nie przywierał do siebie).
Twarożek
Kwaśna śmietana

Mięsa i Ryby

Wszystkie mięso i ryby występujące w stanie naturalnym nie zawierają glutenu. Niektóre produkty do wypróbowania obejmują:

Wołowina
kurczak
Turcja (Unikaj całych indyków, które mają przyprawy i wstrzyknięte płyny; mogą one zawierać gluten.)
owieczka
Wieprzowina
łosoś
Tilapia
Pstrąg
Skorupiak
Jajka

Wędliny

Wiele wędlin zawiera przyprawy i wypełniacze zawierające gluten. Istnieje jednak kilka marek, które są certyfikowane jako produkty bezglutenowe. Kupuj bezpiecznie z tej listy i unikaj innych:

Konserwy

Wiele produktów w puszkach zawiera tylko żywność jednoskładnikową bez wypełniaczy, które mogą zawierać gluten. Zawsze sprawdzaj etykietę, aby się upewnić przed spożyciem. Oto częściowa lista konserw, które można uznać za bezpieczne:

Owoce w puszkach
Warzywa w puszkach
Konserwy mięsne
Ryba w puszce
Puszkowana fasola

Ziarna i Makaron

Nie wszystkie ziarna zawierają gluten; wiele z nich jest bezpiecznych do spożycia i dostępnych jest wiele opcji, w tym niektóre makarony. Wypróbuj dowolne z nich na przystawkę lub posiłek:

kukurydza
polenta
Ryż
Kasza
amarant
Komosa ryżowa
risotto
Ryż Pilaf
Teff
Owies (musi być certyfikowany jako bezglutenowy)
Gryka
warzywa

Płatki

Zboża nie muszą być wytwarzane z produktów na bazie pszenicy lub glutenu. Wiele zbóż, które już znasz i które lubisz, może być bezglutenowych. Zawsze dokładnie sprawdzaj etykiety, szczególnie w przypadku firm, które produkują zarówno glutenowe, jak i bezglutenowe wersje swoich płatków zbożowych. Niektóre opcje obejmują:

Chex
Granola (musi być certyfikowana bezglutenowa)
Płatki owsiane (musi być certyfikowane bezglutenowe)
Krem Ryżowy
płatki komosy ryżowej

Mąki Bezglutenowe

Istnieje wiele mąk z bezglutenowych zbóż, roślin strączkowych i ziół, z których można wyprodukować wspaniałe pieczywo i wypieki. Większość z nich należy łączyć ze sobą, aby uzyskać wyniki przypominające mąkę pszenną; uniwersalne i mieszanki mąki chlebowej są dostępne do użytku, dopóki nie opanujesz tego. Wybór mąk bezglutenowych obejmuje:

Ryż
brązowy ryż
Słodki ryż
Ciecierzyca (fasola garbanzo)
jestem
Gryka
kukurydza
Maranta
Tapioka
Ziemniak
Teff
Naród
Migdałowy
Orzech kokosowy
Siemię lniane

Przekąski

Na rynku dostępnych jest wiele bezglutenowych przekąsek. Zawsze jednak sprawdzaj etykietę przed zakupem; wiele produktów spożywczych może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sposób ich wytwarzania lub pakowania. Wybór do wypróbowania obejmuje te smaczne opcje:

Prażona kukurydza
Czipsy kukurydziane
Chipsy ryżowe
Chipsy fasolowe
jestem chipsy
Chipsy na zimno
Suszone owoce
Owoce w puszkach
sos jabłkowy
Czipsy
Chipsy warzywne
migdały
Nerkowce
Orzechy laskowe
Pekan
Orzeszki ziemne
Ziarna słonecznika
Nasiona dyni
Czekolada
Lody (Unikaj odmian zawierających ciasto, ciasto na ciasto lub inne dodatki.)
Lód wyskakuje
włoski lód

Napoje

Wiele napojów jest całkowicie bezglutenowych. Zawsze jednak sprawdzaj etykiety, szczególnie na mieszankach napojów, takich jak gorąca czekolada, które mogą zawierać śladowe ilości pszenicy lub glutenu. Niektóre bezpieczne napoje obejmują:

mleko
Kozie mleko
Soki owocowe
Seltzer
Kawa
Herbata
Soda
woda
jestem mlekiem
Mleko migdałowe
Mleko kokosowe
Mleko ryżowe

Marki bezglutenowe

Czasami, gdy przyzwyczajasz się do diety bezglutenowej i zakupów bezglutenowych, najbezpieczniej i najłatwiej jest robić zakupy według marki. Wiele sklepów oferuje obecnie kilka marek żywności bezglutenowej, z których wszystkie są bezpieczne do spożycia. Poszukaj w swoim sklepie następujących marek:

Vana : Van's oferuje między innymi mrożone gofry i francuskie tosty.
lutowanie : Glutino produkuje kilka różnych produktów, w tym płatki zbożowe, krakersy i pieczywo.
Czerwony Młyn Boba : Poszukaj w Bob's Red Mill mąki i mieszanek do ciast.
Ciesz się życiem : Enjoy Life produkuje bezglutenowe i bez alergenów produkty czekoladowe i batony.
Kinniknick : Kinnikinnick robi przekąski, takie jak krakersy graham, a także pieczywo.

Smacznego

Świadomość, że żywność, którą spożywasz, jest bezpieczna i bezglutenowa, może zapewnić Ci spokój na Twoim stole. Kupuj wyłącznie żywność bezglutenową i ciesz się wszystkim, czego spróbujesz.