Niezależnie od tego, czy chcesz schłodzić wino musujące, różowe lub białe do temperatury serwowania, czy też mieć butelkę czerwonego siedzącą z tyłu rozgrzanego samochodu, szybka chłodziarka do wina może być absolutnym ratunkiem. W idealnym świecie zawsze będzie wystarczająco dużo czasu, aby schłodzić wino w lodówce lub przechowywać je w chłodziarce do wina. Ponieważ nie zawsze jest to możliwe, dobrze jest mieć pod ręką szybki agregat chłodniczy, aby wykonać zadanie.
Kurtki żelowe
Te mrożone kurtki pasują do butelki jak rękaw. Łatwy w użyciu, po prostu włóż kurtkę do zamrażarki, aż wystygnie, wyjmij ją, a następnie włóż butelkę. Powinna skutecznie schłodzić białe, musujące lub różowe wina w siedem do 10 minut, a czerwone w około trzy minuty. Przydają się również do schładzania piwa, napojów gazowanych i innych napojów. Świetnie nadają się do utrzymywania stałej temperatury butelki podczas delektowania się winem, a nie ma bałaganu, ponieważ żelowe kurtki nie pocą się tak, jak wiaderka z lodem. Aby szybko i czysto schłodzić wino, trudno się pomylić z tymi kurtkami.
-
Vacu Vin to wielokrotnego użytku rękaw na bazie żelu, który skutecznie chłodzi wino w ciągu pięciu minut i utrzymuje zimno przez wiele godzin. Są niedrogie, występują w różnych rozmiarach i praktycznie nie zajmują miejsca. Przechowuj je w zamrażarce, abyś nigdy nie był nieprzygotowany. Kup je w różnych kolorach za mniej niż 20 USD. - Przytulny Caddy to kolejny doskonały rękaw na bazie żelu i kosztuje mniej niż 20 USD. Dzięki dołączonemu uchwytowi ułatwiającemu nalewanie, Caddy ma tę dodatkową zaletę, że pasuje nie tylko do standardowych butelek wina o pojemności 750 ml, ale także do wielu magnum.
- Galeria 14 naprawdę przydatnych pomysłów na prezent z winem
- Galeria Przewodnik po Winach dla Początkujących
- Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania
Chociaż większość recenzji jest pozytywna, niektórzy konsumenci doświadczyli wadliwych rękawów; istnieją doniesienia, że kurtki działały tylko kilka razy i czasami przeciekały.
Chillery elektroniczne
Istnieje kilka elektronicznych chłodziarek, które schłodzą butelkę w około pięć minut – to mniej więcej tyle, ile potrzeba do znalezienia korkociągu w kuchennej szufladzie i otwarcia butelki. Najlepsze na rynku łączą lód i wodę, niczym zaawansowana technologicznie wersja wiaderka na lód. Niektóre elektroniczne agregaty chłodnicze, takie jak Chłodziarka do wina/podgrzewacz do wina Waring Pro PC100 , Użyj Efekt Peltiera , technika termoelektryczna, w której przepływa prąd elektryczny między dwoma różnymi metalami, tworząc jeden gorący, a drugi zimny.
- Chłodnica miedziana doskonale nadaje się do schładzania wielu napojów. Łączy lód i wodę w maszynie do obracania butelek z przyciskami sterującymi. Wystarczy około sześciu minut, aby standardowa butelka wina o pojemności 750 ml została schłodzona do odpowiedniej temperatury serwowania, tak chłodnej jak 43 stopnie w przypadku win musujących i wyższej, w zależności od stylu wina. Opinie użytkowników mówią, że maszyna może być głośna, a etykiety na wino mogą wytrzymać uderzenia, gdy butelka się obraca, ale przydatna jest opcja „bez wirowania” dla win, które wymagają delikatniejszego dotyku. Cena detaliczna to około 60 dolarów.
- Il Romanzo 2-butelkowa otwarta elektryczna chłodziarka do wina firmy Vinotemp jest odpowiedzią na chłodzenie i utrzymywanie temperatury dla wielu butelek. Jego elegancki styl będzie doskonale pasować do każdej kuchni, a zakres temperatur wynosi od 41 do 66 stopni, co pozwala zaspokoić wszystko, czego możesz potrzebować. Jest to jedna z droższych opcji domowego chłodziarki do wina - zdecydowany minus tej opcji; dwubutelkowy Vinotemp kosztuje 180 dolarów. Istnieją chłodziarki na jedną butelkę dostępne za 140 USD i chłodziarki, które mogą pomieścić do 8 butelek wina, co kosztuje około 500 USD.
Kije chłodzące
Kije chłodzące obniżają temperaturę wina od wewnątrz. Często można je znaleźć za mniej niż 20 USD, ale są świetną, opłacalną opcją na utrzymanie chłodu wina. Są łatwe do czyszczenia i wielokrotnego użytku, jednak ich wadą jest to, że te pałeczki najlepiej sprawdzają się w przypadku wstępnie schłodzonych win, więc jeśli Twoim celem jest obniżenie temperatury wina do 40-50 stopni, może to nie być najlepsza opcja. To powiedziawszy, nadal pomogą winu ostygnąć szybciej niż włożenie go do lodówki lub zamrażarki.
-
Corksicle jest łatwy w użyciu; po prostu otwórz butelkę i wylej mniej więcej uncję wina, a następnie włóż zamrożony Corksicle. Jak wspomniano powyżej, najlepiej sprawdza się na winach, które zostały już schłodzone. Za około 15 USD jest to doskonała opcja do użytku domowego. - Sztyft chłodzący 3 w 1 Blize-tec nie tylko pomaga utrzymać temperaturę wina, ale także pełni funkcję nalewaka i napowietrzacza. Ten agregat chłodniczy ze stali nierdzewnej jest nieco droższy niż niektóre jego odpowiedniki na rynku za 36 USD, jednak witryny takie jak Amazon często sprzedają go za połowę ceny.
- Po co zatrzymywać się na 3 w 1, skoro można kupić agregat 4 w 1, nalewak, aerator i korek? Nie szukaj dalej niż Kij chłodzący Yvento , który zaspokaja wszystkie te potrzeby za mniej niż 20 USD. Dzięki wbudowanemu korkowi, Yvento to świetny sposób, aby cieszyć się winem poza domem i nie martwić się o resztki.
Porady dotyczące chłodzenia
Niezależnie od tego, jaki szybki schładzalnik wybierzesz, istnieje kilka rad, których należy przestrzegać, jeśli chodzi o chłodzenie wina .
- Nie zamrażaj wina. Nie schłodzi się równomiernie, a ze względu na to, że alkohol i woda mają różne temperatury zamarzania, może nie tylko wpłynąć na smak, ale butelki mogą eksplodować.
- Niektóre czerwienie zyskują na lekkim schłodzeniu. W przypadku średnich do pełnych czerwieni najlepiej sprawdza się chłodna temperatura pokojowa (58-65 stopni), jednak wina o jasnej treści lub te wytwarzane z odmian winogron o cienkiej skórce, takich jak Pinot Noir lub Beaujolais Nouveau na bazie Gamay, pokazują się najlepiej. 50 do 55 stopni. Umieszczenie wina na kilka chwil w chłodziarce pomoże Ci cieszyć się winem w optymalnej temperaturze i jak najlepiej je wykorzystać.
- Nie odmrażaj swoich białych. Nadmierne chłodzenie maskuje aromatyczne niuanse i smaki wina.
Zachowaj spokój
Chłodzenie win jest najlepsze do powolnego, a nawet schładzania, ale posiadanie szybkiego chłodziarki w swoim arsenale może zaoszczędzić wiele kłopotów, gdy zauważysz, że Twoi goście przyjeżdżają, a wino nie jest jeszcze gotowe do podania. Picie wina o odpowiedniej temperaturze to jeden ze sposobów, aby w pełni wykorzystać każdy łyk.
