Przepisy na pieczony stek z halibuta

Pieczony Stek Halibutowy

Steki z halibuta to przekroje poprzeczne halibuta. Ugotuj je ze skórą, a następnie usuń skórę i szpilki przed podaniem. Bez względu na to, czy przyrządzisz je prosto, czy podasz je z sosem, steki z halibuta będą pysznym daniem głównym. Wypróbuj jeden (lub więcej!) z tych prostych przepisów na halibuty, których przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.



Podstawowy pieczony stek z halibuta

To najbardziej podstawowy przepis na pieczony stek z halibuta. Gotowanie halibuta z mlekiem może pomóc w usunięciu ryb, które mogą się rozwinąć, jeśli nie są świeże z oceanu. Ten przepis służy 4.



Powiązane artykuły
  • Tanie łatwe przekąski
  • Najlepsze miksery stojące
  • Szybkie i eleganckie przekąski

Składniki

  • 2 funty steku z halibuta?
  • Masło lub inny tłuszcz
  • Pieprz i sól
  • 1 szklanka mleka
  • holenderskilub Bearnaise sos

Instrukcje

  1. Steki dobrze natrzeć masłem lub innym tłuszczem, pieprzem i solą.
  2. Włóż steki do formy do pieczenia i zalej je mlekiem.
  3. Podlewać często podczas gotowania, aż całe mleko zostanie zużyte.
  4. Podawać z sosem polanym łyżką

Pieczony Stek Halibuta na Pergaminie

Pieczenie steków z halibuta owinięte w pergamin sprawia, że ​​ryba jest wilgotna podczas gotowania, a zioła nadają jej smak. Ten przepis służy 4.





Składniki

Pieczony Stek Halibuta na Pergaminie
  • 4 duże kawałki pergaminu
  • 4 6-uncjowe steki z halibuta
  • Sól morska
  • Świeżo pęknięty czarny pieprz
  • 2 cytryny, pokrojone na 4 ćwiartki
  • 8 źródeł tymianku
  • 8 kawałków niesolonego masła

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
  2. Umieść halibuta na środku każdego kwadratu pergaminu.
  3. Rybę obficie doprawić solą i pieprzem.
  4. Przykryj każdy kawałek 2 gałązkami tymianku.
  5. Na każdym kawałku ryby położyć 2 kawałki masła na wierzchu tymianku.
  6. Wyciśnij sok z jednego kawałka cytryny na każdy kawałek, a następnie połóż ten kawałek cytryny i drugi na wierzchu halibuta.
  7. Owiń halibuta pergaminem, szczelnie go szczelnie zamykając. Każdą paczkę połóż na blasze do pieczenia w brzegach.
  8. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ryba będzie nieprzezroczysta i łuszcząca się, około 15 do 20 minut.

Steki z halibuta z pomarańczowym koperkiem

Steki z halibuta są smaczne z sokiem pomarańczowym i świeżym koprem. Płatki czerwonej papryki dodają odrobinę ciepła. Przepis służy 4.

Składniki

Steki z halibuta z pomarańczowym koperkiem
  • Sok z 2 pomarańczy
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki mielonej szalotki
  • 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/8 łyżeczki świeżo pękniętego czarnego pieprzu
  • Szczypta płatków czerwonej papryki (lub więcej, aby uzyskać więcej ciepła)
  • 4 6-uncjowe steki z halibuta
  • 4 gałązki koperku do dekoracji
  • Plastry pomarańczy do dekoracji

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
  2. Na płytkiej patelni wymieszaj sok pomarańczowy, musztardę, oliwę z oliwek, szalotkę, posiekany świeży koperek, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki.
  3. Włóż steki z halibuta do marynaty i pozostaw je w lodówce na 15 minut, obracając je raz.
  4. Wyjmij halibuta z marynaty i połóż na blasze do pieczenia.
  5. Posmaruj każdy kawałek ryby marynatą.
  6. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ryba będzie nieprzezroczysta i łuszcząca się, około 15 minut.
  7. Udekoruj koperkiem i plastrami pomarańczy do podania.

Przechowywanie resztek

Ryby, zwłaszcza delikatna biała ryba, jak halibut, są najlepsze, gdy są bardzo świeże i podawane od razu. Jeśli jednak masz resztki, możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętej torbie na suwak w lodówce przez dzień lub dwa. Zjedz resztki tak szybko, jak to możliwe.



średni wzrost dla 15-letniej kobiety w stopach

Sugestie dotyczące serwowania

Ponieważ halibut jest tak lekki, jest idealnym letnim posiłkiem i dobrze komponuje się z sezonowymi warzywami lub sałatkami. Wypróbuj dowolne z poniższych dodatków do swojego halibuta:

  • Pieczona Brukselkatworzą aromatyczną przystawkę i są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
  • Sałatka z jarmużujest lekki, smaczny i pożywny.
  • TradycyjnySałatka Caesarto prosta i smaczna opcja poboczna.
  • Ziemniaki pieczone w ziołachto klasyczny dodatek do ryb, który jest szczególnie dobry, gdy ziemniaki są sezonowe i świeże z ogrodu.
  • Sałatka makaronowamoże być kolejną dobrą opcją dodawania skrobi do posiłku.
  • Aby uzyskać obfitszy posiłek, podawaj halibuta zklasyczne risottoi warzywa gotowane na parze.

Ryba na obiad

Halibut to delikatna ryba, która jest pysznym daniem głównym, które może być proste w przygotowaniu. Pieczenie w piekarniku to doskonały sposób na zachowanie jego smaków i delikatnej konsystencji.