Przepis na klasyczny hamburger

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Hamburgery są idealne na letnie uroczystości lub leniwe popołudnia! Najlepszym sposobem na zrobienie klasycznego burgera są tylko 4 proste składniki i kilka świetnych wskazówek!





Po prostu grilluj i podawaj z obfitą porcją sałatka z makaronem z marynaty koperkowej lub nasz ulubiony Sałatka ziemniaczana .

Klasyczny hamburger bez górnej bułki





Mięso na Hamburgery

Świetny przepis na hamburgery zawiera bardzo mało składników, dlatego zawsze dbamy o najlepszą możliwą jakość!

Zaczynam od uchwytu naziemnego. To jest przepis, o którym chcę się upewnić, że mam trochę tłuszczu, więc używam mieszanki 80/20. W burgerze jest wystarczająco dużo tłuszczu, aby był soczysty, ale nie na tyle, by po prostu się rozbłysnął. Tłuszcz nadaje temu przepisowi wspaniały smak i świetną konsystencję!



Mieszanka 90/10 może dać suchy hamburger. Jeśli to wszystko, co masz pod ręką, dodaj trochę drobno posiekanego boczku lub nawet łyżkę oliwy z oliwek!

Kotleciki Raw Classic Beef Burger na papierze pergaminowym

jaki procent alkoholu ma różowe whitney

Jak zrobić hamburgery?

Jeśli masz świetny przepis na hamburgera lub cheeseburgera, na pewno będziesz legendarny w domu i w okolicy! Ta prosta technika zapewnia sukces burgerowi za każdym razem, niezależnie od tego, czy używasz grilla, czy kuchenki!



    MIESZAĆ:
    • Wymieszaj razem wołowinę, startą cebulę i sos Worcestershire. Dodaj sól i pieprz do smaku.
    FORMULARZ PASZTÓW:
    • Uformować 4 placki o grubości około ¾.
    • Stwórz wcięcie pośrodku każdego z nich kciukiem, to pomoże zapobiec wybrzuszeniu burgera pośrodku.
    • Wstaw do lodówki co najmniej 20 minut przed gotowaniem.
    GRILL LUB PATELNIA:Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby grillować lub gotować na kuchence.

ten FoodSafety.gov zaleca gotowanie mielonej wołowiny do temperatury 160 ° F (przetestuj swoje paszteciki za pomocą termometru do mięsa). Pozwól im odpocząć kilka minut przed podaniem z przyprawami, dodatkami i opiekaną bułką!

Kotleciki Classic Beef Burger na pergaminie

Jak długo grillować hamburgery?

Jeśli używasz grilla gazowego, grubość burgera i temperatura grilla mają ogromne znaczenie dla czasu gotowania. Upewnij się, że grill jest wstępnie podgrzany do średniej temperatury i gotuj hamburgery przez około 4 do 5 minut z każdej strony. Pozwól im odpocząć około 5 minut przed podaniem. Tylko dlatego, że na zewnątrz wygląda na ugotowane, nie oznacza to, że wnętrze jest w pełni ugotowane.

Jak sprawdzić, czy jest ugotowane: Najlepszą metodą sprawdzenia, czy burgery wołowe są ugotowane do końca, jest użycie a termometr do mięsa . Włóż termometr do najgrubszej części kotleta i sprawdź, czy temperatura wewnętrzna wynosi 160 ° F (lub tylko kilka stopni wcześniej). Pamiętaj, że mięso nadal trochę się gotuje po wyjęciu ze źródła ciepła.

etapy ciąży psa dzień po dniu

Klasyczny hamburger na drewnianym talerzu z pomidorami, cebulą, sałatą i sosem

Jak ugotować burgera na kuchence?

Hamburgery wołowe są łatwe do przyrządzenia na kuchence!

  1. Za pomocą żeliwnej lub ciężkiej patelni uformuj placki i umieść na patelni na średnim ogniu.
  2. Pozwól im usmażyć się i uformować skórkę z jednej strony, a następnie odwróć je i gotuj, aż będą ugotowane.
  3. Sprawdź wysmażenie za pomocą termometru do mięsa i wyjmij z patelni.

Co postawić na burgera

Najlepszy przepis na burgera to zawsze wybór smacznych dodatków i przypraw. Przepisy na hamburgery to najlepszy posiłek do samodzielnego budowania, ponieważ nie ma dwóch takich samych hamburgerów!

    Dodatki standardowe:sałata, pomidor, cebula, pikle Dodatkowe dodatki:chili, jajka, smażone pieczarki, guacamole lub jalapeños. Dla dodatkowego kopa, spróbuj zrobić to pikantne jalapeño cheddar burger ! Przyprawy:musztarda, majonez i smak, dlaczego nie tryskać sriracha lub wasabi, a nawet sos barbecue !

Cokolwiek jest w lodówce lub spiżarni, można zjeść na burgera! Ponadto świetna bułka jest tylko uzupełnieniem świetnego burgera, więc używaj wysokiej jakości bułek lub bułek i opiekaj je razem z burgerem, aby uzyskać trochę dodatkowej mąki!

Pyszne Przystawki Burgerowe

Klasyczny hamburger na drewnianym talerzu z pomidorami, cebulą, sałatą i sosem 5z25głosów RecenzjaPrzepis

Przepis na klasyczny hamburger

Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas gotowania10 minuty Czas całkowity30 minuty Porcje4 porcje Autor Holly Nilsson Ten klasyczny hamburger składa się tylko z 4 składników i można go grillować lub gotować na kuchence!

Składniki

  • ▢.jeden funt uchwyt do ziemi 80/20
  • ▢.jeden łyżka cebula tarty
  • ▢.23 myślniki sos Worcestershire
  • ▢.sól pieprz
  • ▢.4 rolki

Instrukcje

  • Wymieszaj wołowinę, cebulę i Worcestershire w misce, aż się połączą.
  • Delikatnie uformuj 4 placki o grubości około '. Za pomocą kciuka utwórz wcięcie pośrodku każdego burgera.
  • Wstaw do lodówki co najmniej 20 minut przed gotowaniem.

Grilować

  • Rozgrzej grill na średnim ogniu.
  • Dopraw burgery z zewnątrz solą i pieprzem do smaku.
  • Gotuj hamburgery około 4-6 minut z każdej strony, aż osiągną 160°F.
  • Odpocznij 5 minut. Podawać na prażonych bułkach z sezamem.

Gotować na kuchence

  • Podgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu.
  • Dopraw burgery z zewnątrz solą i pieprzem do smaku.
  • Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię. Dodaj kotlety wołowe i smaż przez 5-6 minut z każdej strony, aż osiągną 160°F.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie:465,Węglowodany:33g,Białko:25g,Tłuszcz:25g,Tłuszcz nasycony:9g,Cholesterol:81mg,Sód:398mg,Potas:330mg,Błonnik:jedeng,Cukier:5g,Witamina C:0,4mg,Wapń:30mg,Żelazo:13mg

(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

KursDanie główne

Kalkulator Kalorii