Przy tak wielu czerwonych winach dostępnych od winiarzy na całym świecie, naprawdę trudno jest stwierdzić, czy wybierasz dobre, tylko patrząc na butelki na półkach w sklepie z winami. Na szczęście pomocy jest wiele, a przy odrobinie wiedzy i informacji można wybrać czerwone wina jak zawodowiec.
strącaj torby Louis Vuitton vs prawdziwe
Rekomendacje na najlepsze czerwone wino
Przy tak wielu doskonałych czerwonych winach do wyboru we wszystkich kategoriach cenowych i odmianowych, poniższa lista nie jest wyczerpująca. Mając to na uwadze, rozważ następujące „najlepsze” wina, gdy następnym razem trafisz do sklepu z winami.
Powiązane artykuły- Zdjęcia i informacje dotyczące 9 rodzajów owocowego czerwonego wina
- Podstawowe informacje o winie i wskazówki dotyczące serwowania
- Galeria Przewodnik po winach dla początkujących
Znakomici czerwoni poniżej
- Seghesio Sonoma Zinfandel : Ten pikantny California Zin pochodzi od jednego z czołowych producentów Zinfandel w stanie. Konsekwentnie dobry, 2010 uzyskał 90-punktową ocenę od Wina Wina i 93 punkty od Entuzjasta wina .
- Evodia Stare winorośle Grenache : Dymny i soczysty, ten hiszpański Grenache jest popularnym wyborem za mniej niż 10 USD. Rocznik 2010 otrzymał ocenę 90 punktów od 90 Entuzjasta wina .
- La Carraia Sangiovese Umbria : To wino jest bogate i soczyste, z aromatami ciemnych wiśni. Konsekwentnie otrzymuje oceny z lat 80. i 90. od Roberta Parkera w Orędownik wina . Ocenił rocznik 2009 na 90 punktów.
- Czarna skrzynka Merlot : Są one powszechnie uznawane za jedne z ofert wyższej jakości win pudełkowanych. Black Box Merlot ma przyjemny smak śliwki i jagód z bardzo miękkimi taninami. Oprócz tego, że Black Box jest bardzo przystępny cenowo, otrzymał nagrodę Top 100 Best Buy Award od Magazyn dla entuzjastów wina w 2008 roku. Zajęła 12. miejsce na 100.
Doskonałe czerwone - od 21 USD do 50 USD
- Casaeda Cabernet Sauvignon : Dobrze zorganizowana ze smakami wiśni i czekolady, ta Cab jest soczysta i pyszna. Wino Insiders tak bardzo polubiło rocznik 2009 tego Cabernet Sauvignon, że przyznali mu 93 punkty.
- L'ecole nr 41 Merlot Seven Hills Vineyard : Ten winiarz z Waszyngtonu wykonuje świetną robotę ze wszystkimi swoimi winami. Dzięki smakom śliwek i miękkich tanin, Seven Hills Vineyard Merlot konsekwentnie otrzymuje ponad 90 punktów. W rzeczywistości Robert Parker ocenił 2008 rocznik 90 punktów w Orędownik wina .
- Winnica Turley Zinfandel Duarte : Turley jest jednym z najbardziej szanowanych winiarzy w Kalifornii i to wino nie zawodzi. Jest łagodne i pikantne o smaku czerwonych owoców. Wina Wina kochałem rocznik 2007 tego wina, co daje mu 93 punkty.
- Vietti Barolo z Castiglione Falletto : Jak wszystkie Barolos, jest to potęga, która ma się starzeć. Dzięki smakowi czekolady i czerwonych owoców, ten Barolo ma mocny kręgosłup tanin. Barolo może być zapierające dech w piersiach drogie, więc znalezienie wysoko ocenianej butelki za mniej niż 50 USD to prawdziwa kradzież. Robert Parker naprawdę polubił rocznik 2007 tego wina, co dało mu 93 punkty w Orędownik wina . Rzadko zdarza się zobaczyć ocenę poniżej 90 punktów w jakimkolwiek roczniku.
Doskonałe czerwone - 50 USD+ -
- Insygnia Józefa Phelpsa : To jedno z najbardziej znanych kalifornijskich win. Jest to mieszanka Bordeaux (głównie Cabernet Sauvignon) o smaku czekolady i lukrecji. Jest uważany za wysoce kolekcjonerski i często zbiera spektakularne oceny w połowie lat 90. Robert Parker w Orędownik wina dał rocznik 2008 97 punktów.
- Folwark Penfold : Uważane za jedno z najlepszych win Australii, to wino w stylu Rodanu to głównie Syrah. Dzięki solidnej strukturze i soczystemu rdzeniowi owoców kolekcjonerska czerwień często zbliża się do perfekcji. Robert Parker przyznał wersji 2005 97 punktów w Orędownik wina .
- Clos „Laur” Erasmusa Priorat : Wykonany z wędzonej Garnacha, ten Priorat smakuje z czarnymi wiśniami. Stale otrzymuje ponad 90 ocen punktowych i ogólnie kosztuje około 50 USD. Rocznik 2009 otrzymał ocenę 94 punktów Roberta Parkera.
- Beaux Freres Winnica Beaux Freres Pinot Noir : Ten Pinot jest skoncentrowany z nutą ciemnej wiśni i nutą ziemistości. Z niezmiennie dobrą potęgą Pinot Noirs, Beaux Freres otrzymuje świetne oceny na wszystkich swoich winach. Ci z winnicy Beaux Freres nie są wyjątkiem. Winobranie z 2009 roku otrzymało Wina Wina Ocena 93 punktów.
Jak znaleźć swój ulubiony czerwony?
Ponieważ smak jest subiektywny, tak naprawdę nie ma „najlepszego” czerwonego wina. Są jednak świetne wina, które zadowolą Twoje indywidualne podniebienie i mieszczą się w Twoim budżecie. Świetnym sposobem na znalezienie win, które są dla Ciebie najlepsze, jest zatem wiedza, co lubisz. Szukając win, które uważasz za najlepsze, weź pod uwagę następujące kwestie.
Budżet
Dla wielu budżet jest jednym z najważniejszych czynników przy wyborze win i nie bez powodu. Wino może kosztować od poniżej 5 dolarów za butelkę do setek, a nawet tysięcy dolarów! Podczas gdy niektórzy ludzie nie mrugną okiem na wypicie butelki wina za 100 USD, inni czują się bardziej komfortowo, jeśli ich wino nie kosztuje więcej niż 10 do 20 USD za butelkę. Dobrą wiadomością jest to, że przy tak wielu wspaniałych winiarzach z całego świata, znajdziesz wspaniałe przykłady czerwonych win we wszystkich przedziałach budżetowych. Tak więc, zanim wybierzesz naprawdę dobrą butelkę wina, zdecyduj, ile chcesz wydać.
Odmiana, mieszanka i charakterystyka
Istnieje wiele odmian czerwonych winogron, z których każdy ma swój własny profil smakowy i zapachowy. Niektóre wina są produkowane z blisko 100 procent soku z pewnej odmiany, podczas gdy inne wina mogą być mieszanką wielu rodzajów winogron. Na przykład wina Bordeaux z Francji są mieszanką Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i innych winogron, natomiast wina burgundzkie z Francji są wytwarzane z winogron Pinot Noir. Czerwone wina mogą być oznaczone nazwą odmiany, nazwą regionu, a nawet specjalną nazwą dla mieszanki, więc może być konieczne przeprowadzenie niewielkich badań, aby określić winogrona w winie. Mając to na uwadze, niektóre popularne czerwone winogrona to:
| Odmiana winogron | Wina, które go zawierają | Charakterystyka |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Bordeaux, Meritage, Super Toskanii | Taniczny i potężny; dobry potencjał starzenia; smaki zielonej papryki, czarnej porzeczki |
| Merlot | Bordeaux , Meritage, Super Toskanii | Miękki i bujny; umiarkowany potencjał starzenia; smaki śliwek, czekoladek i jagód |
| Syrah / Shriaz | Rodan, Pustelnia, Wybrzeże Rhotie | Umiarkowanie taniczny, często owocowy do przodu; pikantny i soczysty z dżemowymi smakami; często zawiera ślady skóry i dymu |
| Grenache / Garnacha | Priorat, Chateauneuf-du-pape | Umiarkowanie taniczny z mięsistym odczuciem w ustach; smaki ziemi, dymu i jeżyn z nutą przypraw |
| Pinot Noir | Burgundia, Szampan | Dobrze zbudowane i taniczne z dobrym potencjałem starzenia; często ziemisty i miękki ze smakami skóry, tytoniu i śliwek |
| Zinfandel | Zinfandel | Wysoka zawartość alkoholu i głęboka czerwień; pikantny i mocny z maliną i papryką |
| Mały Sirah | Mały Sirah | Pełne i mięsiste; pikantny i bogaty w mocne smaki czarnego pieprzu |
| Sangiovese | Chianti, Brunello | Średnio treściwe i kwaśne; smaki kwiatowe i jagodowe |
| Nebbiolo | Barolo, Barbaresco | Mocny i taniczny; smaki jeżyny, wiśni i lukrecji |
Chociaż istnieje wiele innych czerwonych winogron, znając ich cechy, łatwiej jest wybrać czerwone wino, które najbardziej lubisz.
Pomoc eksperta
Oczywiście wiedza o tym, co lubisz, może również zaprowadzić Cię do fachowej pomocy. Porozmawiaj z właścicielem lokalnego sklepu z winami, podając mu swój budżet i cechy smakowe, które lubisz, a on prawdopodobnie doprowadzi Cię do idealnego wina! Możesz także użyć źródeł oceny wina, takich jak RobertParker.com i Wina Wina znaleźć dobre butelki wina.
Uzyskaj degustację
Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, co lubisz w winie, jest wyjście i degustacja wina! Wiele sklepów z winami i winiarni oferuje bezpłatne lub minimalne degustacje, które pozwolą Ci wybrać najlepsze czerwone wina, które zaspokoją Twoje podniebienie. Po skosztowaniu różnych win znacznie łatwiej będzie ocenić najlepsze dla Ciebie wina czerwone.
