Menu weselne składające się z tanich potraw weselnych może uwolnić pieniądze do wydania na inne aspekty wesela i sprawić, że Twoi goście nie będą mądrzejsi w kwestii oszczędzania budżetu. Dzięki różnorodności pomysłów na jedzenie weselne z ograniczonym budżetem, możesz łatwo stworzyć niedrogie menu, które zadowoli i ucieszy każdy żołądek.
Menu cateringowe dla majsterkowiczów
Jednym ze sposobów na obniżenie kosztów w menu jest samodzielne gotowanie potraw. W tej opcji będziesz odpowiedzialny za tworzenie i dostarczanie napojów, przystawek, dań głównych i ciasta do serwowania swoim gościom. Jednak niekoniecznie musisz robić wszystko od zera. Ta opcja pozwala wycenić koszt każdego dania, wybrać ulubione dania i podejmować decyzje na podstawie ceny. Przykładowe menu dlawesele z własnym wyżywieniemskładający się z łatwych do przygotowania dań może obejmować:
Powiązane artykuły- Pomysły na bufet na weselu
- Zajęcia weselne
- Zdjęcia sali bankietowej na przyjęcia weselne
Napoje
- Soda
- woda
- piwo
- Wino
Oferowanie ograniczonego paska to świetny sposób na obniżenie kosztów. Napoje bezalkoholowe, woda, piwo i wino to zwykle najtańsze opcje do zaoferowania w barze, które zadowolą większość ludzi. Zbieranie różnych tych napojów przed weselem na wyprzedaży to świetny sposób na obniżenie kosztów.
Przystawki
- Stacja serów i krakersów
- Przekazywane przekąski mini quiche warzywne
Wybierz tańsze sery na stację. Wiele sklepów wielkopowierzchniowych sprzedaje duże ilości mrożonych warzywnych quiche, które wystarczy podgrzać przed podaniem.
Danie Sałatkowe
- Sałatka z pomidorami i winegretem balsamicznym
Warzywa sałatowe różnego rodzaju można kupić luzem. Korzystanie z pomidorów koktajlowych, które pokroisz na pół, pozwala kupić tylko niewielką ilość pomidorów i rozprowadzić je w sałatkach. Balsamicznyflakonik na sole trzeźwiącemożna łatwo wytwarzać luzem, używając łatwych do znalezienia i niedrogich składników octu balsamicznego, oliwy z oliwek, soli i pieprzu.
Danie główne i dodatki
- Smażone piersi z kurczaka
- Marchewki
- Tłuczone ziemniaki
Piersi z kurczaka są sprzedawane luzem w wielu sklepach typu big box. Możesz kupić kilka opakowań i przygotować je w ten sam sposób, polewając gotowym sosem lub podsmażając jesosdo wyboru. Marchewki to niedrogie warzywo, które pozwala na serwowanie kilku dla każdego gościa przy niskich kosztach. Możesz rozciągnąć kilka ziemniaków, dodając mleko i masło podczas ucierania ich i sprawić, by serwowały więcej gości, niż gdybyś podawał każdemu z osobna pieczony ziemniak. Trzymaj kurczaka i tłuczone ziemniaki w cieple w powolnych kuchenkach do podania.
Deser
- Białe babeczki ślubne z białym lukrem
Kilka pudełek z mieszanką do ciast i polewą domową lub kupioną w sklepie pozwala na szybkie i łatwe stworzenie DIY babeczek, które idealnie sprawdzą się podczas każdej uroczystości weselnej.
Tanie pomysły na wesele catering
Inną opcją menu recepcji jest wynajęcie zewnętrznego cateringu. Ta opcja jest zwykle droższa niż samodzielne przygotowanie posiłku, ale zwracając szczególną uwagę na składniki i podawane dania, możesz utrzymać niski koszt. Zatrudniając firmę cateringową, możesz wybrać dania, które mogą być nieco trudniejsze do przygotowania ze względu na ich złożoność, ale które są jednak niedrogie. Przykładowe menu w recepcji może zawierać:
Napoje
- Ślubny poncz
- Koktajl autorski
Firmy cateringowe zwykle mają listę charakterystycznych napojów i bezalkoholowego ponczu, który mogą stworzyć. W przypadku tych opcji unikaj napojów, które wymagają świeżych owoców, soku lub innych składników, ponieważ są one zwykle droższe. Upewnij się również, że Twój catering użyje najtańszej marki alkoholu dostępnej do napoju podpisowego.
Przystawki
- Kulki mozzarelli z bazylią i pomidorami
- Crostini z czerwonej cebuli
Niewielkie kulki mozzarelli na wykałaczkach z bazylią i połową pomidora koktajlowego pozwalają gościom na uzyskanie indywidualnej porcji bez rozbijania banku. Crostini wymaga jedynie kromek prażonej bagietki, sosu pomidorowego i kilku cienkich plastrów czerwonej cebuli.
Danie główne i dodatki
- Tilapia z salsą z czerwonej cebuli
- biały ryż
- Mała sałatka z boku?
Dużym sposobem na obniżenie kosztów jest rezygnacja z osobnego dania sałatkowego i dodanie sałatki do dania głównego. Tilapia jest zwykle bardzo niedrogą rybą, którą można grillować lub upiec, a następnie posypać cienkimi plasterkami podsmażonej czerwonej cebuli. Biały ryż jest tani i może rozciągnąć się, aby nakarmić wiele osób, i jest łatwy do przygotowania dla każdego cateringu przy niewielkich kosztach pracy, które przerzuca się na ciebie. Sałatka boczna może składać się z kilku zieleniny z plasterkiem ogórka lub pasków marchewki z winegretem.
Deser
- Ciasto z mrożonego arkusza
- Mały tort prezentacyjny do krojenia
Większość firm cateringowych jest w stanie stworzyć prosty tort weselny, który nie ma nadzienia ani rozbudowanych dekoracji niewielkim kosztem. Aby obniżyć koszty, zapytaj swojego cateringu, czy może dostarczyć Ci małe ciasto, które możesz pokroić i podać tylko Tobie i Twojemu nowemu małżonkowi, a z tyłu mają ciastka, które można pokroić i podać gościom. Możesz jeszcze bardziej obniżyć koszty, nie mając tortu do cięcia i po prostu podając każdemu kawałek ciasta.
Hybrydowe menu odbioru
Trzecią opcją jest samodzielne przygotowanie niektórych potraw, ale także wynajęcie firmy cateringowej, która dostarczy inne potrawy. Ta opcja pozwala uniknąć stresu związanego z samodzielnym tworzeniem wszystkich dań w menu recepcyjnym, ale nadal oszczędza koszty, nie zatrudniając firmy cateringowej do zrobienia wszystkiego. W tej opcji przykładowe menu może wyglądać tak:
Składki pary
- Napoje : Szklankaszampandla każdego gościa do opiekania eliminuje potrzebę oferowania w pełni zaopatrzonego baru bez całkowitej rezygnacji z alkoholu. Suplement z wodą i sodą kupujesz w sprzedaży.
- Przystawka : Skonfiguruj stację za pomocądip z karczochówi warzywa. Dip jest często niedrogi w przygotowaniu i można go wytwarzać w dużych ilościach bez konieczności posiadania dużych umiejętności kulinarnych. Dodatkowo możesz wybrać niedrogie warzywa, które będą podawane razem z dipem.
- Ciasto : Robiąc zakupy, zwykle można znaleźć piekarnię oferującą podstawowe ciasta weselne za niewielką opłatą. W rzeczywistości dział piekarni w wielu sklepach spożywczych oferuje ciasta weselne. Ta opcja pozwala nie wydawać dużo na ciasto, ale także uniknąć konieczności samodzielnego robienia ciasta lub płacenia firmie cateringowej za tort, co często kosztuje więcej.
Składki cateringowe
- Przystawka : Niech kelner poda przystawkę z mini tacos z szarpaną wieprzowiną w recepcji. Tacos są łatwe do przygotowania i zwykle wymagają tylko niedrogich składników; taco z szarpaną wieprzowiną pozwalają zaserwować gościom mięsną przystawkę, ale nie wymagają dużych nakładów finansowych, ponieważ każde taco wymaga tylko niewielkiej porcji mięsa
- Danie główne i dodatki : Makaron z kiełbasą i małą sałatką Cezar są łatwe do ubicia dla firm cateringowych. Te dania wymagają trochę wcześniejszego przygotowania, ale nadal zawierają niedrogie składniki, dzięki czemu są idealne dla dostawcy cateringu.
Więcej prostych potraw weselnych w przystępnej cenie
Powyższe menu to próbki, a istnieje wiele innych propozycji tanich posiłków do podania na weselu.
Napoje
Napoje alkoholowe mogą spowodować, że przyjęcie weselne w rozsądnej cenie gwałtownie wzrośnie. W większości kręgów towarzyskich bar gotówkowy jest niedopuszczalny, więc rozważ zakup taniego wina lub szampana luzem i beczki dla gości. Jeśli chcesz zaoszczędzić jeszcze więcej pieniędzy, rozważ organizację bezalkoholowego przyjęcia weselnego i serwowaniekoktajle bezalkoholowelub zamiast tego uderzyć.
Przystawki
Kupuj torebki z mieszanymi orzechami, miętówkami i cukierkami, aby goście mogli je skubać przed kolacją. Obiadowe bułeczki z masłem to także sycący sposób na rozpoczęcie gości przy stole bez wydawania zbyt dużej ilości pieniędzy.
Główne posiłki i dodatki
Szukaćprzekąski na palec, takich jak mini tacos i burgery typu slider, lub sycące dania, które od samego początku są przyjazne dla budżetu.
- Tacos : Tacos są dość niedrogie w przygotowaniu i ogólnie bardzo lubiane. Dzieje się tak, ponieważ koszt tortilli z mąki lub kukurydzy jest stosunkowo niski, a mięso i przyprawy można kupować luzem. Zastanów się nad zaoferowaniem baru taco ze wszystkimi mocowaniami, aby umożliwić gościom samodzielne przygotowywanie taco.
- Makaron : Makaron to jeden z najpopularniejszych wyborów na wesela, głównie ze względu na jego niski koszt i możliwość zaspokojenia serdecznych apetytów. Makaron można również łatwo zrobić luzem, niezależnie od tego, czy chceszfettuccine Alfredolub wersja z sosem marinara.
- Hot-dogi, hamburgery i inne produkty z grilla : Prawie każdy lubi zabawne grillowanie. Dodaj bułki i bokiZiemniakiSałatka makaronowai gotowe.
- Zapiekanki : Zapiekanki, takie jakzapiekanka z brokułamiiCasserole z tuńczyka, to pyszne, poprawiające samopoczucie opcje posiłków, którymi Twoi goście będą się cieszyć, nawet nie zdając sobie sprawy, że oszczędzasz pieniądze.
Planowanie menu
Nakarmienie wielu ludzi nie musi być drogie. Mając oko na koszt i ilość składników potrzebnych do stworzenia wybranych potraw, możesz wybierać tańsze potrawy i obniżać koszty.
