Hamburgery są idealne na letnie uroczystości lub leniwe popołudnia! Najlepszym sposobem na zrobienie klasycznego burgera są tylko 4 proste składniki i kilka świetnych wskazówek!
Po prostu grilluj i podawaj z obfitą porcją sałatka z makaronem z marynaty koperkowej lub nasz ulubiony Sałatka ziemniaczana .
Mięso na Hamburgery
Świetny przepis na hamburgery zawiera bardzo mało składników, dlatego zawsze dbamy o najlepszą możliwą jakość!
Zaczynam od uchwytu naziemnego. To jest przepis, o którym chcę się upewnić, że mam trochę tłuszczu, więc używam mieszanki 80/20. W burgerze jest wystarczająco dużo tłuszczu, aby był soczysty, ale nie na tyle, by po prostu się rozbłysnął. Tłuszcz nadaje temu przepisowi wspaniały smak i świetną konsystencję!
Mieszanka 90/10 może dać suchy hamburger. Jeśli to wszystko, co masz pod ręką, dodaj trochę drobno posiekanego boczku lub nawet łyżkę oliwy z oliwek!
jaki procent alkoholu ma różowe whitney
Jak zrobić hamburgery?
Jeśli masz świetny przepis na hamburgera lub cheeseburgera, na pewno będziesz legendarny w domu i w okolicy! Ta prosta technika zapewnia sukces burgerowi za każdym razem, niezależnie od tego, czy używasz grilla, czy kuchenki!
- Wymieszaj razem wołowinę, startą cebulę i sos Worcestershire. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Uformować 4 placki o grubości około ¾.
- Stwórz wcięcie pośrodku każdego z nich kciukiem, to pomoże zapobiec wybrzuszeniu burgera pośrodku.
- Wstaw do lodówki co najmniej 20 minut przed gotowaniem.
- Za pomocą żeliwnej lub ciężkiej patelni uformuj placki i umieść na patelni na średnim ogniu.
- Pozwól im usmażyć się i uformować skórkę z jednej strony, a następnie odwróć je i gotuj, aż będą ugotowane.
- Sprawdź wysmażenie za pomocą termometru do mięsa i wyjmij z patelni.
- włoska sałatka makaronowa – gotowe w 20 minut!
- Przepis na klasyczne jajka nadziewane tylko 5 składników.
- Fasolka po bretońsku z ananasem – idealny do ustawienia i zapomnienia.
- Najlepsza Sałatka Z Boczkiem i Groszkiem – pyszna, przyjemna dla tłumu letnia strona!
- Sałatka Caesar – bogaty i kremowy klasyk!
- ▢.jeden funt uchwyt do ziemi 80/20
- ▢.jeden łyżka cebula tarty
- ▢.23 myślniki sos Worcestershire
- ▢.sól pieprz
- ▢.4 rolki
- Wymieszaj wołowinę, cebulę i Worcestershire w misce, aż się połączą.
- Delikatnie uformuj 4 placki o grubości około '. Za pomocą kciuka utwórz wcięcie pośrodku każdego burgera.
- Wstaw do lodówki co najmniej 20 minut przed gotowaniem.
- Rozgrzej grill na średnim ogniu.
- Dopraw burgery z zewnątrz solą i pieprzem do smaku.
- Gotuj hamburgery około 4-6 minut z każdej strony, aż osiągną 160°F.
- Odpocznij 5 minut. Podawać na prażonych bułkach z sezamem.
- Podgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu.
- Dopraw burgery z zewnątrz solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię. Dodaj kotlety wołowe i smaż przez 5-6 minut z każdej strony, aż osiągną 160°F.
ten FoodSafety.gov zaleca gotowanie mielonej wołowiny do temperatury 160 ° F (przetestuj swoje paszteciki za pomocą termometru do mięsa). Pozwól im odpocząć kilka minut przed podaniem z przyprawami, dodatkami i opiekaną bułką!
Jak długo grillować hamburgery?
Jeśli używasz grilla gazowego, grubość burgera i temperatura grilla mają ogromne znaczenie dla czasu gotowania. Upewnij się, że grill jest wstępnie podgrzany do średniej temperatury i gotuj hamburgery przez około 4 do 5 minut z każdej strony. Pozwól im odpocząć około 5 minut przed podaniem. Tylko dlatego, że na zewnątrz wygląda na ugotowane, nie oznacza to, że wnętrze jest w pełni ugotowane.
Jak sprawdzić, czy jest ugotowane: Najlepszą metodą sprawdzenia, czy burgery wołowe są ugotowane do końca, jest użycie a termometr do mięsa . Włóż termometr do najgrubszej części kotleta i sprawdź, czy temperatura wewnętrzna wynosi 160 ° F (lub tylko kilka stopni wcześniej). Pamiętaj, że mięso nadal trochę się gotuje po wyjęciu ze źródła ciepła.
etapy ciąży psa dzień po dniu
Jak ugotować burgera na kuchence?
Hamburgery wołowe są łatwe do przyrządzenia na kuchence!
Co postawić na burgera
Najlepszy przepis na burgera to zawsze wybór smacznych dodatków i przypraw. Przepisy na hamburgery to najlepszy posiłek do samodzielnego budowania, ponieważ nie ma dwóch takich samych hamburgerów!
Cokolwiek jest w lodówce lub spiżarni, można zjeść na burgera! Ponadto świetna bułka jest tylko uzupełnieniem świetnego burgera, więc używaj wysokiej jakości bułek lub bułek i opiekaj je razem z burgerem, aby uzyskać trochę dodatkowej mąki!
Pyszne Przystawki Burgerowe
Przepis na klasyczny hamburger
Czas przygotowaniadwadzieścia minuty Czas gotowania10 minuty Czas całkowity30 minuty Porcje4 porcje Autor Holly Nilsson Ten klasyczny hamburger składa się tylko z 4 składników i można go grillować lub gotować na kuchence!Składniki
Instrukcje
Grilować
Gotować na kuchence
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie:465,Węglowodany:33g,Białko:25g,Tłuszcz:25g,Tłuszcz nasycony:9g,Cholesterol:81mg,Sód:398mg,Potas:330mg,Błonnik:jedeng,Cukier:5g,Witamina C:0,4mg,Wapń:30mg,Żelazo:13mg(Podane informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
KursDanie główne